下班後到居酒屋小酌兩杯，除了放鬆心情外，更是同事朋友間熟絡感情的好時機
台北東區的日式居酒屋選擇很多，小編發現了這家看似平凡的小店，裏頭卻藏著滿滿職人的堅持與用心〜
錦虎串燒近市民大道旁，市民大道停車場兩分鐘路程就到，門面及大大的燈籠，充滿濃濃日式屋酒屋氛圍
這家店人很多ㄛ，幾乎滿席，到底是有多好吃呢？
除了串燒，也有各式生魚片、日式清酒，幾乎所有食材都是老闆親自去市場採買，
醬料皆是手作，串類還有多種醬料可選擇
18天生啤酒+蘋果梅酒+冰酒
在這裡可以喝到非常多種類的清酒，還有幾款水果口味的酒甜甜的，很適合女生唷！
透過透明玻璃可以看到食材料裡的過程，老闆是以串燒居酒屋職人的態度在做他的每一道料理，
對細節執着，連撒鹽調味也非常講究
這兒使用的是紅木炭，讓食材更增添原木的香味
還有雞肉很講究，使用桂丁土雞，肉質介於土雞與肉雞兩者之間，肉質滑嫩、有彈性
毛豆+高麗菜
雖然只是招待的小菜，卻絲毫不馬虎
在日本居酒屋中最常看見以高麗菜製成的沙拉，混合一點油醋就非常好吃了
紅酒釀蕃茄NT.75
釀蕃茄大家直呼好吃，酸甜滋味真的讓人停不下來，非常開胃〜
胡麻紅甘NT.280
老闆早上去坎仔頂抓回新鮮的紅甘搭配特製胡麻醬汁，小編還是第一次吃生魚片沾胡麻醬，
非常新鮮，獨特的風味
山葵豬五花串NT.160
黃金瘦肥比例的豬五花肉，豐沛的油脂經過燒烤後，口感更顯緊緻，肉質鮮嫩多汁，香中帶甜
現磨的新鮮山葵其實並不辣，巧妙帶出豬肉的原始鮮味
節瓜串NT.80
乍看之下好像乾巴巴的又很厚，感覺是很普通，（應該吧？
沒想到，咬起來竟然超有水分，帶著清爽的鮮甜，會讓人好想多點幾串
仿仔雞翅NT.100
這烤得金黃微焦的外皮，酥酥香香的，鹹鹹甜甜的滋味，吃起來有Q彈富有韌性的口感
放入嘴裡只是品嚐那氣味，真的會讓人一口接一口停不下來，吮指回味〜
炸雞柳串NT.130
吃起來外脆內嫩，火候掌握的恰到好處，沾上老闆秘制的醬，鹹甜味好吃到讓人舔竹籤
烤紅甘下巴
非常新鮮的紅甘下巴超大一塊！
油脂超豐厚且肉質細緻肥嫩，鮮甜有嚼勁
鮭魚茶漬飯NT.200
鮭魚拌入茶味的鰹魚湯汁，加上了海苔、芝麻的混合香氣，美味更是倍增
鮭魚吃起來是非常Q彈入味，整碗涮嘴好吃！
帶骨牛小排NT.290
大塊的帶骨牛小排，外面烤得酥脆焦黃，裡面卻是粉紅色，肉質Q嫩多汁
味道好香啊〜〜〜
連骨頭旁邊那個肉也超香的，直接拿著啃只能說過癮
小珊珊碎碎念：
在串燒店裡頭吃到超鮮海鮮料理超酷的！！
獨特自熬醬汁，食材經過炭火烤後有著獨特的香味，口味有創意又好吃
錦虎絕對是下班後跟同事朋友喝酒小聚吃吃串燒的好地方！
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【Info】
【錦虎木炭串燒專門店】
★地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷69號
★訂位電話：(02)8773-0593
★營業時間：週一-週日 18:00-01:00
★臉書粉絲團：錦虎木炭串燒專門店
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