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台北國父紀念館中風鍋【囍聚精緻鍋物 秋冬蟳蟹正到時】蟹黃、海膽鮮爆你的味蕾|超浮誇火鍋店|奢豪的滋味原來是這樣...

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麋鹿露比
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2018/09/26 22:22:08
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3,019
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食慾之秋,每到秋天就表示大啖肥美蟳蟹的季節又來了,微涼的天最適合來個火鍋暖身,在嚴冬來臨前做好準備,當龍蝦、蟳蟹同在一鍋波嚕波嚕作響,味蕾也開始鼓譟起來。許久前就聽友人說到「囍聚精緻鍋物」的海味食材非常了不得,今日總算親自體會到「吃完快中風」的奢豪享受,這應該是這輩子到現在一餐吃進最多魚子、蟹黃的一次。

 

湯鮮不用調味|簡單的清雞湯就是最好的帶路湯底

推開木門走進囍聚採光前庭,清簡雅樸的氛圍與進入餐廳內暗黑的濃厚色系截然不同,以竹簾分隔出半遮蔽感用餐區,如果還要更隱密,除了一樓包廂,地下室還有三個包廂提供絕佳隱私。

 

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▲明亮簡約風的前庭接待處與室內厚黑色系呈明顯對比。

 

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▲室內走穩重的暗黑色系,以竹簾區隔出半隱私空間。

 

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▲獨立包廂提供洽商、私聚的絕佳隱密性。

 

囍聚鍋物湯底僅以老母雞、干貝及蔬果熬煮,湯清味鮮沒有負擔感,對於高級海鮮、肉類食材是個絕佳的帶路湯底,像秋天肥美的蟳蟹、龍蝦,本身就擁有豐富口感、鮮美韻味,如果湯頭過於濃厚蓋過主角光芒著實可惜,簡單才能引出食材的好條件。

本篇共有441字

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囍聚精緻鍋物

囍聚精緻鍋物

4.35
台北市大安區光復南路72巷7弄17號
02-8773-8335

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台北國父紀念館中風鍋【囍聚精緻鍋物 秋冬蟳蟹正到時】蟹黃、海膽鮮爆你的味蕾|超浮誇火鍋店|奢豪的滋味原來是這樣... 0則留言

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囍聚精緻鍋物

4.35

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台北市大安區光復南路72巷7弄17號
02-8773-8335
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