『王子鴻 精緻鍋物』
電 話：(02) 2974 - 2587
地 址：新 北 市 三 重 區 長 元 街 86號
臉書粉團：
王子鴻 精緻鍋物
▲8/14(星期二)下班，走出捷運「台北橋」站，來到新北三重區
「三和夜市」附近的『王子鴻 精緻鍋物』，跟好友Ivy聚餐...
▲ 店家的門口，佈置得很熱鬧，店家推出：「凡開两鍋，粉絲團按
讚+拍照打卡，送雞腿排」
▲寬敞的店面，原木舒適裝潢，Ivy早已經先到了...
▲店家的四面牆上，貼的都是用蘇軾《念奴嬌》詩詞的壁紙...
▲古人毛筆行書，蘇軾《念奴嬌》"大江東去，浪淘盡，千古風
流人物...故國神遊，多情應笑我，早生華髮...人生如夢，一尊還酹江月"
▲整個赤壁懷古的文青風，讓人感覺應該來杯小酌一番....XXD
▲潔淨的餐桌上，每個位置都備有專業的小火鍋爐...
▲店家目前主打"現流軟絲"的海陸鍋，看起來很不錯哦...
▲ 自助區吧台上提供檸檬紅茶、咖啡等冷熱飲料，醬料、副食、甜
點、冰淇淋和高湯，都自助無限...
▲ 沾醬調味每個都加蓋，看起來很潔淨衛生..
▲ 特別的要推薦，店家自製的「青醬」超香的，用來沾什麼食材
都百搭...
▲ 白飯、冬粉吃到飽，竟然還有紅豆湯的甜點，太給力了...
▲黑板上有店家推出的 「龍蝦套餐」$990...
▲「龍蝦套餐」的內容看起來很豐富，就決定今天我們的餐點就是它了...
▲「Menu」店家的菜單看起來很有質感，首頁用餐須知，先把規距
說清楚，互相尊重...
▲「菜盤」 如果不想吃菜盤也可換肉盤，培根牛、雪花牛、梅花豬
或黃金雞，四擇一...
▲「單人套餐」&「單人豬肉套餐」，包含菜盤、肉盤及大骨清
湯，價位中等...
▲「單人牛肉套餐」&「單人海鮮套餐」...
▲海鮮套餐裡，竟然有「一斤大蛤蜊」，真是與眾不同，通常
我會選「綜合海鮮」，海鮮可享用到比較多種類...
▲「單人海陸套餐」、「多種湯底」
▲店家的鍋物有十幾種湯底，看起來都很有特色，我們選的是
「A1肉骨茶」&「馬來烏當」二種湯底...
▲「雙人套餐」&「雙人海陸套餐」
▲「3~4人無敵痛風鍋」&「單點肉品、海鮮」
▲現在都很流行痛風鍋，先享盡海鮮美味再說...
▲「單點區」每一盤的單點價格不貴，只要湯底美味，什麼食
材都跟著美...
▲「單人牛肉套餐」：「Prime阪腱牛」、「菜盤」、「A1肉骨茶」湯底
▲「龍蝦套餐」：「海鮮盤」、「修清牛培」、「菜盤」、「馬
來烏當」湯底...
▲有著高檔的新鮮海鮮及頂級肉品，海陸盛宴一次到位，加上菜
盤，營養均衡豐盛...
▲火鍋 「馬來烏當」湯底，整個濃厚的色澤，它是採用大量蝦頭下去熬煮...
▲喝起來口感辛辣，有濃稠的海鮮味及奶香味，南洋風十足，
是喜歡重口味的福音...
▲Ivy選的是「A1肉骨茶」湯底，整塊大骨在湯裡繼續熬煮的畫面，太特別了...
▲喝起來有中藥和大骨的甘醇，中藥淡淡的回甘，柔美溫醇暖心，一
點都不澀，湯頭很好喝，推薦來此必點的美味湯底...
▲「修清牛培」肉質看起來很細緻，如大理石紋般分布均勻，
有著完美粉嫩的紅色色澤，油花看起來新鮮美麗...
▲「Prime阪腱牛」肉質色澤新鮮紅灩，油花分佈也是美麗....
▲「菜盤」紅蘿蔔、南瓜、黃瓜片、絲瓜、玉米、金針菇、黑木
耳、豆皮、番茄、高麗菜、青菜份量不少，最特別的是紫心地
瓜，很鬆綿鮮甜好吃...
▲「龍蝦套餐」-「海鮮盤」：「龍蝦」、「多利魚」、「白蝦」、「蛤蜊」...
▲蛤蜊很大顆，「龍蝦」已被貼心的對切，白蝦每隻都是蝦身去殼，
方便客人食用...
▲「龍蝦」它比我這高頭大馬人的手掌，還大很多...
▲「龍蝦」超大隻的入鍋煮，要開動了，今天是海陸美食的美好日子...
▲「修清牛培」油花很美的肉片，放入熱騰騰的鍋裡涮一下，
鎖住鮮嫩原味口感...
▲超大隻的「龍蝦」，讓人食指大動...
▲好友與美食在一起，就是人生樂事...
▲大片的「Prime阪腱牛」在「肉骨茶湯底」鍋底裡，涮出它柔韌
特質，香甜多汁...
▲多麼豐富美麗的畫面讓人食指大動....
▲辛辣的「馬來烏當」湯底，加了龍蝦海風的鮮甜，及牛肉蔬食的精
華，整個濃密的口感，味蕾被鮮得滿溢破錶了...
▲「龍蝦」新鮮，蝦殼輕易剝開...
▲「龍蝦」蝦肉一片片清楚紋路，鮮甜彈牙帶Q實，個頭大吃起來
讓人很滿足...
▲飽滿爆漿口感的蛤蜊，多利魚柔嫩順滑，白蝦鮮甜彈牙，牛肉柔嫩多汁...
▲不管是「修清牛培」或是「Prime阪腱牛」，在二種湯頭
裡，都涮出它們的柔嫩多汁的美味，多層次的美味口感，
很是豐富...
▲火鍋的美，就在那海陸鮮味涮二下，湯頭順口不油膩，其濃郁鮮美
的肉汁，及獨特的香氣，入口就迸發濃厚的甘甜味，超美的口感...
▲雖然已經吃很飽了，照例找甜點做最後的解膩聖品，店家有冰淇淋
任吃，但柔美綿密的「紅豆湯」就是我的首選，它是我這餐點最美
的Ending了...
▲店家的火鍋湯底是店東用心，用滿滿的愛去熬煮的獨家美味，能
在三重地區品嚐到的台北高級火鍋美味，而只要三重人美食的平
民價格，很是有福氣...
▲『王子鴻 精緻鍋物』位於三重區熱鬧的「三和夜市」附近，寬敞
舒適的用餐環境，嚴選的海陸食材新鮮實在，最主要的是他們推出
十幾種異國風味的湯底，讓人驚豔，濃濃南洋風情的湯底，把海陸
食材爆發出豔麗熱情的口味，是鍋控們的福音，分享給饕
客們…
See You~
