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我先破個題～因為這盒雪花酥是真的太好吃了（被圈粉中），所以我打算來寫個開箱文。這種奇妙的口感，怎麼能夠不幫推？
前陣子中秋，有人送了我一盒麥園的雪花酥。一打開來看之後，雪白的外型摻著紅色的果乾和其他小堅果，整個視覺上還挺療癒的。但說真的，我也沒聽過雪花酥是什麼？上網查了一下之後，才知道這東西大有來頭！
先來看看這禮盒，融合著中國風和日本風的元素，這是台南在地老字號的店家了，包裝卻是時尚與復古的結合，很是吸睛。
雪花酥似乎是台灣特有的糕餅，日前曾紅到中國好一陣子，許多來自中國的網友都形容他是顏值爆表小點心、風靡吃貨圈、 網紅台式點心（是指網路爆紅的意思嗎？），甚至還說自己被雪花酥圈粉了。（我說中國網友們，你們冷靜點！XD）
但在朱彞尊的『曝書亭集』裡，又特別針對了曹寅家所做的雪花酥而有了『粉量雲母細、糝和雪糕勻 』的讚譽；而從這讚譽中的許多蛛絲馬跡來看，又似乎真的是在形容我手中這類型的雪花酥？
打開禮盒後，裡面是小包裝的方式裝著雪花酥，看到這畫面的瞬間，馬上聯想到了牛扎糖.......如白巧克力的浪漫視覺，裡面還摻著不同的食材在其中。
尤其像這般包裝，根本很容易可以帶在身上當辦公室小點心、下午茶、哄女朋友的甜點XD
一整塊的份量其實還蠻多的，以下午茶來說，大概兩片就很足夠了，再加上裡面的內容物有大量的奇福餅乾，所以還蠻有飽足感的！
我之前沒聽過雪花酥，當然也就沒吃過了！查了這些有趣的紀錄後，我還順便看了一下雪花酥裡面會有的內容物，大致上就是牛扎糖的升級版。大多數的牛扎糖裡面都是放堅果和果乾，但以雪花酥最經典的口味，正如我收到的這盒一樣：蔓越莓、棉花糖、堅果和奇福餅乾就是固定班底了。（但這聽起來蠻精彩的！）
而麥園這盒雪花酥嚐起來的味道雖然是甜甜的口味，但不會太甜、太膩！裡面的口感絕妙的！！！除了有微酸的蔓越莓去中和了甜味，其中最重要的口感，來自於奇福餅乾帶來的酥脆、紮實，另外還有一個特殊的香味～～奶粉！奶粉本來聞起來就是甜的了，讓不算太甜的滋味加上甜甜的香味，兩者搭起來像是加實了雪花酥散發出來的風味。
從雪花酥的剖面來看，可以看得到滿滿的餅乾和鮮豔如玫瑰綻放的天然蔓越莓，其中還吃得到棉花糖的香氣和軟綿........難怪中國網友全都形容自己被圈粉了！因為我也是！
這般純粹卻精彩的口感，具有著魔性的ㄙㄨㄚˋ嘴感，看來，他會是我接下來聖誕節禮物、新春禮盒的首選名單了！
< 店家資訊 >
麥園烘焙坊
地址： 701台南市東區富農街一段143號
電話： 06 2684870
營業時間：06:00–22:30
Line ID：＠pej4686l (前面記得加＠，最後一個字母是Ｌ的小寫唷！)
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