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【食記】台中・西區|春丸餐包製作所:以手心的溫度傳達小麥溫暖的香味・多種鹹甜口味的手作自製餐包・街辺店

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本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00

在台中昇平街巷弄內開了一間春丸餐包製作所的分店,而且位置就在審計新村附近

店面真的非常低調,從外觀就能感受到是有溫度的氛圍,以復古的咖啡色色調為基底

春丸餐包製作所的餐包是取自日本街角的コッペパン(koppe-pan)麵包老舖,是日常的餐桌上、學校的午餐裡常見的一種麵包,所以將コッペパン命名為「餐包」

在店門口的地上可以看到許多木頭板子,有菜單、各種告示,上面全部都是手寫字

手寫字就是給人有溫度的感受,還有很可愛的小插圖

在門口的右手邊,有小小的座位區,也都是木頭色的

春丸餐包製作所因為早上八點就開始營業,且07:30就開始接受電話預訂,真的很適合上班前來買著當早餐欸!

早餐時段(10:30前)也有提供外帶的優惠,有需要的人也都可以參考

春丸餐包製作所是一間餐包專賣店,他們使用的食材是利用小麥種酵母熊本皇冠麵粉等製作,

而且當天所有供應的餐包都是當天早上製作烘焙的!吃到的都是新鮮的餐包

主要的用餐區在二樓,點餐須至櫃檯點餐結帳後,服務人員會協助送餐點至座位

通往二樓的樓梯有點窄,樓梯和樓梯間也有些距離,行動不便或有攜帶嬰兒車的爸爸媽媽要留意一些

用餐空間還滿寬敞,座位數也不少,但都是以兩人座位為主,後方還有陽台區高腳椅座位區

在樓梯上來的右手邊,也有少數幾個座位

春丸的整體空間風格設計和燈光都是暖色調,在這裡用餐真的滿舒服,如果剛好遇到離峰時間店內沒什麼客人的時候,安靜地用著電腦享受好吃的餐包也是一種平常忙碌中難得的悠閒

春丸餐包製作所採自助式,用餐完必須自行把餐具放至回收台

店內也有提供wifi,在這裡用電腦也很方便,環境也很安靜舒服

餐包總共有五種系列:經典牛奶日風台系乳酪

今天點了三種不同系列,口味選了大甲芋泥肉鬆、博多明太子、明太子玉子燒,還有一份比利時薯餅

台系餐包——大甲芋泥肉鬆 NT$70

芋頭和肉鬆怎麼可以如此搭!

芋泥非常綿密但又可以咬到芋頭的顆粒,最上面金黃色的是鹹蛋黃,整口咬下其實吃不太出來鹹蛋的味道,慢慢嚼後才會有淡淡的鹹蛋黃的味道慢慢出來

這樣鹹鹹甜甜的味道實在太對我胃了!

餐包柔軟但帶有彈性,有淡淡的奶香氣,會越嚼越香!

經典餐包——博多明太子 NT$60

看到有明太子的選項絕對就是毫不猶豫的點下去

餐包烤得酥脆,搭上明太子醬,看似非常簡單單調但吃完心情也會很好!

但不得不說這樣的份量,如果只單吃一個吃完是會有些空虛沒吃飽的感覺

日風餐包——明太子玉子燒 NT$75

真!的!非常喜歡!

厚厚的玉子燒很滑嫩,味道不會過甜,上面炙燒過的明太子醬,真的讓人一口接著一口停不下來!

打到這裡我真的又想起它的味道⋯好想吃啊~~~~~

小食——比利時薯餅 NT$50

這個薯餅真的不得了!已經超越麥當勞薯餅登上我心中第一名的薯餅了

炸到漂亮的金黃色,又非常之酥脆!也不會過於油膩,一份四片都嫌不夠

 

-----MENU-----

 

春丸餐包製作所的口味種類非常多,還有各種套餐組合可以選!

想不到要去哪就會想來的店,空間舒適、又有多種口味,每次來都可以吃不一樣的,不怕很快就吃膩

真的非常喜歡這裡!

 

 

 

 

以上評論皆為個人口味喜好,僅供參考。


【 春丸餐包製作所 街辺店 】

地址:台中市西區昇平街57號

電話:04-2301 0757

營業時間:08:00~18:00(07:30接受餐包預訂)

低消:NT$90/人

其他:內用採自助服務,用餐完畢需協助回收餐具至回收區/禁止菸草、外食、外拍、商攝

Facebook:春丸餐包製作所


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店家資訊
春丸街辺店
4.38

餐飲>糕點麵包

台中市西區昇平街57號
-
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