說到鹽埕美食大家會想到哪些店家? 如果是一甲子以上的老店又會想到哪幾間?
這回品嚐已超過一甲子老店的鴨肉珍
必點鴨肉飯、肉燥飯、鴨肉切盤至於合不合口味就看個人囉
鴨肉珍鹽埕埔六十五年老店 不用我多介紹想來全高雄市民都知道這間店
不過我還是第一次吃到鴨肉珍的餐點 果然沒讓我們失望 有些老店賣到最後都會走鐘甚至服務態度會很差
越到用餐時間這排隊的人潮就越多目前才十一點快半而已就已排到巷子口
這十二點一到更不用提了慶幸我早到早吃完因為我討厭排隊
老板咖手很快 客人點餐馬上做 做完一個換下一個不填單一律現場點
不分內用外帶統統都在同一個地方排隊 不會有什麼誰先來誰慢到的問題發生
煙燻過的鴨肉很吸引人 價格不知道 我是直接跟老板說我要鴨肉切盤五十元
不然老板都會問幾個人吃然後建議你點大或是點小
我最喜歡吃腿肉的部份 肉質帶筋比較多 最愛咬不斷的筋肉 雖然我牙也不好但就是愛啊
鴨肉珍店面是打通的 客人可以選擇坐裡頭或是外頭 我是坐外頭比較涼爽
客人一半是觀光客一半是在地人 很多都是上了年紀的阿伯阿桑們 看來都是從年輕吃到老味道不變才會吸引他們一直來
餐具跟醬料裡外都有 坐在外頭的客人不用走到裡頭拿餐具
醬油膏加上辣椒醬是必要的沾醬 尤其拿來沾鴨肉、米血那才對胃
湯青菜
最近菜價有點高 這麼大一盤滿滿的青菜 沒有太多的調味
單純的川燙後加點鹽淋上香油 輕脆水份也多
米血湯
不敢喝綜合下水湯 所以點了一碗米血湯
湯頭好喝不油膩能不能續湯不知道
鴨肉切盤
老實說份量真的不多鴨肉很香肉質也不柴
我想吃鴨腿肉的部位 那裡的皮較厚實難咬可以啃很久
嚼久了那鴨的汁液會散佈在嘴中(不用理我這個怪咖)
鴨肉飯(大)
大碗的鴨肉飯對女孩子來說多了些 但我的朋友們食量一個比一個還恐怖
這碗大的鴨肉飯不算啥 三二下KO完畢
鴨肉飯的鴨肉都是去骨的鴨肉 不用擔心會啃到骨頭啃到塞牙縫
肉燥飯(小)
內行的人說鴨肉珍最好吃的不是鴨肉飯而是肉燥飯 那滷肉不肥也不瘦大小適中
滷汁甜中帶點鹹 鹹中帶點香味 攪拌後大口大口的扒下肚 如果不是點太多小菜還真的想再來一碗
鹽埕埔最有名的鴨肉珍 不管是何時段從早排到晚
店面大間不怕找不到位置吃飯 只怕找不到停車位停車
唯一缺點就是價格不透明完全不知道其它的餐點價格是多少
鴨肉珍 鹽埕區老店
營業時間：AM10:00-PM20:00
電話：07-5215018
地址：高雄市鹽埕區五福四路256、258號
公休日：禮拜二
鴨肉珍：粉絲團
