個人滿喜歡南洋料理..尤其是新加坡美食..新加坡像是個小型聯合國，充斥著四面八方的各種各國料理的混合~發展出一套他們獨特的美食..!!...
然而不用大老遠跑到新加坡享用...來到高雄也有!! 之前每次早訪高雄必去的位於西子灣附近一間新加坡美食料理，有點不太幸運的是他們疑似租約屆滿到期..沒再續經營了~頓時覺得空虛...不過在我朝思暮想之下，又新發現了新的一間--老巴剎!!很方便，捷運紅線巨蛋站下這步行5-10分鐘就到了~(沒仔細算，但應該差不多..我記得我沒走太久XD..)
這間應該是新開幕沒多久，因為之前經過這裡門口外觀不是長這樣..某天經過後他就變成這樣了!!...
然而在抵不過內心對南洋美食吶喊和思慕的情況下，我也就進來了....
也是因為門口的菜單長這樣，滿平價的...當然要進來嘗鮮囉~~~
可以看到裡面的大廚大展身手.....
很開放式空間，也很貼心的有設計一人座類吧檯顧及單身人士的心情...個別享用美食~
你看你看...就是像這樣~~乍看之下好像圖書館座位XD...
這像一個大食堂的空間..的感覺，就算彼此不認識，但美食就是要眾人齊聚..食起來便特別美味!!..
牆上掛這這幅..真的是在新加坡街頭看得到的大食堂警像圖畫，很讓人深入其境~~~
朋友點了這盤南洋炒泡麵NTD95-洋蔥、肉、花枝和荷包蛋，經濟實惠又好吃，覺得要點辣味的才可以!
我點的南洋0刀沙豬肉麵--NTD150，就是這一味的湯頭非常對我胃口，每次吃南洋料理都一定要來上這種湯頭~
我選得的是寬冬粉，其實也不是不OK~但覺得佛要金裝人要衣裝...這湯頭還是要那種粗泡麵感覺比較搭...
不過整體感覺還是不錯的啦~
老巴剎沙嗲 4串/NTD120--喔喔~吃南洋料理怎麼能不吃他的沙嗲呢呢 ...肉質還滿軟的，易咬...沾點旁邊給的醬料和醃製白蘿蔔解油膩，...小黃瓜朋友不愛，都我吃掉了.....
要不是因為午休時間時間有限就多點幾道來品嘗了，...
下次要來吃他的雞撤、蝦餅和咖椰吐司..還有恐龍美祿冰沙試試.
.其實新加坡南洋料理除了必吃的沙嗲、0刀沙麵食之外...覺得咖椰土司和美祿也是必點，一間南洋料理OK不OK就是要先看這幾味對不對味..就跟點台灣小吃鹽酥雞攤，要先點吃他的雞婆一樣對不對個人味口....(以上純屬個人美食見解~)
然而看看這間人滿為患，想必應該是每道都滿對味的，對我來說...也是回鍋率甚高的一間~~
愛小瑋不專業食記心得評論~待續~
