秋天就是要吃秋蟹，『美麗信花園酒店』雨林餐廳推出『食蟹狂饗美食節』10多種當季美蟹讓你吃到飽，吃到撐，物超所值，即日起至11/30止，敬請把握
今天沙拉來的比較早天還亮著，補拍一下上次來沒拍到的戶外花園，小橋流水，能在市區有這樣的一隅真的很難得，白天來可以在花園拍拍照喔
被安排在靠花園的窗邊，用餐空間有種延伸感，不被束縛，好放鬆喔
先來快速繞一圈，看看有什麼
韓式軟殼蟹披薩
整隻都可以吃的軟殼蟹被融入到披薩裡，在加進披薩前還先將軟殼蟹泡在香料牛奶40分鐘，讓軟殼蟹充滿乳香後，使用日式炸粉酥炸分切，與其他配料：青椒、韓式泡菜、蟹味棒、培根..等鋪在餅皮上，烤後才淋上韓式醬料，最後撒上蔥段和白芝麻提味，色香味俱全
湯品有提供牛肉湯和奶油花椰菜蟹肉濃湯，上次沙拉來時喝過其他湯品表現都很好，我跟朋友還喝了很多碗
今天這個奶油花椰菜蟹肉濃湯看起來也不錯，口感綿密
現沖魚湯，今天的口味是咖哩沙茶台灣鯛，還沒走進就聞到沙茶香了
一整排的熱菜，有著不同料理方式的蟹蟹大餐
蘿勒辣味石蟳肉燉飯
使用澎湖及萬里捕獲的石蟳，肥美的石蟳外殼堅硬，現在有師傅們幫忙處理烹調，讓我們直接就可以吃到蟹肉的鮮美，完全不沾手
燉飯使用熬煮石蟳的高湯，以義式蘿勒醬當作基底，燉飯吸附石蟳湯汁，加上少許宮保提味，讓義式燉飯增添了中式的風味，好特別
松葉蟹干貝蒸蛋
日本松葉蟹有著冬蟹之王的美稱，以蟹殼、昆布、鰹魚熬煮兩小時以上的日式鰹魚汁，加入蛋汁、鮮蝦、魚肉，呈現出一碗用料豐富的茶碗蒸，飽滿的松葉蟹鉗、干貝放在最上面，好貴氣奢華的蒸蛋喔
澎湖奶油扁蟹(平日晚餐、假日全天供應)
奶油螃蟹很多人都吃過，不過他包著錫箔紙就讓我特別想一探究竟，好奇寶寶
香甜的奶油與螃蟹的鮮甜完全融合在一起，澎湖扁蟹可是秋天最肥美的品種
桂圓紅蟳蟹殼堡
本土現流紅蟳加入翠甜的天津白菜、蟹肉、蝦仁等，加入美容聖品"十月龍眼桂圓"，搭配法式奶油醬，撒上起司絲下去焗烤，起司控別錯過
這道雖然不是螃蟹料理，但牛牛對他情有獨鍾，他說上次來有這個他想吃
澎湖現蒸戴帽石斑魚，肉質細緻一人可以吃個2.3條沒問題
海景花蟹粉絲煲
使用萬里蟹超人氣冠軍美名藍花蟹，稍微油炸後加入爆香過的辛香料，寬粉、蟹肉、扇貝、高麗菜、香菇..等蔬菜，超豐富，吃起來很有飽足感
碳烤南洋香料雞
旭蟹、牛蹄蟹
牛蹄蟹的蟹膏、蟹黃幾乎每隻都很肥美
牛牛幫我把兩隻挖在一起，讓我吃個夠，札實又鮮美的口感，超讚
最近飯店的熱食及主題表現得都很棒，我今天到最後才夾了三片生魚片，還是要吃就對了
但已經不是先衝這個了，跟著主題吃就對了
生魚片提供5種：鮭魚、鮪魚、旗魚、鯛魚、烏信
白蝦
另外有天使紅蝦，有需要可以向服務人員索取
日式冷菜
鮑魚角、澎湖小卷、芥末魚皮、鯊魚煙
日式握壽司、手卷、花壽司種類超多
假日會提供炙燒干貝握壽司很熱門喔
開胃冷盤、鮮蔬沙拉吧
拌好的凱撒沙拉
提供的生菜好翠綠喔
配料及醬料也很多，葡萄乾、蔓越莓果乾..等
綜合起司盤
開胃冷盤區有幾道也別錯過
山葵魚卵鮮甜貝，淡淡的山葵香氣不嗆辣，貝屬於軟韌型不難咬，整體的調味還不錯
泰式嗆辣澎湖扁蟹
澎湖扁蟹這時候吃最肥美，雖然菜名寫嗆辣，喜歡吃泰式的朋友這辣度應該都能接受，酸酸辣辣的好開胃
炭烤玉米蟹肉沙拉
多了一份碳烤的香氣
帝王蟹肉洋芋沙拉
將阿拉斯加帝王蟹蒸熟後，挖出蟹肉拌入馬鈴薯泥中，加上小黃瓜、玉米、蝦卵..等
放在湯匙上好精緻，剛好一口，好高雅味道清爽
除了秋蟹大餐外，美國肋眼牛排、德國豬腳、爐烤香料起司鮭魚都是很頂級的食材
德國豬腳我最愛的就是他QQ的皮，加上德式酸菜一起吃，不油不膩
爐烤香料起司鮭魚(假日限定)
還有一個是必吃的，平常吃吃到飽你們一定很少看我煮麵，因為太容易飽了，通常煮麵也一定不是我吃
但放上螃蟹就不一樣了，今天我就來碗日式萬里蟹牛奶拉麵，敢吃辣的朋友可以點麻辣萬里蟹拉麵
我已經連吃三天的川菜了，今天讓腸胃休息一下吃溫和的牛奶拉麵
哈~~~拉麵放上一隻萬里蟹就是不同，配料海苔絲、蔥花、蒜末都可以依個人喜歡添加
以豬大骨湯加入日式白味噌熬煮五個小時，呈現牛奶色，最後加入蘋果讓口味濃厚鮮甜，吃到飽居然有這麼好喝的拉麵湯頭真是不容易啊
濃郁的奶香，喝起來順口，我居然把湯喝完了....，萬里蟹就不用說了，當然也是很好吃(螃蟹請以當日提供為主)
很貼心的準備了素食區
吃素的朋友一樣可以跟朋友來這裡聚餐
飲料區有咖啡、果汁、現榨果汁
好喝的蜂蜜檸檬奇亞籽、芒果汁都是必喝，想養生點的人可以喝綜合果汁，今天提供的是鳳梨+小麥
水果區
香蕉、蘋果都用麻布袋裝的，好鄉村風
甜點區
近10種的甜點，任君挑選
今天我吃了兩種甜點，一個是蒙布朗，另一個是珍珠蟹鹹味蛋糕
螃蟹和蛋糕一起吃會不會很怪啊~
選用珍珠般的迷你小螃蟹製成酥脆的蜜螃蟹，吃起來酥酥的
底下的海綿蛋糕吃起來就像古早味鹹蛋糕，口感綿密，與珍珠蟹搭配在一起其實並沒有違和感
冰淇淋提供哈根達斯及西門牙原裝進口，歐洲米其林主廚推薦的冰淇淋
哈根達斯可以自己拿，西門牙原裝進口的冰淇淋會有服務人員幫忙服務
牛牛自己做了一個水果聖代
今天我吃了一個香草冰淇淋，裡面還有香草籽，連冰淇淋都有在用心
假日時段贈送"法式蟹肉酥盒"
內餡吃起來像濃湯一樣濃郁，別看他小小的，裡面還藏了幾種海鮮，塔皮酥脆好吃
出餐時還在酥盒旁撒上紅椒粉當作螃蟹的蟹腳，感覺好用心喔
這次雨林餐廳主打的"食蟹狂饗美食節"讓喜歡吃螃蟹的朋友大呼過癮，即日起到11/30，敬請把握
消費方式：
平日午餐：週一~週五：780元+10%
平日晚餐：週一~週四：880元+10%
週五晚餐及假日全天：980元+10%
地址：台北市中山區市民大道三段83號
電話：02-8772-8800轉2311
官網：『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』
粉絲團：『Miramar Garden Taipei 美麗信花園酒店』
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同場加映非吃到飽料理
密瓜火腿，端上桌我就聞到哈密瓜的香氣，這密瓜是我多年來很少吃到這麼好吃的與火腿搭配一起吃，鹹香帶有果香，真的很不錯
海鮮盤：天使紅蝦、燒鮑魚、湯霜鮪魚
上次吃過他們家的單點的燒鮑魚就念念不忘，今天吃依舊好吃
炙燒干貝甘甜飽滿，上面鋪上魚子醬，好奢華
上面薄薄那片主廚說是玉米，好厲害的工法，居然能把玉米刨的那麼薄，厲害
這道炙燒干貝也是色香味俱全
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