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[板橋] 一毛不拔鹽水雞 @ 除了鹽水雞,還有噴香好吃的的花椒麻辣燙!

Luka
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2013/02/22 18:40:17
80
3,273
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第一張  

看起來顏色偏深,還浮著幾枝乾辣椒的麻辣鍋,甚是嚇人,沒想到湯頭清香微麻,不只可以喝,還很好喝呢!

一毛不拔鹽水雞的新產品~麻辣燙,原就想吃,剛好年關近了,朋友約大家來吃一毛辦的尾牙,噗!吃麻辣燙把費這還是第一回呢。。

一毛的鹽水雞和麻辣燙都是用天然藥材滷製,不加味精,也不用來路不明的肉品,加上蔬菜多多,價格又合理,在板橋裕民街商圈是特別知名的一攤。

吃一般的鹽水雞多半會有雞隻來源、是否泡過漂白水,還有防腐劑等等的疑慮,但吃一毛家的鹽水雞倒能很安心。

一毛性格豪氣,對自家產品也要求嚴格,過得了他自己這一關的,才賣給客人,也因此交了不少食客朋友。

這天吃過了一毛新研發的麻辣燙,也鹽水雞更得我心,中藥味適中,有乾辣椒的香,花椒的麻,煮過蔬菜之後湯頭清甜好喝,沒有預想的辣,不只可以好喝,還不嗆胃,我喜歡!


食1  

食2  

乾淨的攤檯,蔬菜選擇多多也是一毛的特色。


食3  

食4  

一來就看見爐子上兩大鍋麻辣湯底,有嚇人XD


食5  

鍋底的鴨血軟嫩入味,吸飽了湯汁咕溜咕溜的。


食6  

還有一些待煮的鍋料,這些也是一毛攤上麻辣燙買得到的喔。

洗好的菜葉和菇類都乾乾淨淨的一份一份包好,還有我喜歡的西北火鍋料:P


食7  

食8  

我平常不吃雜七雜八的火鍋料,但是今天卻吃了不少,因為一毛選用的火鍋料等級比較好,魚漿比例高,口感和味道都比一般的火鍋料要優,這天吃過的人都相當喜歡呢!


食9  

食10  

食11  

燙好的料再拌一些香噴噴的自製花椒油,口味著實與別不同!


食12  

本篇共有60字

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一毛不拔鹽水雞

一毛不拔鹽水雞

3.60
新北市板橋區裕民街117號
0982-885-574

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一毛不拔鹽水雞

3.60

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新北市板橋區裕民街117號
0982-885-574
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