鍋牛鍋物是小郭姊姊大力推薦的火鍋店，讓小郭與安妮也很想朝聖一番。
趁著平日的晚上，下班後與郭姐四人一同來享用，覺得鍋牛的肉質非常鮮美，湯頭也很清甜。
整個用餐環境布置得很有氣氛，價格也不會太高，很推薦大家來品嘗。
店名鍋牛鍋物，招牌上設計成蝸牛的造型~有著雙關的涵意嗎？
位於民族路上的鍋牛鍋物，也是芙洛麗大飯店的對面，仔細一看竟然是一棟老房子改建的餐廳呢！
騎樓也有位置設計成等候區，還有夾娃娃機可以玩，獎品都是食材ㄒ~可以馬上兌換。
長形的空間，一入口處小結帳櫃檯，有四人桌、也有吧檯長型桌。
整個走道空間蠻寬敞。
牆上有著隨性的卡通塗鴉，接著是高腳椅面牆桌，覺得吃火鍋也變得很有質感呢！
四人桌蠻寬敞的，舒適的木椅，只可惜椅背是簍空的，放包包會滑落，也沒有籃子可以放包包。
2樓是一個大長桌，這樣的設計讓人好意外，感覺很適合同學會、或是公司聚餐包場。
牆上還有著火鍋食材的塗鴉，裸灰色的冷牆面，搭配暖色的木頭材質，讓老宅的空間不違和。
1樓經過工作區走廊，裏頭還別有洞天呢！
鍋牛裝潢的風格蠻溫馨的。
菜單，選擇食材後，再選湯頭以及附餐。
第二頁則是加點區。
醬料自助區，安妮醬料最喜歡滿滿蔥花，只可惜當天竟然都空了。
飲料的記憶點有點薄弱，只記得味道還蠻淡的。
四個人的鍋物都上桌了，桌子有點太小，餐點還沒全上桌子就排滿了，算是有點不方便。
有洋蔥的是蔬菜雞湯，沒有洋蔥的則是蒜頭蜆湯。
豐富的菜盤，沒有冷凍火鍋料餃類，全都以新鮮健康的蔬菜為主。
比較特別的不是給一般的蛤蜊，而是赤嘴(環文蛤)。
當天的地瓜鬆軟香甜超好吃的。
土雞肉鍋290元，去骨去皮的土雞腿肉，肉質吃起來相當的鮮嫩彈牙，非常推薦。
如果是兩個人共鍋，或是想吃豐盛一點的，可以點鍋牛海陸鍋，有頂級牛小排+梅花豬+海鮮盤+蔬菜盤。
真的超澎派，肉盤是頂級牛小排與梅花豬。
對了，每人都還有一顆雞蛋。
牛小排油花分布蠻均勻，下鍋後涮幾下幾可以品嘗啦！吃起來很嫩。
加入滿滿的新鮮蔬菜熬煮後，湯頭更為鮮甜！
安妮點的是蒜頭蜆湯，帶著蒜香與蜆仔的鮮甜，味道超濃郁但不會太鹹，安妮非常喜歡喝了好多碗呢。
但蒜味真的超濃，把坐在對面的小郭燻到眼睛睜不開，這方面希望店家能增加個抽風設備。
如果口味比較清淡的話可以點蔬菜雞湯，喝起來比較清爽。
吃到後面才上的海鮮盤原來才是主秀，超級豐富彭湃的！
每樣海鮮都非常的新鮮，而且三隻足足有手掌這麼長的草蝦。
魚肉肉質也很新鮮，只是有刺要小心吃。
吃得到花枝的花枝漿，很彈牙。
對了赤嘴煮熟後要趕快吃，不要像安妮傻傻放在裏頭一直煮，赤嘴的肉竟然會縮水呢！
牡蠣超大一顆，用餐當天小郭與郭姐還在討論說，牡蠣要怎麼丟下去煮，擔心牡蠣殼不乾淨。
想出的解決方案決定最後下鍋煮，沒想到店家早就已經處理好，牡蠣跟殼是分開的，很輕鬆就下鍋了。
草蝦也很大隻，入鍋煮後蝦肉也很肥美，安妮很喜歡吃蝦，只是懶得剝蝦殼。
跟安妮有一樣的煩惱的朋友，別擔心鍋牛很貼心的已經處理好開背和去腸泥的部分，就可以很方便食用了。
最後的甜點也很棒，一開始不知道是什麼口味，大家邊吃邊猜，有淡淡的豆香，竟然是豆漿口味的霜淇淋。
超特別也好吃，吃起來很解膩！也是加分的甜點。
天氣變冷的冬天，真的超適合與家人朋友相約吃火鍋的。
鍋牛鍋物(新竹店)
地址： 新竹市民族路66號電話
電話： 03-5358832
營業時間： （週一～週五）11:30-14:30 ; 17:30-22:00 （週六～週日）11:30-23:00
粉絲團： 鍋牛鍋物-新竹店
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