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夏天馬上就要到了～今天想跟大家推薦一個消暑聖品「桃膠雪蓮子銀耳露」，看起來晶瑩剔透，有一種珍珠的口感，放在冰箱裡吃起來冰冰涼涼的暑氣全消，桃膠更有「植物的燕窩」的美名呢～
什麼是「桃膠」？
桃膠是一種桃樹上的膠原蛋白，由桃樹樹皮中分泌而來，小農於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。性味甘苦，無毒。桃膠又名桃油，桃脂，桃樹膠，桃花淚，日常生活中並不多見，但它是一款具有良好養生保健的食材及中藥。
另外加入的雪蓮子據說也有養顏美容與調節月經的好處，水洗過就像一片片的小雪花。
與桃膠一起放進電鍋裡燉煮，稍微蒸過之後就先挑起來，保持口感。
銀耳就是大家熟悉的白木耳，白木耳的好處多多，除了止咳潤肺還可以防止便秘哦～發泡過後的銀耳需要將口感不好的部分先挑掉。
蒸過的桃膠有點膨脹起來了，不過還沒完成哦～還要和其他材料一起燉煮才會有膠質稠稠的感覺。
放進水裡開始煮桃膠，一邊煮一邊攪拌，慢慢的膠質就煮出來了，越來越有勾芡的感覺，不過這可不是用太白粉勾芡出來的，而是天然的桃膠膠質哦～
再來放進銀耳一起熬煮，銀耳也是需要一段時間熬煮才能把膠質煮出來，一樣也要邊煮邊攪拌，也不能煮太久，不然銀耳的口感又會太軟爛，熬煮的時間十分關鍵。
加進紅棗後有一種說不出來甜甜的香氣，紅棗所含的維生素C更是居水果之冠呢！
最後加進雪蓮子與冰糖，養顏消暑的「桃膠雪蓮子銀耳露」就完成囉～
放在冰箱冷藏後更順口了，透明膠質喝起來稠稠滑滑的帶點冰糖的微甜，還有雪蓮子與銀耳的脆口感，淡淡的紅棗香氣更是讓人欲罷不能，尤其是在夏天更是受歡迎。
✔嚴選食材無人工添加物，職人精神的手做園地！
(微糖) 每瓶45元-330ML
內容物:銀耳、桃膠、雪蓮子、紅棗、冰糖
【保存期限】最佳賞味期冷藏7天，冷凍30天 (請勿重覆退冰、開瓶後請盡速食用!)
【運費說明】為顧及品質皆採黑貓低溫宅配(好貴阿)，訂購滿2000可免運費！
【門市自取】台中市南屯區大墩八街24號(文心森林公園附近)
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