[食記]►板橋新埔居酒屋◄漁網居酒屋／海鮮料理／刺身／串燒／烤物／新埔捷運站三號出口

上個月底跟好友去新北板橋新埔捷運站三號出口的漁網居酒屋用餐

漁網居酒屋的店外觀也非常的有日本風

就算是經過而已我也會因為裝潢而多看一眼

店內有分個人吧台座位

還有四人座位後面一點還有多人座位

整體來說用餐空間並不算多

所以如果假日想過來用餐

建議可以先打電話來預訂

裡面的裝潢走的也是相當日本風

燈光也是屬於比較溫和的

讓人可以在這個空間裡相當的舒服

而且是無壓力的

坐在吧台的位子還能看師傅做料理的英姿

就算是一人去用餐也能跟師傅聊聊天之類的

黑板上還會寫一些活動或是今日才有的食材

sapporo生啤酒目前店家有在做活動

一杯是100元

來這邊喝了生啤酒以及清酒

像這幾天真的很冷

所以來到居酒屋怎麼能錯過喝一些溫溫的清酒呢?

另外我們也吃了上選生魚片

內含鮭魚、紅紺、鮪魚、軟絲、甜蝦

以及珍味明太子

我覺得這裡的生魚片厚度是有的

不是薄薄一片的那種XD

雖然有厚度但吃起來是超級入口即化的程度

果然是夠新鮮才會有的口感

珍味明太子是酒的最佳夥伴

它或許會有點重口味也滿有鹹度的

但是愛喝酒的你配上這一味

我覺得是真的回不去了XD

來這裡喝生啤酒真的必推薦這道珍味明太子

鮮嫩多汁的醬燒雞肉串

跟豬五花番茄卷

我覺得漁網的串燒真的還挺不錯的

可見師傅技術真的很好

也覺得肉質也是夠新鮮

這兩種我都覺得很值得吃一下唷

烤魚（午仔魚）

到居酒屋我最不能錯過就是烤魚

而且我覺得一個師傅的基本功到哪裡

看烤魚就可以明瞭XD

大家看到漁網的烤魚就大概知道師傅的技術到哪裡了吧

就是還滿厲害的程度

擠點檸檬在魚肉身上

真的又是不同的風味

飛魚卵香腸

這也是一般比較看不到的菜色

我個人覺得這個也超適合下酒菜的

如果單吃可能會覺得太過於鹹

但是若是搭配白飯或是酒可是剛剛好呢

明太子洋芋

對於明太子的愛好者

看到有這道我當然很開心

明太子跟洋芋真的是好夥伴

一直都是居酒屋很受歡迎的一道料理呢

明太子經過烤過之後

香氣真的超逼人的

然後跟洋芋緊緊相靠永不分離

一咬下去根本太幸福啦!!!!

烤透抽

我不得不說漁網裡面的海鮮魚貨真的都非常新鮮

都是老闆當天去魚市場採購到店內的

我本身就是海鮮的愛好者

然後透抽也是我相當喜歡的

這裡的透抽吃起來相當Q彈

然後咬起來又不會硬

算還滿彈性並且軟嫩的

加點檸檬也更能提升海鮮原本的鮮甜度

酥炸小黑喉

常常出現在一般家庭媽媽會料理的小黑喉

在這邊也吃的到唷~

如果是離鄉背井到北部工作或是讀書的朋友

不妨可以來這回味一下媽媽的味道

套一句話

姐吃的不是美食而是回憶

麻香牛雜湯

原本以為會很辣

結果我喝了之後意外覺得

不會辣而且在冷冷的天喝這個湯

真的超暖胃的

然後裡面有馬鈴薯還有不同牛的部位下去煮的

還加上我很愛的香菜

真的也很推這道湯品

平日週一到週五
才推出的唐揚炸雞丼套餐

除了有一碗飯很多的唐揚炸雞丼之外

還有附一個小菜跟魚肉味增湯還有一個茶碗蒸呢

我覺得這個套餐非常的豐富

平日的上班族都可以來試試看唷^^

另外現在冬天來到

店家現在有推出鍋物

現在打卡都皆有優惠唷~

店家資訊

漁網居酒屋

新北市板橋區民生路二段234巷24弄4號

(新埔捷運站三號出口)

02- 22545101

周二到周六 17:00-00:00

週日上午11:30-21:30

週一店休

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