連下了幾天的陣雨，天氣似乎不會那麼的悶熱，涼爽的夜晚，好適合跟朋友吃著燒肉聊聊天
繼上次拜訪了台中超有質感的和牛燒肉『牛若丸』之後，想起好久沒吃到燒肉了有點嘴饞
這次參加了「愛評體驗券特別邀約體驗活動」，來到了『燒肉眾豐原店』，身為在地人要來拜訪一下
帶點日本風情的裝潢建築，提供了超多樣肉品與海鮮吃到飽，不論食材與服務都相當令人享受
『燒肉眾豐原店』位於源豐路上，這裡的路段比較小，而且街邊店家林立
想在這找停車位還得看運氣，個人會建議共乘或者騎機車會方便許多
從源豐路延伸過去三民路有不少平價美味，形成了小小美食生活圈
連續幾周的大雨本來擔心無法拍室外，沒想到今天來用餐老天超賞臉
日式風格建築的店面，店內還設計了美美的庭院造景
店家前方也有提供一些停車位，雖然不多，至少讓來用餐的客人多了點便利性
店家門口外內都有規劃候位區，走進店內就有親切的服務人員接待
這裡是第一個用餐的環境，大型桌居多很適合多人聚餐
運用了許多日式的元素跟酒櫃的擺設，很有居酒屋的那種氛圍
旁邊會有一扇門通往庭院，早上或晚上來都會有不同的感覺
庭院的另一頭可以延伸到另一個用餐的房間，此外這裡還有大型聚會包廂
裡頭約可以容納15~20人，合式榻榻米在這裡吃燒肉好有氣氛唷
另一個用餐空間以四人桌位比較多，像是家庭聚餐、朋友小聚或者約會都很不錯
來到了吃到飽的店當然少不了冰品飲品的無限暢飲囉
選用了明治冰淇淋，口味也是相當多樣
此外也有提供啤酒，這部分就要另外計費，最近抓很嚴唷
(PS:未成年請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
接著沿著樓梯來到了二樓，這裡也是個美美的用餐空間
看似坪數不大的空間，運用巧妙的設計給人一種寬敞舒適的氛圍
走到底會有個小隔間，裡面也是很適合大型聚餐的包廂
『燒肉眾豐原店』全場總共約有一百人的座位，我覺的尾牙之類想辦在這也是不錯的選擇
消費的方式是採吃到飽，進場後計算2小時用餐時間
價位分別為$499、$599、$699，$899，每種+50元都有不同優惠，同桌會限定須要同一個價位
此外選擇599的話，也可以選擇499的品項，以此類推
今天愛評體驗活動是$699的套餐
店內選用了燒烤用的環保碳，大大減少了油煙味，燃燒時也不會有灰燼亂飛
在餐點未上之前，服務生就會先上幾盤肉品先墊墊胃，我覺得這部分很棒
燒肉眾有獨家特調沾醬，日式味增醬、南洋水果醬，用大量水果配方費時熬煮，清爽又增添風味
或者跟我一樣偏好品嘗食材原味，也可以沾點玫瑰鹽
#韓式泡菜 #黃金泡菜 #和風洋蔥小黃瓜
韓式泡菜帶點微辣醃製的很入味，我很推薦有牛、豬肉包著泡菜吃超好吃
黃金泡菜是帶點甜比較溫和的味道，單吃起來還滿涮嘴的
和風小黃瓜走的是比較前菜開胃的那種風味，小菜系列我覺得都還不錯
#美國碳烤蔥燒牛舌
數量稀少的蔥燒牛舌一直是店家的人氣必點商品，一般要比較高價位燒烤才會有這品項
吃起來香脆中帶點軟嫩，配上油蔥香氣四溢，沾點玫瑰鹽或水果醋都很適合
#鮭魚石狩鍋
用料非常豐富的味噌湯，裡面有鮮蝦、干貝、魚肉等等
#薑絲海蛤湯
非常清澈透明的湯品，散發蛤蠣自然的鮮甜，喝起來是很舒服的感覺
兩款湯我都很喜歡，不會太油，喝完也不會覺得膩，料都給的很多
在這種價位的燒烤店也能享有桌邊服務真的太幸福了
在服務人員不忙的前提下，會前來替客人們做代烤的服務
#美國肋眼沙朗
喜歡帶點肉又帶點油脂的部位，可以選擇沙朗
因為切片面積比較大，下烤盤時很容易捲黏在一起有點小難用
#美國起司黑牛嫩肩
嫩肩的肉質嫩還會帶點油花，有附上起司可以包起來吃
#美國安格斯黑牛厚切牛排
看一下這個形狀跟油花紋路就知道跟剛剛黑牛嫩肩是一樣的
多了點厚度可以做成5分熟，吃起來軟嫩多汁，比起薄片我更愛厚切的口感
#A5日本和牛漢堡肉 (需$699+50元升級)
這次新品推出了和牛漢堡肉，一般燒烤店不常見這種東西還滿特別的
帶點粉紅色澤的牛肉搭配密布的油花，我都快受不了了
漢堡肉下去烤時不能太早翻，肉容易散開，烤至微焦讓他稍微定型再翻面
和牛很適合品嘗原味鮮甜滋味，一點鹽就很好吃，咬下去充滿肉汁整個很享受
#孜然羊小排
本身就擁有獨特味道的羊小排，灑上孜然粉整體香料味比較突出
吃起來會比較重口味一點，這個就還是要看人吃
#黃金椒鹽松阪豬
稍許的調味讓豬肉去腥膩留存鮮香，每片肉的肥嫩度都恰恰好
燒烤過後即使不用沾醬，也能嚐到松阪特有的爽脆甜美
#西班牙伊比利豬五花
堪稱豬肉界的勞斯萊斯『伊比利豬』，在燒肉眾也能吃的到
選用帶有豐富油脂的豬五花，在燒烤時滋滋作響
肥肉的部分吃了不覺得太油膩，肉質也是軟嫩多汁
許多人吃過還會再加點的人氣商品之一
#奶油日月貝
烤到下方的奶油冒泡之後，讓它滾個一下子吸收奶油的香氣
吃起來本身就帶點甜，加了奶油更增添了它的風味
#起司烤生蠔
烤過的生蠔似乎縮水了一個SIZE哈哈
我還是喜歡去日本料理店吃大顆又飽滿的生蠔
#東石港鮮蚵
蚵仔的新鮮度真的沒話說，飽滿又有水份，這個很推~!
#阿根廷天使紅蝦 (需$699+50元升級)
只要加購50元就能無限享用天使紅蝦，愛吃蝦子的絕對值得
本身肉質就很紮實，口感彈牙，比草蝦白蝦都好吃許多
#一番甜點 - 千層烤奶酥
這個就是我們在外面喝濃湯時常見的奶油酥皮，稍微烤一下很快就膨脹起來
大概表面微焦就能起來了，將中間剝開塞入冰淇淋是這裡的吃法
有點像是千層派夾心的那種口感，熱熱的酥皮帶著冰涼的cream，好好吃喔
#一番甜點 - 巧克力棉花糖
棉花糖不建議放在烤網上，稍微在烤爐旁邊烤到上色即可
這個對我來說真的有夠甜，巧克力也沒沾，吃完內褲都要長螞蟻了
#一番甜點 - 綜合年糕
吃過之後很推薦的甜點之一，一樣烤到膨脹外表上色
沾一點煉乳是一個充滿幸福的滋味，沾完煉乳再沾花生也很有層次
店家充滿味道的裝潢布置，以及超多的容納空間，能夠因應各式聚餐場合都沒問題的
這邊烤網也換得很勤，只要服務人員看到略黑就會主動前來做更換，偶爾會有桌邊代烤
食材整體來說都有到一定的水準，而且也很新鮮，這樣的價位對我來說覺得很超值
(PS:未成年請勿喝酒，喝酒不開車，開車不喝酒)
店家:燒肉眾精緻炭火燒肉 - 台中豐原店電話:04-2525-3878地址:台中市豐原區源豐路60號
時間:平日17:00 ~ 00:00 ；假日 12:00 ~ 00:00
