堅持950度熱情 仁愛醫院急診室旁手串本舖串燒

以前很著迷日劇，對日劇中常出現的燒烤店很嚮往，覺得那種很小小的燒烤店充滿人文情感，所以很喜歡那種的溫馨氛圍，不久前剛好有機會到仁愛醫院急診室旁的手串本舖用餐，發現店內氣氛很溫馨、對食材的料理和堅持，就如同親臨日劇中會出現的場景一樣喔~

手串本舖還蠻好找的，從仁愛醫院急診室旁的巷子走進去，沒多久就會看到了.聽招待的店長說:這家串燒店是今年八月初才開業的，老闆還有特地到東京知名的串燒店學藝喔~

入門後就能看見鑲有LOGO的日式玄關，招財貓旁還擺放著手串本舖自製販售的唐辛子味噌醬，店裡很多食材都有用這辣味增醬料理喔.

店內很有日式居酒屋的味道，吧檯以及食材櫃旁還有火爐和烤魚的場景，簡約卻充滿人情味，雖然沒有強烈的時尚感或演歌風味，但我喜歡的日本燒烤店就是要有這種FU.

牆上有掛著專業證照及許多精緻的DM，還有很多日文菜名的木牌，因為店內是狹長型的格局，一樓的座位區並不大，加上吧檯桌及入口處旁的4人座位，只能坐個十來人.

因為店內實在不大，原本想細拍一樓裡面的陳設，但一直要與服務人員和其他客人錯身，所以便作罷.

拍照時研究了一下:那魚和火爐底下的炭火好像是真的耶~好酷喔~

食物櫃裡擺放的待烤食材.

手串本舖主要以雞肉燒烤為主，MENU上的食材豬、牛的比例比想像中少.

當天發現有個很有學生氣質的女孩也拿個相機拍個不停，上前打招呼後才知道是桶子葉耶~好巧~