靜香一段時間都會陪爸媽回雲林看外公外婆
畢竟老人家年紀也大了 不喜歡每次回去都讓他們奔波 還要煮飯給我們吃
所以都是爸爸帶著大家去外面用餐
但因為外公住在褒忠 實在沒什麼店家可以吃 幾乎都是跑到虎尾或古坑去用餐
上次要去吃虎尾的鮮友時 看到路旁有一個立牌 立刻拿起手機google一下
原來是一家網路評價很好的蛋糕店 店家主打地瓜蛋糕 而且真材實料
這次趁著回去看外公外婆 直接先殺到虎屋拜訪
店門口不大 入口處種滿植物 有種來到“夏爾”但感覺
一起進去找哈比人吧 阿不是啦~是吃蛋糕
目前店家有推出下午茶的活動 但僅限於平日
靜香是禮拜日前來拜訪 所以沒辦法享用到午茶 挺可惜
不過看其他格友分享 CP值可是非常高!!
一進到店內 已經有不少人忙著採購
除了蛋糕之外 還有許多地瓜的周邊產品
包含地瓜牛軋糖、地瓜脆片等等……每一種都看起來好好吃
一直跟妹妹討論究竟要帶哪些東西回家
目前店家針對"地瓜牛軋糖"和"地瓜脆片"有做促銷的優惠活動
大包裝原價$229 任選兩包$400
小包裝$99 任選三包$270
靜香和妹妹看了很心動 力刻抓了幾包帶回家 最後面再分享
這是店內的午茶空間 日式榻榻米超有fu 換上和服再沏杯茶 整個氣氛都對了
雖然當天禮拜日沒有提供下午茶 但還是附上菜單讓有機會平日拜訪的人看一下
老闆表示 如果買蛋糕 他可以幫我們切好 讓我們可以在裡面用餐
雖然沒有下午茶的優惠搭配 但是能買完立刻享用 也是很貼心的服務
因為靜香是衝著新品來的 所以直接趁著櫃台有空檔 殺到前面去詢問
老闆非常親切的向我們介紹 感受很好
櫃台擺放的模型是目前店內比較熱銷的幾款產品
包含憨吉濃濃乳酪系列（原味/抹茶）還有新品紫薯米蛋糕等等……
現在還推出組合蛋糕 一次可以吃到兩種口味 感覺更划算 還我瞬間陷入兩難
店家有提供蛋糕試吃的服務
老闆看我們這麼猶豫 建議可以試試他們的新品再做決定
除了蛋糕之外 老闆還倒了杯鹿谷的四季春茶讓我們搭配
店家的四季春茶非常回甘 而且喉韻順口 用來搭配甜點很適合
對於顧客來說 這樣的服務真的很周到
吃蛋糕時 看到旁邊一個超有趣的牌子“本店不講價 留下來做老闆娘 店都可以送給你”
我妹立刻傳給他朋友 問看看要不要來當老闆娘 快把我笑死
旁邊還有一個牌子↓
因為店內販售的是食品類 所以售出不可退換貨
記得挑選得時後慎選
結帳前別忘了拿起手機拍照打卡 立刻享95折 非常划算
我們試吃蛋糕的座位上掛著一副字畫 這就是老闆對地瓜的感情也是對自家產品的堅持
在店內的一角 有雜誌來採訪老闆
內容是說老闆替百年糖都-雲林注入新生命
將平價的地瓜做翻轉 提高其價值以並賦予新的未來
非常佩服老闆願意回來做 這不是一件輕鬆的工作 但一定需要有人來努力
紫薯米蛋糕 $650
爸媽試吃完紫薯米蛋糕之後 就指名要這款 甚至說要再多買一個帶回去給外公外婆享用
盒子的包裝非常具有古典氣息
上頭刻畫著地瓜 滿滿地瓜葉覆蓋 意外有藝術感
如果跟靜香一樣想在店內直接享用 老闆會很親切的幫忙切塊 可以直接與親友分食
但記得要靜待一下子 不然中間仍是結冰狀態 比較不好享用
蛋糕非常厚實 從後面看起來超大一塊 靜香請老闆切成6塊 份量依舊讓人滿意
蛋糕的層次感非常豐富 相當和諧的配色
最上層吃起來微脆 是一層稍有厚度的糖霜 但吃起來不會太甜膩 只是靜香還是不太喜歡這層
中間是用紫薯加上米穀粉製成的蛋糕體 吃起來不會太乾
以米穀粉取代澱粉 雖然蛋糕的失敗率會提高 但能讓蛋糕吃起來更美味
中間夾著一層麻糬以及地瓜泥 吃起來多了麻糬的Q彈以及地瓜的香氣 甚至吃得到地瓜的纖維
整體吃起來甜度不高 而且香氣很順口 口感非常有層次
剛入口並不驚艷 在口中慢慢咀嚼 香氣會漸漸散開來 是耐吃的
憨吉濃濃乳酪（經典原味）$499
靜香因為太想吃地瓜乳酪蛋糕 所以又買了一個
這款也是深得我心 不愧是店家最經典也是最熱銷的一款
黃澄澄的表面 透著淡淡的光 看起來非常誘人
靜香是澱粉控 特別熱愛地瓜 幾乎沒有地瓜產品是我不吃的
這款蛋糕吃起來甜而不膩 其甜度來自地瓜 沒有添加人工香料、防腐劑等等
因為店家堅持使用當季盛產的地瓜 一年大多時間都選用雲林的
但因為7、8月太熱 改選用大肚山的地瓜 所以吃起來風味略有不同
這點看得出來店家真得很用心 對於食材很講究
地瓜乳酪吃起來口感非常綿密細緻 入口濃郁的地瓜香氣 乳酪完全不膩口
真的非常美味 是地瓜控不可錯過的
靜香當天挑了3包小包的地瓜牛軋糖和地瓜脆片帶回家
地瓜牛軋糖風味很特別
屬於比較硬的牛軋糖 中間夾入乾燥地瓜條、乾燥紫薯條以及堅果 相當豐富
吃起來雖然偏甜但不過膩 少量享用還不錯
地瓜脆片裡面包含乾燥66/75號地瓜以及乾燥紫薯
脆片稍有厚度 所以不若洋芋片那麼清脆
但是咀嚼時 能品嘗到地瓜真正的甜味和香氣 如果牙口不錯的人 很適合邊看電視邊享用
一定會一口接一口停不下來
這次到虎屋拜訪 品嘗到店家真材實料的甜點和點心
私心大推憨吉濃濃乳酪 完全深得我心 自己吃掉一個也沒問題
紫薯米蛋糕也不錯 就是上層的糖霜靜香較不愛
不過家人對於紫薯米蛋糕可是情有獨鍾 特別是帶回去給外公外婆吃 他們也是讚不絕口
如果下次有到虎尾用餐或試玩耍 別忘了順路過來帶個伴手禮回家
懂吃的人絕對不會讓你失望的!!
【虎屋】地瓜糕點專賣
地址:雲林縣虎尾鎮自強街147號
電話:05-632-8835
營業時間:週一~週日11:00~19:00
