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【食。台北】錦虎木炭串燒專門店〜東區串燒居酒屋。深夜食堂X居酒屋,傳承日本職人燒烤的精神,老饕限定!

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

  

下班後到居酒屋小酌兩杯,除了放鬆心情外,更是同事朋友間熟絡感情的好時機

台北東區的日式居酒屋選擇很多,小編發現了這家看似平凡的小店,裏頭卻藏著滿滿職人的堅持與用心〜

 

 

錦虎串燒近市民大道旁,市民大道停車場兩分鐘路程就到,門面及大大的燈籠,充滿濃濃日式屋酒屋氛圍

 


這家店人很多ㄛ,幾乎滿席,到底是有多好吃呢?

 


除了串燒,也有各式生魚片、日式清酒,幾乎所有食材都是老闆親自去市場採買,

醬料皆是手作,串類還有多種醬料可選擇

  


18天生啤酒+蘋果梅酒+冰酒

在這裡可以喝到非常多種類的清酒,還有幾款水果口味的酒甜甜的,很適合女生唷!

 


透過透明玻璃可以看到食材料裡的過程,老闆是以串燒居酒屋職人的態度在做他的每一道料理,

對細節執着,連撒鹽調味也非常講究

這兒使用的是紅木炭,讓食材更增添原木的香味

還有雞肉很講究,使用桂丁土雞,肉質介於土雞與肉雞兩者之間,肉質滑嫩、有彈性

  


毛豆+高麗菜

雖然只是招待的小菜,卻絲毫不馬虎

在日本居酒屋中最常看見以高麗菜製成的沙拉,混合一點油醋就非常好吃了

  


紅酒釀蕃茄NT.75

釀蕃茄大家直呼好吃,酸甜滋味真的讓人停不下來,非常開胃〜

 


胡麻紅甘NT.280

 


老闆早上去坎仔頂抓回新鮮的紅甘搭配特製胡麻醬汁,小編還是第一次吃生魚片沾胡麻醬,

非常新鮮,獨特的風味

 


山葵豬五花串NT.160

 


黃金瘦肥比例的豬五花肉,豐沛的油脂經過燒烤後,口感更顯緊緻,肉質鮮嫩多汁,香中帶甜

現磨的新鮮山葵其實並不辣,巧妙帶出豬肉的原始鮮味023啦啦啦

 


節瓜串NT.80

乍看之下好像乾巴巴的又很厚,感覺是很普通,(應該吧?

沒想到,咬起來竟然超有水分,帶著清爽的鮮甜,會讓人好想多點幾串

 


仿仔雞翅NT.100

 


這烤得金黃微焦的外皮,酥酥香香的,鹹鹹甜甜的滋味,吃起來有Q彈富有韌性的口感

放入嘴裡只是品嚐那氣味,真的會讓人一口接一口停不下來,吮指回味〜

 


炸雞柳串NT.130

 


吃起來外脆內嫩,火候掌握的恰到好處,沾上老闆秘制的醬,鹹甜味好吃到讓人舔竹籤

 


烤紅甘下巴

 


非常新鮮的紅甘下巴超大一塊!

油脂超豐厚且肉質細緻肥嫩,鮮甜有嚼勁

  


鮭魚茶漬飯NT.200

鮭魚拌入茶味的鰹魚湯汁,加上了海苔、芝麻的混合香氣,美味更是倍增

鮭魚吃起來是非常Q彈入味,整碗涮嘴好吃!

 


帶骨牛小排NT.290

 


大塊的帶骨牛小排,外面烤得酥脆焦黃,裡面卻是粉紅色,肉質Q嫩多汁

味道好香啊〜〜〜016飄過

連骨頭旁邊那個肉也超香的,直接拿著啃只能說過癮

 


小珊珊碎碎念:

在串燒店裡頭吃到超鮮海鮮料理超酷的!!004拍手

獨特自熬醬汁,食材經過炭火烤後有著獨特的香味,口味有創意又好吃

錦虎絕對是下班後跟同事朋友喝酒小聚吃吃串燒的好地方!051點頭

 

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【Info】

【錦虎木炭串燒專門店】

★地址:台北市大安區忠孝東路四段223巷69號

★訂位電話:(02)8773-0593

★營業時間:週一-週日 18:00-01:00

★臉書粉絲團:錦虎木炭串燒專門店 

✓提供WIFI ✗10%服務費 ✗寵物入內

 

 【更多懶人包滴家啦】

 

【台北美食】串燒居酒屋美味深夜食堂大集合!(2017/9/5更新中) 

 

文章標籤
錦虎木炭串燒專門店 東區串燒居酒屋 居酒屋 日式料理
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店家資訊
錦虎木炭串燒
4.03

餐飲>燒烤‧鐵板燒>燒肉燒烤

台北市大安區忠孝東路四段223巷69號
02-8773-0593
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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