每年到這個時候真的大家都在揪團吃火鍋
這次拜訪的這間火鍋店是在很久之前來吃『史提克牛排』時發現的
很大間的店面而且生意也還不錯，在跟朋友約才又想起這間
今晚就決定跟朋友來吃看看囉
『呷蝦米嚴選海鮮火鍋』位於在豐原的圓環東路上，旁邊是楓康生鮮超市
在圓環東路上開車還是相對比較不方便一些，停車位需要附近找一下
走進店內是帶點簡約禪風的裝潢，座位是以四人座的隔間為主
在走道的規劃上我覺得還滿寬敞的
靠近窗邊是店家的水族箱，新鮮的活體海鮮看的見
看到鮑魚一顆顆黏在上面還滿有喜感的XD
店內的另一側也有不少桌位，要來這裡辦聚餐聚會我覺很適合
整體給人的感受不會太擁擠，用餐環境算是滿乾淨舒適的
調味料醬料區
這裡跟『燒肉眾-豐原店』一樣也是選用明治冰淇淋
飲料的部分有提供汽水跟果汁
這裡賣的是單人的小火鍋，有提供各式海鮮跟頂級肉品
不管你愛吃什麼也都有很多種組合可以挑選
這次跟朋友選擇了《特選雙人鍋》$1699
湯底分別選擇了大骨蔬菜跟柴魚昆布
這間爐子採用的是瓦斯爐，開關在每個座位的桌下方
配餐的蔬菜盤真的佛心來的，份量給的不少
裡頭高麗菜還有各種菇類、火鍋料跟蝦子
如果不要蔬菜盤也能選擇蝦子、蛤蠣或鮮魚，看個人喜好
喜歡吃蝦的人，換白蝦10支我覺得很划算
肉的部分選了充滿油花的雪花牛肉，刨出來也是相當大一片
涮個幾下就能起鍋，個人很推薦點這個
含有豐富油脂而且口感軟嫩，他們家嚴選的肉品算滿新鮮的
接著海鮮盤陸續上桌，特選雙人鍋真的很豐盛
在蝦類給到了四種，有白蝦、大草蝦、天使紅蝦跟龍蝦尾
其他就是有中卷、生蠔、鮑魚、蛤蠣..等等
吃完後我覺得他們海鮮算新鮮度滿高的
蝦類只要沒煮過頭太老吃起來都很鮮甜
龍蝦的部分店員也已經把殼先剝好
份量來說兩個人吃剛剛好
最後吃完就來點冰淇淋吧~滿多店都有在使用的就不多介紹了
在用餐環境給人的是一種大空間的舒適感，來這用餐還挺放鬆的
服務人員的方面介紹菜單時也很仔細
當然最重要的是食材我覺得都不錯吃，會推薦朋友來聚餐
以上為個人體驗感受，僅提供參考
文章皆有時效性，相關資訊還是以店家為主
店家:呷蝦米嚴選海鮮火鍋電話:04-2513-1000地址: 台中市豐原區圓環東路429號
時間:11:30 ~ 15:00；17:00 ~ 22:30(公休留意粉專)臉書: 呷蝦米嚴選海鮮火鍋
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