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新竹火鍋 ❤ 百味釜精緻鍋物 ❤ 海鮮火鍋 / 新竹景觀餐廳 / 煙波大飯店 / 新竹市明湖路 / 新竹景觀餐廳 / 新竹親子餐廳 / 青草湖 /高cp值 /天然食材

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本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.00

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百味釜精緻鍋物

店家地址: 新竹市明湖路959號(媽媽魚明湖店2F)

服務專線: (03) 520-4179

營業時間: 週一~週日 11:00~14:00 / 16:30~21:30

官方臉書: 百味釜精緻鍋物

 

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我喜歡熱騰騰的食物,所以火鍋算是榮登汪喵個人最愛的美食TOP10之一了吧!?

總覺得火鍋有肉有海鮮有蔬菜,想吃什麼就點什麼,

既可以吃得飽足又能一次攝取到滿滿的營養,

對於外食族來說,不啻是個作為偶爾營養補給的好選擇!

所以即便夏天也讓汪喵三天兩頭總想往火鍋店裡跑,

這天來到新竹一日遊,來到曾經享富盛名風光一時的青草湖,

環完湖後也差不多八豆夭了,便選擇就近用餐。


檢視較大的地圖

 

百味釜精緻鍋物就位於知名的煙波大飯店旁,位於外觀有點像魚的建築物內的2樓,

附近馬路雖然有停車位,但停的人也很多,車位並不是很好找,

還好百味釜自己本身就有專屬的停車位,讓人覺得很大心~

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來到百味釜用餐時正好還在開幕期間,所以不加收10%的服務費。

另外只要臉書打卡按讚加分享,就送貢丸一份或可樂一瓶,真的是賺到了!

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別懷疑!要到百味釜用餐,直接從媽媽魚安心超市進去,裡面備有用餐專屬電梯,

搭電梯直接上2樓就是百味釜精緻鍋物的所在了~

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一進到店內,可以看到牆面上關於百味釜精緻鍋物的品牌故事,

原來百味釜精緻鍋物是從媽媽魚安心超市起家,

媽媽魚擁有自家漁船,店內食材自然新鮮,並作好嚴格把關,讓人更能吃得安心!

尤其火鍋最重要的靈魂要角就屬湯頭及食材了,

新鮮食材也需要配上天然美味的湯頭才能相輔相成,

百味釜精緻鍋物的湯底是以天然蔬果熬煮,

讓大家能夠食得美味同時,也能吃得安心又無負擔!

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店內採光非常好,加上綠色植物陪襯,賞心悅目下讓人用餐心情自然愉快!

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店內也有可以一次容納八個人的大長桌,蠻適合和家人或三五好友一同聚餐。

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調味料自助區非常乾淨,每種都仔細標上名稱,

甚至連沙茶醬都有標上品牌,讓顧客在食材上有知的權利,

從小地方就讓汪喵深深覺得超級用心的呢!

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調味料區旁提供健康沁涼檸檬水,可以自助取用。

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店內提供可愛的兒童餐具及小朋友座椅,

座位旁也都有置物籃可以放置個人物品及包包,設想相當周到!

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翻開百味釜菜單,開宗明義第一頁就是百味釜的食安宣言,

食材皆來自食材作好把關的媽媽魚門市,自然讓人吃來有信心!

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百味釜精緻鍋物湯底目前只有兩種,有"蔬菜精燉高湯"及"大骨精燉高湯",

很怕吃到合成湯底的我事先詢問了服務人員,

百味釜精緻鍋物的湯頭都是自己以天然食材熬煮的,没有添加化學原料或是味素,

讓同樣注重外食安全的我,可以安一百二十個心享用!

兩種湯底都很清爽,但蔬菜湯底又比大骨湯底還要再更來得爽口,

後者口感較為甜潤甘美,各有其優點!

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大骨精燉高湯

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蔬菜精燉高湯

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一整桌好料讓火鍋控我垂涎三尺,好想立馬放下手上的相機,先開吃了再說.....。

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精緻菜盤

百味釜精緻鍋物的蔬菜盤光食材就多達15種,每日新鮮配送,

除了蔬菜外,還有一些菇類及吃鍋少不了的丸餃類,看起來豐富又新鮮!

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一般菜盤內即便有附蝦子的話尺寸都偏小,但這裡的卻超有誠意的十分大尾!

蝦子發亮的外衣說明了它真的很新鮮哦~

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連丸餃類也有別於一般火鍋店,不僅長相不一樣,選用的還是安心無添加的食材,

蛋餃用的是雞蛋手工製作,丸子類也不使用有加硼砂的丸子,

不僅火鍋料為手工製作,連貢丸也是來自嘉義內埔林名店。

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鮮美海魚鍋(媽媽魚旗魚/媽媽魚鬼頭刀魚  二擇一)

百味釜的海鮮皆有食品安全認證,重金屬檢驗報告,

愛吃海鮮的我們,主餐不約而同都點了魚類的鍋物。

以純白色貝殼造型的盤子呈裝,讓人忍不住直呼也未免太可愛了吧!

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一口大小的鬼頭刀魚片完全無刺,肉質Q彈鮮美,蠻適合老人家或小朋友食用!

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極鮮海鱺鍋(媽媽魚海鱺魚)

海鱺魚片相對來得大片一些,同樣經過處理完全無刺。

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海鱺富含omega3多元不飽和脂肪酸,肉質肥美細嫰,大人小孩都喜歡!

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家鄉豬梅花火鍋肉片

梅花肉片色澤粉嫰看得出十分新鮮!

每一片都是既厚實又大片,放入口中的滿足感可想而知!

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均勻分佈的油花,不肥不膩,鮮美Q彈完全没有惱人的豬腥味!

好品質無庸置疑,讓人嘴巴都被養得更叼了.....。

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沾上汪氏特調醬料,好吃到升天的美味,讓人心中不禁洋溢起滿滿的幸福感~

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主食我們選了白飯跟媽媽魚烏龍麵,

值得一提的是媽媽魚烏龍麵少了一般市售有的没的添加物,

所以可能少了大家期待中烏龍麵的那股Q勁,取而代之是較為軟彈的口感,

但往好處想,天然少添加,也就少了病從口入的機會,美味也能與健康並俱

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8/31前按讚分享就送貢丸或可樂,來用餐當然要來給它利用一下囉~

没有加硼砂的貢丸少了不自然的彈脆感,一口咬下鮮肉香氣四溢,非常好吃!

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用餐期間服務人員都會適時過來加湯,服務親切又周到!

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台茶18號紅玉拿鐵

口感溫潤甜香,淡淡甜味來自牛奶的自然甜。

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媽媽魚五行湯圓桂花釀由五種天然食材製作,

黑色竹炭、紅色紅麴、黃色南瓜、綠色菠菜、紫色紫山藥,

乍看就像是盛開的彩色花朵,淡淡酒香中泛著幽雅桂花香,

賞心悅目好看又好吃,是名符其實的"美"食。

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最後好康報給大家知!!

現在來百味釜消費,按讚分享送貢丸或可槳外,

每週五粉絲專頁還有抽獎活動,

加上8月集點活動及至媽媽魚門市消費滿300還可送免費肉品卷,

讓大家好康享不完~你還不來咩!?

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※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!!

 

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店家資訊
百味釜精緻鍋物
4.38

餐飲>鍋物>其他

新竹市東區明湖路959號2樓
03-5204-179
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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