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台南|極品烤鴨宴【晶英酒店 – 晶英軒】一鴨七吃,溫馨饗宴!

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快門下的幸福
本次滿意度: 4.70
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2018/07/23 16:35:24
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一直沒有機會嚐到宜蘭蘭城晶英酒店的人氣櫻桃鴨餐點
今年五月終於讓我逮到機會,即使不到宜蘭,跟家人一起聚餐的時刻
我們就選擇不會太遠的台南晶英酒店,盡情享受極品烤鴨宴
參考了官網資訊,選擇了一鴨七吃的方案(一鴨七吃2,880元/4人份)
原本的考量是想要豐富享受鴨肉的創意料理
不過實際用餐會希望就吃到一鴨三吃就好,可以再多點其他餐點匯更多元些

 

「極品烤鴨宴」
台南晶英酒店二樓中餐廳晶英軒,由行政主廚盧偉強與烤鴨主廚尤憲皇聯手推出「極品烤鴨宴」
選用每隻重約3.5公斤的宜蘭『櫻桃鴨』、以廣式掛爐的方式
經過繁複烹藝、細火慢烤出皮酥肉嫩、令人垂涎三尺的美味櫻桃烤鴨!(以上文字摘自官網)

 

驅車抵達台南晶英酒店,可以停車在晶英酒店內,消費可抵停車費
訂位的時後就知道這裡的晚餐時段是分為兩段時間,用餐時間約2小時
建議一定要準時抵達,我們是訂位17:30的,19:30前就被提醒下組客人已來囉
另外一鴨七吃是需要電話先提前預約的
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裝潢走的風格很古色古香,給我一種時尚與復古的氛圍,更帶著一些典雅的氣息
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茶資無額外收費,服務真的超好
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色澤宛如藝術品的櫻桃鴨,其實早就已經準備好了
入桌後,很快就會開始第一道料理片皮鴨捲手工餅
師傅的刀工快速的將鴨肉切片,可以看到酥皮扎實的片皮鴨肉,像是雪花一樣落下在盤中
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另一位服務人員開始協助製作片皮鴨捲手工餅
使用很有Q度的薄餅皮,加上蔥與小黃瓜,抹上特製醬汁,包覆著片皮鴨肉
我們共五個人用餐,可別想像大概一人只能吃兩塊左右
我們大概一個人可以吃到三塊以上,份量算多了
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本篇共有640字

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晶英酒店  (2樓晶英軒「極品烤鴨宴」)

晶英酒店 (2樓晶英軒「極品烤鴨宴」)

4.67
台南市中西區合意路1號
06-3903-020

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晶英酒店 (2樓晶英軒「極品烤鴨宴」)

4.67

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