【台北美食】忠孝敦化站 ▏2018台北餐廳週-EZTABLE 預訂最道地的傳統日式會席料理－光琳割烹日本料理，料理長推薦的餐廳週特別會席料理

忠孝敦化站 ▏2018台北餐廳週-EZTABLE 預訂最道地的傳統日式會席料理－光琳割烹日本料理，料理長推薦的餐廳週特別會席料理

2018台北餐廳週開始預訂：8/23 中午12:00
活動期間：2018/9/3 ~ 2018/9/17
立即預訂此餐廳：https://goo.gl/vitruP
EZTABLE 簡單桌： https://tw.eztable.com
2018 台北餐廳週 活動網站：https://goo.gl/nW8ffS

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邁入第四年的「台北餐廳週 Taipei Restaurant Week」活動即將正式開跑，去年沒能預約到由全台最大線上餐廳訂位網站「EZTABLE 簡單桌」所為大家挑選出來的頂級餐廳或特色餐酒館的朋友，今年更是要把握住這個「台北餐廳週」的活動檔期，因為今年將會以「米其林」與台灣最傳統的「辦桌文化」來做主題搭配推出讓人驚豔的晚宴料理，同時餐廳週期間內共有90間的高級餐廳提供給饕客們最優質的尊榮服務及美味佳餚選擇，要讓大家以近乎是7折的超值價格享用到最高檔次的精緻美食盛宴，心動的話記得8 月23日登入EZTABLE 簡單桌搶購最想品嚐的餐廳選項哦!!

這次winnie也應邀於餐廳週前來到這間位在東區216巷以傳統日式會席料理出名的「割烹日本料理 光琳」頂級日式餐廳內用餐，品嚐這次「光琳」為了台北餐廳週 Taipei Restaurant Week所祭出的「餐廳週特別會席料理」，說到日式的正統會席料理在台灣真的不多見，雖然我在日本吃過了不少回，在台灣還是第一次遇上有身穿正式和服的「女將」為大家服務說菜的倒是第一次，瞬間讓我有秒回到日本旅行的感覺

說起日本的正統料理，大家最常聽過的就是「懷石料理」與「會席料理」，台灣有不少的日式餐廳都有提供懷石料理這類型的精緻料理餐點，而會席料理則比較偏向於是宴客式的料理，最早的起源是江戶時代指武士在家宴客時所享用的料理，迄今則演進成招待貴客之用的餐宴料理，除了食材要豐盛講究之外，每道餐點的裝點擺飾都巧具心思，不僅得迎合食材的美味重點，還有些許詩意包含在其中，讓人吃起會席料理起來就是有種格外優雅之幸福氛圍

而這間由東京椿山莊飯店隸屬於同日本藤田集團下的「割烹日本料理 光琳」在台灣開業後，就因為提供正統日式會席料理餐點而受到討論與矚目，不僅有許多喜歡日式料理的朋友都前來品嚐之外，更是許多政商招待外賓享用日式料理的最佳餐廳選擇之一

隱身於東區巷弄內的光琳(KOURIN)，距離捷運忠孝敦化站步行僅需5分鐘左右的路程，日式雅緻的庭園造景極具禪意，吸引不少路人駐足欣賞或拍照取景

光琳割烹日本料理所提供的會席料理大約有四種價位，有$2000、$2800、$3500及$5000不同食材組合的會席料理套餐，它們大約每2個月就會依照季節及日本當地的主題來變化菜單，取用於當令最新鮮的食材來做會席料理的菜色，同時也有提供日本各地的清酒讓客人搭配，享受與日本同步的美味，而餐廳週活動期間則是有推出超值優惠$2399元「餐廳週會席料理套餐」，即可享用到原價為$2800同等級的餐廳，相當的划算呢!!立即預訂此餐廳：https://goo.gl/vitruP

餐廳的內部空間以L型的半環繞吧咍料理區為主，坐在這區可以近距離的欣賞到師傅們的手藝，也會有料理長親自的為大家講解餐點內容的食材介紹，為了讓顧客們用餐起來空間更加舒適，即使是單人座間距，也會刻意的空下一張椅子來間隔開不同組的用餐客人，相當的貼心

除此之外，光琳內的女將(OKAMI)服務也是一大特點之一，身穿著正式和服的女將會穿梭於客席之間，確認客人用餐的進度，並適時的提供所需要的餐點介紹與服務

光琳的女將不僅是只有樣貌出眾而已，她們還得精通多國語言，因為餐廳也會有不少的外賓貴客來訪，此外她們還得定期的回到日本去接受訓練與進修，的就是提供最好的服務來接待每位至光琳用餐的貴客們

座位上使用的餐具器皿全都是由日本所進口而來，包括這日本製造的半月盤還有雙頭筷等等，再加上用和紙摺製而成的紙鶴點綴，完全充滿日式風情氛圍

餐廳內部還有兩個較隱密性的獨立包廂空間，分為是可容納6人的小包廂及10人的商務宴客型包廂