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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台南市 > 北區

造訪商家:鄭家米粿
place台南市北區長北街35號
作者本次評價:
4.35
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

鄭家米粿 位於北區長北路近成功路口;鴨母寮市場附近,從早上9點開始營業一直賣到下午5點。可以當早餐也可以當正餐以外的點心,也是台南在地的傳統小吃之一 。

現場以外帶為主,想要現場吃也沒有問題有一張四人桌。

 

 

店家資訊:
粉絲團:鄭家米粿
營業地址:台南市北區長北街35號
營業時間:09:00 – 17:00
營業電話:0908 898 619
周日公休

鄭家米粿有葷的與素的兩種。用自己磨的在來米漿做的。還沒煎的米粿,素的是純白色的,葷的是在來米漿油蔥加肉末製成。

鐵板熱鍋後放少許的沙拉油,將米粿放上去間,每一面煎5到7分鐘,讓表面呈現焦黃色,外脆內軟,口感有點像在吃蘿蔔糕。

起鍋後煎顆雞蛋淋上自製的肉燥醬,味道很像在吃肉圓的醬汁,加上蒜泥與香菜,味道很不錯。 

∇葷的 $50

素的米粿的醬汁是將香菇切碎後熬醬而成。

∇素的 $50

有經過可以買一份嚐嚐。

∇葷的 $50

 

此篇文章為合作文

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