老陳涼麵
今天 21:30-01:30
週三 21:30-01:30
週四 21:30-01:30
週五 21:30-01:30
週六 21:30-01:30
週一 21:30-01:30
目前已搬遷到板橋區館前西路1號
檢視較大的地圖
這是板橋目前最夯的宵夜涼麵
一碗只要50元 ( 當然上面的溏心蛋和皮蛋要另外加錢) 一天只賣四小時
為什麼說最夯呢
看這人潮
這是剛開店時排隊的狀況
後來就排到兩間店以外了
更厲害的是因為我吃很慢, 這大概從9:45 - 11:30 我離開都還是這樣滿滿的人潮
老闆們就機械式動作一盤一盤裝麵
排隊的客人還是一直一直來
這就是它的招牌了
因為是路邊攤, 路邊的店家關店後才會擺上桌椅(目前已是店面)
大部份的客人都是買了帶回家吃
雙醬涼麵加兩種蛋
皮蛋15元, 溏心蛋 20 元
這碗吃下去可是超飽的
換個角度可以看更清楚
一般來說, 雙醬比較常出現在一般麻醬麵的吃法
在涼麵吃到這種作法很少見
老闆特調的麻醬與炸醬都超好吃, 還加了一點蘿蔔泥
這就是老闆的特調醬汁了,別看那麼大桶一個晚上要補個三四次
炸醬是精心炒過的, 夠味但不會太鹹, 裡面還有明顯的肉末
搭配的蛋也好吃
溏心蛋入味, 我這顆稍熟了一點
但蛋白的部份相當好吃
皮蛋的話則是要弄碎
拌到麵裡會更好吃
把麵拌開, 麵條本身也蠻Q 的,不會太粉
兩種醬汁搭配, 比起單純麻醬的口感與味道都更好些
份量又很驚人
其實我一個人吃不完這一碗
年輕二十多歲的年輕男生應該可以解決
大叔我就只好找人分著一起吃了
●總評
宵夜來說絕對超值又好吃的涼麵
價格又划算, 同樣想吃個涼麵, 這間絕對有和台北一些很紅的宵夜涼麵一拼的水準
也難怪排隊會排的那麼誇張了
●店家資訊
老陳涼麵
營業時間：21:30~01:30 , 週一到週六, 週日公休
地址：新北市板橋區館前西路1號
粉絲團：https://www.facebook.com/oldchenliangmian/
