【食。台中】印月創意東方宴〜1鴨3吃新潮吃法!桌邊片鴨秀,皮脆肉嫩噴汁,創意美味,特色料理,來台中絕不能錯過的美食!

小珊珊

別人環遊全世界,我們是「環吃」全世界!

525環球

台中美食實在太強!特色創意料理超美味,其他地方絕對吃不到!

013美

印月在台中地區可是響噹噹知名度頗高,餐廳料理以創意料理是傳統與時尚的融合

這裡可說是許多老饕大推的美食之地呀,來台中的時候當然不能錯過囉〜

走進店內一瞧,更是別有洞天,彷彿進入了另外一個世界,他們家的裝潢我說不出到底該歸類

挑高的設計超級寬敞又舒適的耶,沒有壓迫感,氣派感十足


來這一定要吃烤鴨啊!(很重要所以要說三次!)

記得一定要先訂位跟訂鴨喔〜

(更多菜單請點我)


藝鴨三吃 $2280(適合3-4人享用)

選用宜蘭櫻桃鴨,風乾36小時,用相思木碳烤過,有三種吃法,全程都有專人服務哦


廚師在桌邊現場片鴨,片鴨時還可以清楚聽到鴨皮酥脆的聲音,飽滿鴨油瞬間爆發出來。。。

齁〜齁〜齁〜小編的口水都快流下來了…

005感動


『世界拼圖』

精選世界12種配料,搭配兩種餅皮一起享用


可依照自己的喜好混搭,依序是南洋沙嗲銀芽、九州大根漬、法式醋洋蔥,

地中海紅心橄欖、阿根廷奶油起司、墨西哥辣椒、北歐魚蛋、台灣小黃瓜、

智利覆盆莓、巴西蘑菇、韓國泡菜、宜蘭三星蔥段,完全不知道該先從哪裡下手啊XD


快看啊〜這光滑閃亮的焦糖色鴨皮,鴨肉帶點油脂肉質軟嫩多汁,讓人看了就食指大動!


香氣撲鼻,快受不了,開動!!!

餅皮除了有一般餅皮還有比較Q的口袋餅,風味千變萬化,不同的醬料搭配,

造就出了不同口味的烤鴨捲餅

一口口品嚐烤鴨皮脆肉嫩的口感,鴨肉鮮嫩多汁,是吃過一次就會令人念念不忘的味道〜

016飄過


『大地豐收』

看起來很像是調色盤,其實是不同口味的沾醬


分別是黃芥末、櫻桃醬、凱撒醬、竹炭水果、菠菜芥末、藍柑菊薄荷醬


可以依照自己的喜好「作畫」,自由混搭、再搭配上起司,不同的組合搭配產生不同的奇妙效果,

吃法絕對顛覆您的想像


『煲鴨湯』

用大骨高湯下去熬煮,喝起來不會有油膩感,香甜濃郁〜


牡丹鮮筍


鮮脆清甜的綠竹筍切丁,與龍蝦沙拉醬拌攪後,再以飛魚卵點綴

那綠竹筍新鮮無比,鮮甜滋味讓我至今難以忘懷,超好吃的耶,清爽可口!


暑假限定海陸生日禮

凡來電預約當月歡慶生日(來電預約告知有當月壽星),即招待壽星本人龍蝦豬腳麵線乙份

讚不絕口的Q彈豬腳麵線,與小龍蝦做結合,光是視覺效果就很震撼!


上海菜飯

幾乎每桌客人必點,滿滿蔬菜精華的白飯夾帶著青江菜的香氣,香鹹夠味又涮嘴,越吃越餓啊我…


百香果+麻薏氣泡飲

麻薏?蛤?這是什麼?

011想

一問之下才知道,麻薏,對台中人來說是夏天的美好回憶與家鄉味

有一點點的苦味及青草味,不過,被百香果氣泡飲中和掉了,酸甜的清爽


印月天府鍋

其實就是現做的麻婆豆腐,酷〜

先端上兩瓶容器和一個空陶鍋,服務人員在桌邊現作,第一次看到超特別的


現做的豆腐口感其實很像豆花餒,豆香非常的濃郁,再加上辣香的麻婆醬,香辣夠味,超級下飯


干扁四季豆

乍看之下皺巴巴,會好吃嗎?

024斜線

這道料理不吃你會後悔啊〜〜〜我給它一百分!

285第一名

不會太油,四季豆、蔥、肉末爆炒得啵香,乾香的絕妙滋味,不需要再多形容,

吃得讓人停不了口,好吃極了!


熱鍋奔牛

專屬的桌邊秀又來了,將薑絲、九層塔、牛肉片、醋放入熱石鍋裡拌炒,

醋酸味道稍強,很像吃薑絲炒大腸,哈哈


又酸又香,超級帶勁的口感,喜歡酸的朋友一定會很尬意


水果盤+月之芙冰岩

外觀與一般吃到的傳統銅鑼燒很像,外皮口感更鬆軟,內餡還加了Q彈麻糬,像冰淇淋一樣冰冰涼涼的,

香香甜甜,香濃不膩口,大人小孩都愛!


小珊珊碎碎念:

這藝術與美食的結合,可謂別有一番風格,這兒的菜餚果然有創意,道道都非常令人有驚喜感

尤其是烤鴨,就是要吃那酥酥脆脆的鴨皮才是最精華,鴨肉的部分,

則是柔嫩飽滿多汁,味道口感都美味地讓人難忘〜

128開心

菜單上還有好多沒點到的,下次有機會想嘗試看看

077挑眉

文章都看光光了,喜歡小珊珊的食記嗎?!

有FB的朋友也給「小珊珊wow好吃好玩」來個推文按讚

快加入我的臉書粉絲團,隨時跟蹤小珊珊的新文章!


【Info】

【印月創意東方宴】

★地址:台中市西屯區市政北一路168號

★電話:(04)2251-1155

★營業時間:AM11:30~14:00/PM17:30~22:00

★24小時餐廳訂位:印月創意東方宴

★臉書粉絲團:印月創意東方宴

✗提供WIFI ✓10%服務費 ✗寵物入內

【印月餐旅相關文章】

【食。台中】法月當代料理〜地表最強早餐!早餐吃龍蝦就是威!獨家口味、令人驚豔的浮誇早午餐,只要400多元耶!

【食。台中】山鯨燒肉〜單點式燒肉精緻/豪華雙人套餐。櫻花樹下吃燒肉,濃濃的日式風味,超浪漫又好拍!

文章標籤
創作者介紹
創作者 小珊珊 的頭像
小珊珊

翰寶寶與小珊珊的旅遊美食生活手札

加入窩客島line好友搶看限時優惠
加入窩客島ig、最新熱門美照不能錯過
加入窩客島粉絲團、美食旅遊搶先看