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好奇太郎-新北江子翠創意自助鐵板燒 雞腿肉多種口味一次享用 無油更清爽 趕快發揮想像力 做出屬於自己的吃法吧

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本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00

北部的店真的展好快  沒多久就會有新的店冒出來  如雨後春筍

 

這時候就要看誰最能吸引消費者的目光以及顧客們買不買單

 

新北江子翠捷運站就新開了一家創意自助鐵板燒-"好奇太郎"

 

店家的料理方式不同於一般燒烤  也跟各位腦海中浮現的鐵板燒不一樣

 

沒有廚師在前面幫忙料理  你就是自己的廚師  想吃什麼、想怎麼吃  自己決定!!

 

店家的消費方式 → 80~110CM的小孩 $198  成人$358  用餐時間100分鐘!!

 

好奇太郎 創意自助鐵板燒:好奇太郎-新北江子翠創意自助鐵板燒  雞腿肉多種口味一次享用  無油更清爽  趕快發揮想像力  做出屬於自己的吃法吧

 

一進到店內嚇到  根本可以用高朋滿座來形容  好險有事先訂位  不然怎麼可能吃得到

 

有一組比我們早進去的媽媽就沒位子  聽他們的對話還排到挺後面的

 

店家目前生意很好  所以建議要來之前先訂位

 

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靜香的位子剛好被安排在食材區前方  取用餐點好方便!!

 

放眼望去滿滿餐點  都不知道要從哪邊下手了

 

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店家很貼心  除了料理的食材之外  也準備了很多可以直接吃的小菜  讓料理期間可以先墊墊胃

 

小菜都挺清爽  炎熱的夏天非常適合享用  超開胃

 

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菜包肉很經典  店家準備了許多新鮮的生菜  用來搭配肉品一起享用

 

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還有許多蔬菜  讓大家吃肉之餘也能享用一些蔬菜  飲食更均衡  

 

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比較特別的是這個  竟然可以自己做鐵板麵

 

生鮮區都是我的廚房  想吃什麼完全自取  自己加料自己搭配  變出屬於自己的口味

 

鐵板麵的醬料共有三種口味  喜歡的可以都試試

 

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還有大家最愛的蝦子、魚肉、豆製品等等......

 

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這一區是店家的主打

 

各種風味的肉品  以雞肉為主  但喜歡吃牛或豬的朋友也有特殊風味可以挑選

 

如果胃夠大  記得全部都吃過一輪  總結出自己最喜歡的口味

 

喜歡這種自取的夾法  不用一次吃光店員送上的量  可以全部都夾一塊品嚐就好

 

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除了餐點之外  也提供各種氣泡飲還有熱咖啡和可可

 

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這一區小朋友很買單  有許多小點心

 

旁邊還有標記"自己會爆漿"的小餐包  只是當天靜香吃完熟食都飽了  這個下次再試試

 

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一定有很多人跟靜香男友一樣是個飯桶

 

總覺得一餐沒吃到飯很空虛

 

所以店家也提供白飯讓需要的顧客取用

 

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生食區旁邊有將料可以取用

 

但因為靜香喜歡吃食材的原味  加上肉品都已經有調味

 

除非吃比較重口味  不然調味料需求不高

 

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店內也有準備餐後甜點  靜香吃飯前就看大家快把冰淇淋掃光了  生意果然很好

 

一共有兩種口味  靜香沒有吃  所以沒辦法跟大家分享

 

但看快被清空  應該是不錯

 

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我們一入桌  店員已經將肉品都擺上烤盤

 

靜香和男友食量大而且喜歡嘗試各種口味  所以覺得挺貼心的

 

但怕有些人不愛某些口味或是食量較小  這個貼心的行為可能反而對他們有點困擾

 

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桌子的下方有教學  告訴顧客要怎麼料理  也順便告知對照的肉品是什麼口味的


記得第一面要烤七分鐘  翻面之後再烤五分鐘

 

但是火真的要控制一下  如果開到最大  千萬不要認真等七分鐘  不然就要吃黑炭口味的雞肉了


大約中火最適中  料理輕鬆不久侯

 

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所謂的七分鐘、五分鐘當然不用拿著手機一分一秒錙銖必較

 

店家有提供一個沙漏  共有三個面  分別是三、五、七分鐘的沙漏

 

讓大家吃大餐的時候不用還被時間追著跑  計時就交給沙漏去煩惱就好

 

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店家的鐵板燒不同於一般傳統的鐵板燒  鍋具使用不沾鍋  所以低油不沾也沒問題

 

其中比較特別的是  鍋子的設計有點傾斜

 

目的是讓多於的水份和油脂可以順著烤盤網下流  讓鍋具上僅保留美味的餐點

 

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店家的雞肉都超級軟嫩  即便牙口不好的老人家來用餐也可以輕鬆咀嚼

 

泰式酸辣 : 吃起來酸酸辣辣的  非常清爽  可以當成前幾款享用  相當開胃

 

韓式辣炒 : 韓式的醬汁很夠味  有辣卻不過度  吃小辣的人也可以接受

 

海南香蔥 : 這款頗有鹹度  但是油蔥的香氣很棒  非常入味  瞬間想來點油雞

 

川味口水 : 這款對靜香來說有點太辣  但敢吃辣的靜香男友覺得味道挺不錯

 

印度咖哩 : 咖哩的香料味挺濃郁  約小辣程度  非常夠味

 

薑汁燒雞 : 薑選用中藥等級的乾薑  所以全年的風味不會有落差 

 

薑香濃郁  完全浸入雞肉內  還吃得到薑絲

 

義式香料 : 簡單加些義式鹽  單吃微偏鹹  但是香氣非常令人喜愛

 

太妃糖 : 一開始想說甜味的肯定很不搭  但是甜香味淡淡的  特殊風味反而吸引人

 

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太妃糖醬牛肉

 

這是店內唯一的一款牛肉

 

用焦糖去醃漬  吃起來淡淡太妃糖的香甜不膩口

 

肉非常入味  吃起來不乾柴  入口咀嚼很多汁

 

建議烤到出水就夾起來  比較不過鹹

 

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雖然店家使用不沾鍋  但料理完多少會有一點殘渣  仍需要清理

 

不若一般燒烤店是換烤盤

 

店家使用這個祕密武器 → 白蘿蔔

 

利用白蘿蔔清烤盤  清潔效果竟然這麼好  有點令人驚艷!!

 

回家也要叫媽媽試試  來吃飯竟然還學了一招回家  賺到

 

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吃完店家準備的肉  接下來就是一堆創意料理

 

沒有極限沒有不行  怎麼好玩怎麼做  自己的料理就是王道

 

 

挖一糰飯在鍋子上  再拿一塊蒲燒鯛魚放上去

 

上頭的鯛魚很嫩  口感非常細緻

 

蜜汁流到上頭的飯  讓飯吃起來更加濕潤

 

鍋巴的部分太過硬  我們煎得稍久  下次要再早一點撈起

 

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把甜椒放上烤盤  中間再打顆蛋

 

之前在網路上看到人家分享的影片就一直想嘗試  但是還要特別買回來處理就犯懶

 

中間的蛋一面熟透再翻面  兩面都煎熟之後就可享用啦  連不會廚藝的人都可以

 

甜椒烤到微軟  吃起來濕潤  加上蛋的香氣  連不愛吃菜的小朋友都能被征服

 

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喜歡的配料拿來翻炒一下  再把飯放上去一起料理  夾一點店內的韓式泡菜來調味

 

泡菜的醬汁均勻沾附每一粒米飯  香噴噴

 

店員看到我們的料理  建議拿店內的海苔來搭配  直接從鍋上抓起米飯搭配著享用

 

一開始還擔心會燙到  但其實抓上方的飯溫度沒那麼高  既特別又充滿風味

 

因為海苔非常香  夾著簡單料理的飯  令人意外喜歡  

 

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因為店家的鍋子不需要加油或加水  直接把菜放上鍋子翻炒

 

水蓮稍微炒熱直接享用就美味  但男友說要再加點檸檬汁調味  太特別了==

 

沒想到吃起來別具風味  超有特色  就是稍微酸好奇太郎 創意自助鐵板燒:好奇太郎-新北江子翠創意自助鐵板燒  雞腿肉多種口味一次享用  無油更清爽  趕快發揮想像力  做出屬於自己的吃法吧

 

很喜歡 脆脆口感的水蓮  怎麼都吃不膩

 

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這兩道就乖乖吃原味  都只是簡單料理  幾乎沒有調味  吃的是蔬菜本身的甜味和香氣

 

對於喜愛燙青菜的靜香來說  這個我很可以

 

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烤豆皮 & 烤絲瓜 & 烤冰心地瓜

 

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豆皮單烤就能吃出豆子的香氣  豆皮一直是靜香家的愛  吃麵比備

 

口感很細緻  仍具有咀嚼感  好好吃

 

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絲瓜烤到外層保留脆度  但裡面已經很軟嫩細緻

 

咀嚼非常多汁  吃得到絲瓜的甜味  超喜歡

 

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看到冰箱內有地瓜  好奇問店員這個可以冷冷得吃嗎?

 

店員說冰心地瓜拿出來就可以直接吃  但是烤過更美味

 

邊邊烤到酥脆  地瓜口感非常細緻  吃起來香甜

 

身為澱粉控和地瓜控  愛到無法自拔

 

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蝦子口感很新鮮  口感Q彈且味甜  值得多吃

 

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蛤蜊很新鮮  因為店家都會讓蛤蜊吐沙  所以吃起來挺乾淨

 

雖然稱不上肥美  但很鮮甜

 

煮蛤蜊的時候  因為含鹽量較高  旁邊會有許多鹽巴的結晶  記得不要拿來嘗  超鹹

 

因為料理的方式  所以不建議拿來料理蛤蜊絲瓜  不然鹹度爆棚

 

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想吃什麼料就加什麼料  拌炒過後再加入麵一起翻炒

 

因為我們的料加得多  所以醬料只加一包實在不夠  多一包味道更好

 

店家準備了紅醬、蘑菇醬、奶油白醬  靜香特愛蘑菇醬

 

麵條炒過之後口感稍軟  喜歡咀嚼感的人可能吃不慣  但是味道不差

 

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老闆希望大家可以適量取用  一次料理一種食材  更能品嘗到單一食材的風味

 

料理沒有極限  展現自己最大的創意料理  創造屬於自己的菜

 

就來這個大廚房完料理吧  吃完還不用喜歡好奇太郎 創意自助鐵板燒:好奇太郎-新北江子翠創意自助鐵板燒  雞腿肉多種口味一次享用  無油更清爽  趕快發揮想像力  做出屬於自己的吃法吧

 

目前店家還有推出特別活動  超適合夜貓子

 

九點過後不限時  而且只要$299  就是要讓夜貓子填飽肚子再開始跑攤

 

 

好奇太郎創意自助鐵板燒

 

地址:新北市板橋區雙十路二段30號

 

電話:02-2254-3357

 

營業時間:週一~週五17:00~00:00

 

週六、週日12:00~15:30  17:00~00:00




本篇共有3,272字

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店家資訊
好奇太郎
4.26

餐飲>燒烤‧鐵板燒>鐵板燒

新北市板橋區雙十路二段30號
02-2254-3357
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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