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〔食〕台北。大安。輕盈舌尖上的味覺旅行 / 穀咖啡 KoKu Café

By:Oscar 出走誌

發表於:2018-11-02 21:43:38
發表篇數:182
人氣:6,792
造訪店家: KoKu café 榖珈琲
本次滿意度: 4.90
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值4.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

文章關鍵字:#下午茶 #排隊店

穀咖啡 KoKu Café


在接近傍晚的時刻 味蕾突然撩起了嗜甜的意念

 

位在巷弄中的穀咖啡KoKu Café 正好點起鵝黃的燈光 透過深色的窗框與門扉

 

靜靜地溫暖著這間小小的店面

 

帶著期待的腳步入內 與店家留下基本聯繫資料後 靜靜地等待著入座享用的時刻

 

本文同步發表於: https://oscarlin0128.blogspot.com/2018/10/Taipei-Daan-KokuCafe.html

 

穀咖啡 KoKu Café-1

 

穀咖啡 KoKu Café-2

 

穀咖啡 KoKu Café-3

 

剛與熱門時段擦身而過 少了點喧囂 多了給自我清靜的空間與時間

 

這次被店家安排在地下室的位置

 

空間以木質家具填滿 打造鄉村的風味 讓人感到放鬆與舒適

 

 

穀咖啡 KoKu Café-4

 

仔細閱讀 當指尖翻閱過一張張的菜單 雙眼注目著紙張上的文字後

 

於腦海裡想像著一幕幕不同的飲品搭配不同口味鬆餅的樣貌與滋味

 

在來回拉扯之後 帶著菜單前往櫃台點餐

 

等待著那份輕盈且帶著馥郁香味的甜品上桌

 

 

穀咖啡 KoKu Café-5

 

在等待舒芙蕾厚鬆餅的同時 飲品先端上桌了

 

冰鎮蜜香紅茶(左) NTD 120

 

烘焙的茶香 濃縮在透著琥珀色的茶色間

 

緩緩啜飲 紅茶中獨特的香味與蜜香 在口腔中緩緩綻放

 

 

花果茶氣泡飲(右) NTD 150

 

淡淡的蜜桃果香 是緋紅液體中潛藏的芳香

 

細微的氣泡 稍稍刺激喉頭的神經

 

微微的花果酸香 在鼻息間發散著

 

 

穀咖啡 KoKu Café-6

 

穀咖啡 KoKu Café-7

 

穀咖啡 KoKu Café-8

 

穀咖啡 KoKu Café-9

 

夏日輕檸舒芙蕾鬆餅(季節限定) NTD320

 

原味的鬆餅 直接帶出麵糊原始的氣息與濃郁的蛋香

 

隨興灑上的檸檬皮屑 在品嚐的過程中 在尾韻帶出屬於夏日限定的迷人香氣

 

 

檸檬奶霜餡

 

濃郁的檸檬酸與香所結合的味蕾 藏在柔順的質地之中

 

在品嚐的過程 飽嚐驚喜

 

 

看似捏碎的餅乾片 其實是檸檬塔皮的分解

 

脆口的口感 為整體的軟綿口感 提升了多重的層次觀感

 

 

穀咖啡 KoKu Café-10

 

穀咖啡 KoKu Café-11

 

穀咖啡 KoKu Café-12

 

一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅 NTD 280

 

佔據在鬆餅上的抹茶鮮奶油 以微苦滑順的口感在舌尖上輕拂過

 

和上堅果的香氣 在味蕾上相互搭配得相當豐富且絕妙

 

 

抹茶舒芙蕾鬆餅溫潤的口感 帶出淡淡的抹茶香氣 

 

是擁有著不膩口的香甜氣質

 

 

穀咖啡 KoKu Café-13

 

穀咖啡 KoKu Café-14

 

穀咖啡 KoKu Café-15

 

穀咖啡 KoKu Café-16

 

穀咖啡 KoKu Café-17

 

穀咖啡 KoKu Café-18

 

嚐著那輕盈口感 搭配著不同的配料 呈現多重的味蕾

 

不變的是原有濕潤且輕盈卻飽含彈性的本質

 

當刀叉劃下之後 味蕾所碰觸的多重口感將會是令人驚豔的品嚐經驗

 

 

 

穀咖啡KoKu Café FB

 

穀咖啡KoKu Café 官網

 

穀咖啡KoKu Café 線上菜單

 

營業時間: Mon-Sun 09:00-19:00

 

連絡電話: 02-2709-5799

 

地址:台北市大安區大安路1段175巷6號

 

 

 

 

By Oscar

 

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本文同步發表於: https://oscarlin0128.blogspot.com/2018/10/Taipei-Daan-KokuCafe.html

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店家資訊
KoKu café 榖珈琲
窩客評價: 4.33
店家類別:餐飲>茶館
台北市大安區大安路一段175巷6號
02-2709-5799

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