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【新竹美食】芃華國際餐飲文化會館 || 美味烤鴨三吃料理 特色小吃 || 新竹湖口喜宴婚宴館

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汎doro
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2018/07/21 16:37:45
26
2,209
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位於新竹湖口工業區漢陽路上的的芃華國際餐飲文化會館,
是湖口一代相當知名的婚宴會館,
不論是舉辦婚宴,家庭聚餐或工商聚餐會議都相當適合。

餐廳位置離湖口交流道不遠,
離楊梅 新豐以及新埔地區也都蠻近的,
交通上致店裡相當方便。

當天到芃華享用美味的烤鴨三吃料理以及特色美味小吃,
都是店裡的新菜色,
喜歡烤鴨的人不能錯過!

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位於新竹湖口工業區漢陽路上,
餐廳有兩個大停車場,
開車到店裡用餐不必擔心停車問題。

芃華國際餐飲文化會館
店址:新竹縣湖口鄉工業區漢陽路27號

TEL:03-5970388

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店內的酒精類飲品從啤酒到紅酒都有販售,
紅酒價格也相當透明,
但請記得務必飲酒不開車 開車不飲酒喔!
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會館用餐區有兩層樓的空間,
 一樓是工商聚餐 家庭聚餐 以及少桌數的婚宴場地。
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位於二樓挑高的天花板大空間,
燈光會伴隨時間切換顏色,相當有氣氛,
光是二樓的空間整體就能夠容納數百人入席。
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當天致店裡用餐享用的是芃華的新菜色
需三天前提早預約的 烤鴨三吃
當天不只吃得到烤鴨的美味還能欣賞主廚的桌邊片鴨秀!
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烤鴨三吃需三天前提早預訂才吃得到呦!
烤鴨全隻(1280元/壹吃)

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主廚俐落的刀工片下每一塊熱騰騰的鴨肉,
呀肉片下後將每一片鴨肉多餘的脂肪切除,
這樣吃起來口感才不會太油才好吃,
不知不覺,肚子都開始餓了起來...
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鴨肉與鴨皮整齊擺放在盤中
烤鴨第一吃包含片鴨肉一份 麵皮一份以及甜麵醬
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剛蒸好的麵皮,熱騰騰的
拿的時候要小心 不要燙到手了。
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可以搭配蔥段與小黃瓜片一起享用
上面再淋上甜麵醬
可以先吃烤鴨的原味,
趁熱吃可以吃到烤鴨的香味與外皮的脆,
直接吃的話鴨肉不乾柴,相當不錯。

接著再拿麵皮包裹沾取甜麵醬的蔥段與小黃一起包入,
一口咬下烤鴨最美味的滋味。
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銀茸炒鴨絲
這道菜口味上比較重一點,

銀芽搭配著鴨肉一起吃,
剛好可以綜合鴨肉炒過後的油膩感。
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雪花踏綿活鯛魚
非常有氣勢的一道料理,
就好像兵馬俑一樣,
把整隻鯛魚用蛋白與鹽巴包裹。
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整條魚的外殼利用鹽巴與蛋白裹著,
鮮魚肉不會隨著烹調變乾,
將美味的魚肉汁鎖在裡頭。
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吃的時候就像這樣先將鯛魚的外牆掀開,

再將魚的表皮切開,吃裡面的魚肉。
仔細一瞧魚鱗可不是店家偷懶沒有刮掉!

魚鱗沒有刮除是為了不讓鯛魚吸收到鹽巴的鹹味。

吃的時候將魚皮刮開食用即可喔
整條鯛魚還能夠兩吃,魚肚的地方塞有特製香料。
在魚背的時候吃的是鯛魚的新鮮魚肉,
魚肚的地方嚐起來會有點辛辣,蠻過癮的!
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香芒果津蝦球
這道蝦球吃起來蠻爽口的,

鳳梨蝦球與紅毛丹 芒果 及 一些生菜,
脫下外殼的蝦球,蝦子有湯匙這麼大耶!!
一口塞進嘴裡有滿足的感覺
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雪皇牛丁手米捲
手工的米餅放入骰子牛肉,

一口咬下剛好可以吃下米餅的香脆與牛肉嚼勁的口感,
非常特別的一道特色小吃料理。
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鹹菜火鴨湯
烤鴨三吃的最後一吃 鹹菜火鴨湯,
將烤鴨切塊之後與酸菜蔥段一起煮,
酸菜湯喝起來有一點為酸,
飯後喝一碗熱湯,好滿足!
鴨肉塊都是有肉的,不會只有鴨肉骨頭。

若正在尋找湖口一代餐廳聚餐的多人聚餐地點,
相當推薦芃華國際餐飲文化會館唷!

檢視較大的地圖 
   

芃華國際餐飲文化會館
店址:新竹縣湖口鄉工業區漢陽路27號

TEL:03-5970388

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芃華國際餐飲文化會 新竹美食 烤鴨三吃 婚宴會館
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芃華國際餐飲文化會館

芃華國際餐飲文化會館

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新竹縣湖口鄉漢陽路27號
03-597-0388

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芃華國際餐飲文化會館

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新竹縣湖口鄉漢陽路27號
03-597-0388
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