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上澄鍋物 |台中火鍋野菜吃到飽,288元起享有野菜放題,推薦木桶活龍蝦涮涮鍋、重磅肉品 Nini and Blue 玩樂食記

NiNi and Blue
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2018/10/26 22:45:05
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上澄鍋物 吃到飽 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋30

台中火鍋推薦 日曜天地 OUTLET 2樓火鍋美食,近台中公園、台中火車站,288元起就能野菜無料放題、飲品無限暢飲,還有飯後甜點。上澄鍋物 最近新推出【木桶活龍蝦涮涮鍋】有波士頓活龍蝦、整尾透抽、黑金剛蛤蠣、鯛魚、澎湖鮑魚、XL大扇貝、東石鮮蚵、海草蝦等超豐盛海鮮盤,還有重磅級肉品套餐,份量加大比單品套餐還要划算呢! 不想花太多錢又想吃活蝦,也可以單點【碰碰跳活蝦桶】有20多隻現流活蝦呢!

上澄鍋物 吃到飽 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋45

 上澄鍋物 位在台中公園旁的日曜天地OUTLET 二樓,手扶梯上去右手邊就看到。2018年獲TripAdvisor的優質店家, 排名 全台中 前50強口碑餐廳

上澄鍋物 吃到飽 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋44

店內多以四人桌為主,但也有適合一個人來,不想和陌生人面對面用餐的座位區

平日晚餐時段,許多家庭客攜家帶眷的來吃晚餐。店內提供的新鮮蔬菜放題、養生飲品暢飲,大人、小孩、老人都很適合

上澄鍋物 吃到飽 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋07

上澄鍋物消費方式滿特別的,像是套餐式的半吃到飽餐廳,288元起依選擇的肉品而有不同價格,都有【野菜吃到飽、多款主食任你吃、飲品暢飲、飯後甜點】

上澄鍋物菜單 台中吃到飽

 31種新鮮野蔬放題,一直都是店內最強特色,嚴選高品質的蔬菜,種類還與一般火鍋店很不同,像是山苦瓜、紅鳳菜、龍鬚菜、莧菜、水果玉米、蘿蔔葉、水蓮、屏東歸來牛蒡、白精靈菇、珊瑚菇、來自深海海帶的海王子

上澄鍋物 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋02

 除此之外,蔬菜種類依季節挑選最當令食材,甚至也會出現蓮藕、竹筍、瓠瓜等。沒有制式菜盤,挑食的人不用再浪費食材或勉強自己吃,只想吃高麗菜的可以只裝高麗菜,只想吃豆皮的也能滿滿都是豆皮。

主食類也很多樣,白飯、風味飯、蕎麥麵、蒸煮麵任君挑選,再來一碗也不用加價

上澄鍋物 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋01

蕎麥冷麵是季節性推出,加上四種日式配料:海苔絲、山藥泥、秋葵、涼薯,最後淋上些許蕎麥麵醬汁,清爽滑溜又好吃

台灣風味飯,也是會不定時更換口味

上澄鍋物 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋06

這天吃的是昆布風味飯,用天然海菜、菇類一起炊煮,整體像是海苔醬風味的感覺,相信小孩也會很喜歡

飲品部分不提供汽水類的,而是推廣很養生的青仁黑豆茶、珍珠薏仁露

上澄鍋物 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋04

官分粉絲頁還有介紹店家自己炒製黑豆茶的要領與過程呢!可不是買現成的黑豆粉調配喔~味道清香順口。珍珠薏仁露,沒有顆粒但熬煮到滿濃稠的,也不會太甜膩。這兩款飲品配火鍋讓人意外的搭,很解膩喔!

 醬料部分,雖然沒有沙茶醬,但光是醬油就很用心的準備了三款,有吃全素的素醬油,也有味道較清爽不鹹的黃金醬油。Nini還發現居然有黃椒丁呢,不管是用來擺盤配色或沾醬配料都好用! 

 

上澄鍋物 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋09

上澄鍋物 有四種湯底可選,柴香昆布鍋、山藥玄米鍋、南瓜咖哩鍋、麻辣豚骨鍋,不同鍋底在加湯時也是使用各自的原鍋底,而不是清水高湯而已呢!

上澄鍋物 台中公園 火車站 日曜天地 美食 火鍋05

  柴香昆布鍋底

 Nini and Blue如果遇到有海鮮類食材的時候,會以昆布湯底類的湯頭為優先,這樣才能突出海鮮原本的鮮甜。上澄鍋物的柴香昆布鍋雖然大家都說清淡,卻還不是我們遇過最清淡的湯頭,在還沒放食材下去煮的時候,味道不鹹而清甜,但有著沉厚的昆布香,搭配肉品也可以清爽無負擔 

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台中市中區自由路二段94號2樓 (日曜天地)
04-2229-2227

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台中市中區自由路二段94號2樓 (日曜天地)
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