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(2018年台北牛肉麵節初選入圍店家)「劉山東牛肉麵」--- 肉嫩湯濃餅香的「牛肉泡餅」

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本次滿意度: 3.60
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.50

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(本文同步發表於「SJKen 的浮光掠」與「SJKen的美食與旅行手扎FB粉絲專頁」,美食體驗是版主體驗後個人主觀感受,感受因人而異,不具任何商業促銷意圖。)

 

八月首訪了創立於民國40年,美味飄香至今一甲子,今年連獲2018年首屆《米其林指南臺北》必比登推介美食,與「2018台北牛肉麵節」的入圍店家肯定「劉山東牛肉麵」,搭乘捷運板南線,從台北車站M5出口出站後,約莫3分鐘的腳程,即抵達這家藏身在巷弄,位於台北市中正區開封街一段14巷2號的牛肉麵名店。

 

當天在「劉山東牛肉麵」店內品嚐了一碗一碗「清燉牛肉麵」(NT$150)與兩盤小菜「涼拌豆干絲」與「花干」(NT$20/盤)後,又外帶了一份「牛肉泡餅」(NT$150),店員將牛肉、牛肉湯、切塊的大餅與蒜苗回家享用。

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 切成長條的牛肉入口紮實有咬勁又不失軟嫩,鹹度恰到好處,份量也不錯。

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蒜苗是店家常用的配菜,給得很大方。

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最後是切成一小塊塊的大餅,單吃是乾乾的沒甚麼味道。

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先將蒜苗與切塊大餅蒸過,讓大餅軟一些。

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之後再將牛肉、切塊的大餅與蒜苗,放入牛肉湯裡,就算大功告成,軟掉的牛肉泡餅吃起來又是另一種口感,這道也是店內的招牌美食之一,但個人吃過後倒沒特別地偏愛。

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劉山東牛肉麵
地     址: 100台北市中正區開封街一段14巷2號
電     話 : (02)23113581
營業時間 : 週一到週六08:00 ~ 20:00

(註)歡迎載明出處後轉載分享本文,本文圖文版權歸屬SJKen個人所有,如需移作商業使用,請與本人連繫合作細節,未經本人書面同意,不得任意下載、轉載、分享、塗改,盜用必究,謝謝。

 

 

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店家資訊
劉山東牛肉麵
3.98

餐飲>麵食點心

台北市中正區開封街一段14巷2號
02-2311-3581
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