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Pudding's Life

發表篇數:378篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:苗栗縣 > 苗栗市

造訪商家:水上人家
phone03 -7336305
place苗栗縣苗栗市天雲街3號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

003

布丁還蠻喜歡吃水晶餃

只是想吃到這款小吃不太容易

不像臭豆腐.肉圓.餛飩湯滿街都是

非要往客家村莊尋找才能一飽口福

這天來到水晶餃的大本營苗栗市

有一條客家美食街都在賣著它

本文出自Pudding's Life←看原文

 

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015

水晶餃街上有名的水晶餃店不少

有人氣滿分的"江技舊技"

還有不早來吃不到的"阿蘭姐"

 

014

這天選中的是「水上人家」

新竹客運站旁有個收費停車場

穿小路過來不會太遠

 

013

店家擺設是一般般小吃店風

 

001

主食和小菜不超過50元的銅板價

對於新竹人來說真是要噴淚了

 

005

炒麵有分大小碗

也能選炒麵+米粉的綜合體

這裡的麵條不是黃油麵而是扁平的

 

007

原本想點個外頭沒見過的炸鴨血湯

但晚起的鳥兒沒蟲吃

想吃炸鴨血要早點來內

 

008

肝連肉加個薑絲淋個油膏

平凡簡單卻也不失滋味

 

004

水晶餃一份5顆

加了客家油蔥就上桌

 

011

半月型的水晶餃不會過薄或過厚

看起來超晶瑩剔透的

肉餡雖然不多但皮Q有彈力

 

006

脆腸(乾)入口真的吃得到脆度

適合多咬兩下但又不至於嚼不爛

每一口咬下都有脆脆口感

 

002

脆腸上桌時只有薑絲沒有加醬料

可以參考牆上的鴨腸沾醬吃法

 

010

這兩桶根本就是萬用醬

不論是小菜.水晶餃還是炒麵

加一加風味度又更上一層樓

 

012

好吃的水晶餃醬很重要

試試看喜歡什麼味道自己DIY

布丁喜歡先吃原味→

再加醬油→最後加辣醬呀

 

009

頁丸湯就偏普通了些

下次一定要早起

來會會傳說中的炸鴨血湯(握拳)

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水上人家水晶餃

地址:苗栗縣苗栗市天雲街3號

電話:03-733-6305

時間:06:30~13:00

文章標籤

苗栗市 苗栗美食 客家傳統小吃 水晶餃 水上人家 水上人家水晶餃 水上人家苗栗店 炸鴨血湯 客家早餐 江技舊記餛飩店 阿蘭姐小吃店

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