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♚新竹美食♚堺坊有機農場直送SHABUSHABU。BLACKMORE澳洲9+級純血和牛新竹獨家供應餐廳。新竹有機鍋物。把大自然生態新鮮美味,端到您的面前

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Pink Girl
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/07/22 10:00:00
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2018.07.18

 

女孩是個電視兒童,除了喜歡看偶像劇當迷妹外,也喜歡看旅遊美食節目,搜尋台灣(國外)好吃好玩的餐廳和景點,食尚玩家和愛玩客應該算是台灣相當熱門的旅遊美食節目之一,每每看到電視介紹著自已家鄉的好吃好玩特有感觸,介紹著熱門新店更讓人想去嚐鮮,像女孩前陣子就有看到一段新竹頂級和牛鍋物的介紹,滿滿的頂級肉品和新鮮海鮮成列在桌上,豐富的感覺真讓人動心,生活有時有些疲乏,享受著滿滿美食後,總有充了電的感覺

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 堺坊有機農場直送SHABUSHABU位於光明二街上,地理位置上很不錯又安靜,旁邊有個小公園,後面有個幼稚園,離停車場也不遠,讓人更能好好的享受用餐時光,比起繁華的街道,女孩更愛這樣幽靜的小路

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 堺坊有機農場直送SHABUSHABU採用的大片玻璃窗的設計,前方還有小花小草的點綴,讓人覺得清新舒服,坐在板凳上等待有些愜意,坐在板凳上拍照有種美感,女孩離開前就有花癡的拍了幾張

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堺坊有機農場直送SHABUSHABU是 BLACKMORE澳洲9+級純血和牛新竹獨家供應餐廳,除了頂級和牛外,還提供了許多創意名稱的套餐可以選擇,讓人有大大的美食享受

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 女孩約莫12點出就到了堺坊,沒想到店內已經幾乎客滿了,平日的中午還可以這麼的熱鬧,真是不簡單呀,裡頭顧客從年輕人到爸爸媽媽帶小孩的都有,新鮮的食材加上頂級的肉品,完全擄獲大人小孩的心,健康與新鮮真的很重要呢

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櫃台被佈置的很豐富,從可愛的裝飾品到讓口腔清香的涼涼糖都有,黑白兩種風格的名片,整齊的擺放在盤中,更顯它的質感

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櫃檯的另一側則是販賣店家手工製作的雞蛋酥和天然成分的小物

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 女孩無意間在吧檯上看到了繽紛沙漏,店員說這是店家特別訂製的,用來計算海鮮或是肉品的烹調時間,讓顧客可以享受到最美味的滋味

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 吧檯區的後方有著一大面的白板,清楚的寫下食材的價格,當日品嚐到有興趣的食材,也可以買回去自己料理喔~~~

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 堺坊座位分為方桌區和吧檯區,讓人用餐時有不一樣的享受

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方桌區只有大約五張的桌子,座位之間有用黑色屏風隔開,讓人用餐起來更有空間與舒服

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 吧檯區大約有六個位置,可以觀賞店員在調製飲料和甜點擺盤的過程,用餐起來一點都不無聊,店員還會貼心的為我們搖起浮油,有種專屬享受感

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 吧檯的下方有提供掛勾可以放包包,讓人用餐起來更舒服

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 堺坊也有貼心的提供兒童座椅,讓小孩們也可以快樂用餐

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女孩今天享用的是九牛一毛套餐,海陸都可以品嚐的到,真讓人覺得幸福

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黃金烏龍

 

堺坊特別選用有機茶園的茶葉下去沖泡而成,上桌前店員會貼心的詢問每位顧客冰量或是要做溫的,黃金烏龍是可以續杯的,女孩看女孩MOM各喝了兩杯壓~~~

黃金烏龍整體的味道不會太重與苦澀,味道聞起來舒服清香,喝起來回甘清甜,讓人覺得清爽解膩

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 櫻桃鴨胸佐莎莎醬

 

店家特別精心製作的櫻桃鴨胸搭配上特製的莎莎醬、葡萄醋,除了擺盤超美味,多層次的搭配,讓美味更上一層樓

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  櫻桃鴨胸佐莎莎醬整體吃起來的感覺很美味,鴨胸軟嫩中帶了一些扎實感,讓人想細細的咀嚼它,莎莎醬吃起來口感有些嗆鼻,搭配著鴨胸一起享用,滋味更加分

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北海道昆布湯底

 

堺坊特別使用了北海道昆布和柴魚下去熬製,湯頭沒有額外添加調味料,味道會較為清淡,也比較能呈現出食材的原味

昆布湯底喝起來口感清順,入口後可以感受到自然的昆布香氣在,入喉後口感偏水些,如果覺得口味太淡的話,堺坊也有提供海鹽可以提味,但......女孩私心喜歡原味的

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 五行良蔬

 

堺坊特別選用有機農場直送的蔬菜,每天提供的菜盤內容有些差異,蔬菜用木盆裝著,有種清新舒服感,在清脆的新鮮蔬菜內搭配了一塊手工有機豆腐捲,店員特別交代豆腐捲不用煮太久,燙熱了即可,不然會化掉

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糧穀女孩MOM選擇了胚芽米飯,女孩則選擇了三寶麵,堺坊提供的糧榖也是走健康養身感的, 讓人吃到沒有過度加工的美味

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有機胚芽米飯

 

胚芽米飯吃起來較扎實些,需要多咀嚼幾次在下肚,跟一般白米比起來胚芽米的口感比較不單一,米香較特別,讓人喜歡

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 三寶麵

 

三寶麵外型有著活潑的波浪狀,QQ的麵體感很可愛,三寶麵吃起來口感軟爛中帶了一些扎實,吃的到麵體軟Q的口感,也吃的到麵心較硬的滋味,哈哈哈~~~只是單吃沒什麼味道

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堺坊特製沾醬

 

堺坊跟一般火鍋店較不同的是沾醬是配好的,而且分量十足又大氣呢,上沾醬前店員會問顧客蔥薑蒜是否吃,女孩和女孩MOM是選擇都有加的,堺坊特製沾醬使用的是天然黑豆醬油結合獨門配方調製成的,口感甘甜,味道自然不會太重,不管是沾肉還是沾菜都爽口不膩,讓新鮮的原味食材,加了不少分數

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 九牛一毛套餐搭配的是9+澳洲和牛、嫩雞腿和櫻桃鴨腿,一次可以品嚐到三種不同的頂級肉種,真讓人覺得幸福滿滿

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嫩雞腿

 

嫩雞腿肉質鮮嫩又美味,Q彈的感覺真是誘人壓

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 櫻桃鴨腿

 

女孩其實很少看到鴨肉切層薄片入火鍋中,大部分都是塊狀的,切成薄片的櫻桃鴨腿油花呈現很特別,讓人期待著它的口感

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 9+澳洲和牛

 

澳洲和牛教父在1988年引進了日本三大純種和牛進行培育,把他們養育在水草豐美的寬闊牧場中,並用不含賀爾蒙、抗生素的穀物養殖600天,每個月可宰殺的量不多,所以相當的珍貴,我們能在台灣吃到這樣頂級有質感的 9+澳洲和牛,真是幸福呀, 9+澳洲和牛油花分布的很細膩柔美,肉色自然粉嫩,跟一般牛肉的質感有大大的落差

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除了三種不一樣的肉品外,套餐內還有附生態蛤生態蝦,水中游著,路上走的都享用到了,讓人真是大大的滿足

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 北海道昆布湯底會因為我們加入的食材,口味上有小小的差異感在,會越喝越甘甜,加入海鮮後自然鹹味的釋放,讓湯底變得更鮮美些

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 五行良蔬吃起來的感覺很清爽,蔬菜們吸附了柴魚高湯的精華,保有蔬菜的原味感在,也多了自然鮮甜滋味,現在菜價真的不便宜,能一次享受到多種蔬菜,內心真的好滿足喔~~~

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 嫩雞腿吃起來鮮嫩可口,卻帶了脆骨的紮實感在,讓口感不單調,綿密的肉香加上淡淡湯汁的滋潤,女孩覺得吃原味就很美味了,沾醬的話口感更不同

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 櫻桃鴨腿肉片吃起來沒有鴨腥味,口感上較為扎實,油脂和肉體分佈洽當,吃起來不油膩和乾澀,女孩覺得 櫻桃鴨腿肉片單吃味道不重,加著沾醬一起享用,更加的好吃

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店員有交代說 9+澳洲和牛川燙為粉紅色時就可以享用了,這樣剛好可以吃到它的鮮嫩感,只是女孩MOM怕生,所以我們多川燙了幾秒,口感上滋味也很不錯

 9+澳洲和牛吃起來肉香濃郁香醇,肉質柔嫩鮮甜沒有太多牛肉的腥味在,只有肉質特別的香氣感 ,來自澳洲的頂級和牛肉,口感真是讓人驚豔

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 生態牛奶貝份量真的很厚實,每一顆大小約跟手掌一半在多一些,讓女孩看了很驚訝,貝殼敲起來也很清脆

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  生態牛奶貝肉體有著乳白的色哲,多汁飽滿的感覺,讓人想大口吃下,  生態牛奶貝吃起來鮮甜可口,有濃濃的自然海味,沒有沙沙的感覺和腥味在,不到三分鐘女孩MOM就全部吃光光了

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 生態蝦肉質緊實卻帶了一些脆度,有著滿滿的鮮甜味,讓女孩MOM吃的好過癮又滿足

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特製醋飲

 

  堺坊特製的醋飲微酸卻很甘甜,剛好解決了女孩大魚大肉後的煩惱,讓身體可以中和一下

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堺坊的餐後點心也相當的精緻,而且走的是健康的手作風格,讓人吃到了店家滿滿的用心感, 堺坊提供了米酪和奶酪可以選擇,搭配上當季水果和手工雞蛋酥,優雅的擺盤讓人下不了毒手吃掉它壓

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女孩用餐時剛好遇到火龍果季節,綿密香甜的有機火龍果送到面前,女孩超大口的就把它解決啦~~~真是多汁又美味呢XD

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堺坊特別使用了無毒養殖雞蛋製成的雞蛋酥,酥脆帶點綿密的口感真討人喜歡

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堺坊特製的米酪使用了胚芽米和其他米種混合製成,再加上椰奶提味,米酪吃起來真的蠻特別的,整體感綿密,卻吃不太到米粒的顆粒感,淡淡的米香搭配上濃濃椰奶味,口感多層次,  女孩MOM說很像在吃寶寶的副食品,很好入口,也不太需要咀嚼

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奶酪聞起來有相當濃郁的奶香在,口感軟嫩咕溜,不太需要咀嚼就可以吞下肚,濃郁的奶香在口中化開,美味卻不膩口,女孩以為女孩MOM很怕吃奶酪(她總說她不敢喝牛奶),沒想到她竟然很喜歡這口感和味道(傻眼~~~)

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 堺坊有機農場直送SHABUSHABU整體的感覺都讓人喜歡,從店內的木質感佈置到貼心設計,還有店員的用心服務都讓人滿意,食材的新鮮和品質更是吸引人的關鍵,前幾年食安風暴的關係,讓現代人用餐更講求健康與安全,BLACKMORE澳洲9+級純血和牛口感真的讓人驚艷到不行,沒想到在新竹就可以品嚐到了,只能說身為新竹人好幸運呀,堺坊有機農場直送SHABUSHABU真是新竹高CP值頂級鍋物,頂級食材爽爽吃,真是讓人太滿足了,夏日吃鍋物也可以健康又享受,BLACKMORE澳洲9+級純血和牛等你來嚐鮮

 

 本文與  堺坊有機農場直送SHABUSHABU   合作,內文皆為女孩真實體驗感想,請安心欣賞

 

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 堺坊有機農場直送SHABUSHABU

 

店址:新竹縣竹北市光明二街79號

電話:035536182

營業時間:周一~周日:12:00 - 14:00 , 18:00 - 21:00

官網粉絲團:堺坊有機農場直送SHABUSHABU

 

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粉紅女孩。愛作夢。玩樂協奏




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堺坊有機農場直送刷刷鍋

堺坊有機農場直送刷刷鍋

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新竹縣竹北市光明二街79號
03-5536-182

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堺坊有機農場直送刷刷鍋

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新竹縣竹北市光明二街79號
03-5536-182
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