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樂天小高&樂天人生

發表篇數:2380篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 南區

造訪商家:蔡家鴨肉文南店
phone06-2646202
place台南市南區文南路270號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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位在南區小吃林立文南路上面。

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國安街「蔡家鴨肉麵」是超過30年的老店,位於文南路「蔡家鴨肉店」是女婿所開的,小高是看到網路有人分享得知,小高利用中午用餐時間前來品嚐,今天品嚐完感受非常滿意,且老闆說台南市市長候選人,林義豐先生是他們的忠實顧客,也許您來用餐會遇到他本人喔!

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透天店面外面擺放料理台環境乾淨。

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料理台上有一鍋湯底及各樣的食材。

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室內用餐空間很寬敞又明亮,裡面有裝設冷氣供您舒服的用餐。

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入門處擺放餐具及佐料供自行取用。

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這位是老闆正在切新鮮的鴨胗,老闆本人體格有點像是猛男喔!

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點菜單上面菜色簡單,小高今天點鴨肉米粉湯55元、鴨肉飯(內用)40元、乾米血35元及鴨肉切盤55元等。

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乾米血35元。

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這盤乾米血份量超多的,上面鋪滿薑絲且林上醬油膏。

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這米血口感是小高喜歡的,米血很軟Q且綿密非常好吃

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鴨肉切盤55元。

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這盤鴨肉份量很足夠上面鋪滿薑絲,鴨肉是以煙燻的料理方式,鴨肉切的有點凌散且骨頭偏多。

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鴨肉口感帶點煙燻滋味,肉質軟Q且不柴非常好吃

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鴨肉米粉湯55元。

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這碗米粉湯裡面有鴨肉、韭菜及豆芽菜等。

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這湯頭有加入油蔥酥下去提味,湯頭口感很甘甜香氣足非常好喝

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鴨肉口感很軟Q不柴非常好吃

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米粉份量很多吸滿湯頭軟Q非常好吃

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鴨肉飯(內用)40元。

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這碗鴨肉飯很大碗非常的超值,白飯上面鋪上鴨肉切片,再淋上特調油蔥酥醬汁,但是小高有點建議鴨肉再多2片,視覺感加分客人會很滿意

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鴨肉口感很軟Q加上醬汁更為美味

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白飯吸滿油蔥醬汁香氣十足,白飯真的超級下飯好吃

樂天小高食後個人主觀心得分僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「 蔡家鴨肉文南店用餐環境整潔明亮很舒服,服務很親切,整體口感表現水準之上偏超值,值得樂天小高極力大大推薦給您品嚐


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蔡家鴨肉文南店
住址:台南市南區文南路270號

營業時間:11:30-14:00、17:00-21:30

電話:06-2646202

台南「小吃懶人包」

台南小吃懶人包.jpg

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