博愛街159巷是最近興起的一條巷子，不少人都會納入旅行踩點景點之一，而且這條街禁止機車只能步行，便多了分慵懶靜謐的日常生活，
來打餃也是這次花蓮規劃行程中意外的美食，去了宅斗喝杯咖啡看看可愛的柴犬，晚上就在對街打餃一下。
▲舊舊古著的公寓石灰色外觀與復古的花紋地板，在夜色下很有魔力的一直吸引著我，讓我想入內一探究竟，
再走到底裸露白磁磚外牆及毛玻璃透著木門那扇溫暖黃光。
▲拉開木門暖色的光線襯著傢俱，好有日式小家的溫馨感，
空間不大小小一間，有三張桌子約可容納12人左右，點餐後需拉開毛玻璃跟老闆先結帳。
▲入座時老闆都會貼心擺好餐具、沾醬油的小碟子，檯桌上也有醬料可自行添加
▲來打餃餐點很簡單「日式煎餃、貢丸湯、檸檬飲」三者做搭配套餐，低消為每人一份日式煎餃
▲沾醬的白色小碟子是貓貓跟狗狗，倒入醬油後一整個超可愛
▲日式煎餃
日式煎餃一送上來我們倆個超興奮的，土包子的我們還是第一次吃到這樣美麗的煎餃，
一份有10顆餃子，餃子與餃子像雪花般呈現放射狀散開，超美的！
▲用筷子輕敲「卡滋卡滋」脆響的聲音超迷人、超悅耳的，冰花一整個超薄脆很像餅乾的口感，酥香帶焦的香氣，一點都不油膩好好吃
▲泛著油光的餃子內包著高麗菜餡與豬肉餡，吃起來餃皮帶Q、冰花帶薄脆、內餡飽滿的雙重口感很飽滿豐富，
不過整體口味算是很清爽偏清淡、不油膩的餃子，重口味我們覺的搭配醬油會比較剛好！
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來打餃日式煎餃 / FB
地址：花蓮縣花蓮市博愛街159巷
電話：0966818031
營業時間：12:00-14:00、17:00-20:00 (週三公休)
