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裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋 也是進補的好選擇 用餐時間高朋滿座 沒訂位還吃不到 (體驗券)

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本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

靜香和男友是標準火鍋人  幾乎是一個禮拜一鍋  所以我們有這種身材完全不意外

 

但老實說  雖然住在滿是美食的逢甲  但真正對胃的火鍋太少

 

每次想要吃火鍋都要跑回東海或是往其他地方尋覓

 

去年在逢甲的巷子裡開了一家火鍋-"裊裊鍋物"

 

不得不說  這家火鍋真的不錯  靜香和男友現在幾乎是一個禮拜一鍋

 

之前阿月走後  男友都會帶我去吃補  現在直接來一鍋麻油燒酒烏骨雞就可以

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

因為裊裊的位置比較隱密  加上之前換手過很多店  都不是靜香有興趣的

 

所以完全沒有注意新開的是火鍋店

 

直到看到格友分享才想說來品嘗一下

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

店內的火鍋$198起  以這種份量和水準的火鍋來說非常親民

 

招牌上的照片每一款都吸引人  直接跟著靜香的腳步近來瞧瞧

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

店內的位置稱不上非常多

 

所以如果是尖峰的用餐時間  沒有預定位置可是吃不到的

 

聰明如我  每次用餐前一定都會打電話去訂位

 

就算忘了訂位也會趁出發前打電話詢問是否有位置

 

如果有位置就訂店家幫我保留  10分鐘到 ((佔盡地利之便!!

 

店外的位置提供給候位顧客一個休憩空間  免得逛一逛回來又沒位置了

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

店家種了一整排的多肉植物

 

好像也有在販售  因為靜香家裡已經有了  沒有多留意

 

有興趣的人可以自行詢問

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

店內的裝潢以木製的暖色調為主  是很舒服的用餐環境

 

位置不算多  但是座位之間保留適度的空間  提供顧客沒有壓迫感的用餐

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

這一面用湯勺裝飾的"牆"很有趣  一進門瞬間被吸引  讓人會心一笑的設計

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

裊裊將肉品都賦予了生命

 

每種肉各有其形象  讀完畫旁邊的文字你還會想吃他們嗎?  答案是:"會"

 

每一幅圖就像是漫畫一般  沒有過多文字  卻穰人由衷發笑

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

靜香發現座位旁放了豬豬和海鮮的頭像  請旁邊的豬當model  意外上鏡

 

如果有時間  肯定可以拍出一系列搞笑照

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

先附上菜單

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

趁點完餐的空檔去拿醬料

 

裊裊的醬料都有用冰塊保持低溫  讓調料不變質  非常貼心的小動作

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

出餐速度非常快  沒多久餐點就都上桌

 

只要點選鍋物都可以選一杯飲品 → 可樂 / 雪碧 / 美粒果蘋果汁 / 檸檬紅茶 (四選一)

 

主食以白飯為主  也可以用銅板價升級成冬粉 / 豬油飯 / 滷肉飯等等......

 

餐後還有一杯冰沙可以順順口

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

飲料挺大杯  如果不喝那麼冰的人可以請店家幫忙去冰

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

裊裊的菜盤看起來不算多  但是煮下去才發現分量還不少

 

其中包含一些在火鍋菜盤較少看到的青菜  重點是夠新鮮

 

五色蔬菜一餐全部到齊  有符合靜香吃蔬菜的標準裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

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麻油燒酒鍋烏骨雞$320

 

這款就是靜香大推的鍋物  現在每個禮拜去吃也只獨鍾這鍋

 

店員在幫忙炒鍋之前會訊問要全酒還是半酒?

 

這就端看每個人的喜好  靜香兩種程度的酒量都試過  自己是比較喜歡半酒

 

既有酒的香氣和風味  但又不會太烈  畢竟酒不是我所愛

 

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炒鍋全程由店員幫忙服務  只要安靜等吃就好

 

不然就是拿著手機等待燒酒精的一刻

 

一開始會先爆香麻油和薑片  接著放入滿滿雞肉一起拌炒

 

等香氣散出來之後  倒入蓋過食材的米酒量

 

稍作攪拌後放入店家調製的中藥包

 

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這時候千萬不要猴急  不要急著把食材丟下去

 

店員會提醒等湯滾了之後  他們會過來燒掉酒精

 

這時候只要準備好手機就對了  將立刻在眼前上演一幕點火秀

 

熊熊燃起的火焰  逼逼波波的燒著  酒香氣也隨之飄散在空氣中  光聞都微醺了

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

等酒精燒掉之後就可以慢慢把食材放進去烹煮

 

因為雞肉已經在裡面煮得超不多  所以等菜盤煮完之後就可以開始享用

 

如果店員貼心的要過來幫忙補湯  記得說不用

 

這樣湯頭才夠濃醇香  不僅能品嘗到蔬菜的甜味  還有麻油、米酒及雞肉的香味

 

靜香每次都把湯喝到見底  真的好補  冬天一定要來上一鍋  夏天也可以好好補一下

 

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頂級海鮮鍋$589

 

靜香和男友都是海鮮控  既然已經心有所屬  海鮮就交給男友負責點

 

海鮮鍋幾乎每間火鍋店都有  這時候就要比誰的澎湃、誰的新鮮

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

 

裊裊的海鮮鍋共有7種海鮮

 

包含蛤蜊、透抽、鱸魚、鯛魚、蝦子等等......

 

分量還不少  重點是海鮮都夠新鮮  味道真的很不錯

 

雖然以這個價位來說  不是靜香看過最霸氣的海鮮鍋  但至少夠新鮮  也還在水準之上  

 

裊裊鍋物:裊裊鍋物-逢甲巷弄內人氣火鍋  也是進補的好選擇  用餐時間高朋滿座  沒訂位還吃不到 (愛評體驗券)

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蝦子非常大隻  夠新鮮  夠Q  非常好吃

 

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梅花豬肉片$132

 

男友已經被我養成圖上的生物  只吃海鮮不夠  硬要加點梅花豬湊成海陸大餐

 

這個肉配這個圖太搭了  現在看還想笑  雖然當下拍得手超痠

 

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肉挺大塊  雖然有油花卻不過多  吃起來完全不膩口

 

沒有豬肉的腥味  是好吃的肉品

 

因為分量還不少  所以這個加點價我覺得很可以

 

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餐後都會附上一杯冰沙潤潤口

 

一段時間都會換口味  目前已經換了另外一款粉紫色的冰沙  顏色超美

 

當成餐後的點心也不錯

 

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目前靜香和男友是一個禮拜一鍋  就知道我們有多喜歡了吧

 

除了佔盡地利之便  也因為覺得CP值夠高才一直回訪

 

如果有人想要挑戰我們的紀錄  歡迎報名

 

 

裊裊鍋物

 

地址:台中市西屯區福星路511巷5號

 

電話:04-2451-9919

 

營業時間:週一~週日12:00~02:00

 

同步發表於:http://bear31409.pixnet.net/blog/post/348324394

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店家資訊
裊裊鍋物-逢甲店
4.10

餐飲>鍋物>其他

台中市西屯區福星路511巷5號
04-2451 9919
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