2018更新其他10個抹茶千層蛋糕XD

第6-10個 抹茶千層蛋糕，點這裡

第11-15個 抹茶千層蛋糕，點這裡


Pâtisserie ALEX

 

抹茶可可千層 170元

 

 

巧克力餅皮搭配抹茶奶油。
可是味道感覺是奶多多多多多過茶，抹茶控在這裡可以先略過了。
那巧克力控呢？
很可惜，巧克力的存在也是薄弱，可能只有增添顏色的功用吧。

這款千層吃完之後沒有驚豔點。

 

 

彼得公雞

 

小山園若竹抹茶千層 160元

 

 

 

餡料豐厚且溼潤！小山園的抹茶味也的確明顯，但我接下來要開始說缺點了，
搭配的奶油非常不ok，油味過重，和茶香明顯衝突，
這導致我吃到一半就感覺很膩，完全浪費選用小山園抹茶粉的苦心，
這種油耗味不論搭配那一種抹茶粉都是枉然。

 

 

寶希甜點好時光

 

抹茶千層蛋糕 150元

 

 

 

茶香明顯，而且似乎還加入巧克力的苦味，調味及口感都非常均衡，

皮薄餡美，很好吃，吃完會想再來一份！
 

 

法朋Le Ruban Pâtisserie

 

抹茶22階（抹茶千層蛋糕）180元

 

 

先前曾經專文介紹過，這裡複製貼上：
入口即感受到熟悉的小山園抹茶氣息冉冉而起，
那氣息就像抹茶奶油的嫩綠色澤一樣活潑鮮明，
據說法朋選用的抹茶粉是小山園的「綠樹」，果然是茶如其名！

 

雖然法朋的抹茶奶油和生活在他方的抹茶奶油相比稍奶了些，
但是這款千層有杏仁碎粒增加口感以及榛果香氣，也是另一種滋味。

 

 

生活在他方

 

小山園抹茶千層 140元

（2017年3月，週四、五、六、日限定）

 

 

 

餅皮層層緊密，富有彈性，口感非常細緻，
小山園茶香鮮明，尾韻微苦又回甘，抹茶控絕對能心滿意足！

 

延伸閱讀：

 

檸檬塔的4款評比

http://yobooo.blogspot.com/2016/07/4100_2.html

 

紅茶的甜點世界

http://yobooo.blogspot.com/2014/01/blog-post_24.html
 

 

 

 

 

Pâtisserie ALEX

 

地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷18號

電話：02-2762-3236

營業時間：12:00~20:30

 

彼得公雞

 

地址：新北市土城區裕民路92巷16弄2號

電話：02-2273-9966

營業時間：11:30～15:00，17:30～22:00

 

BOCY寶希甜點好時光

 

地址：台北市南港區忠孝東路六段403巷1弄17號

電話：02-2788-1838

週二至週日：11:00-21:00

 

法朋Le Ruban Pâtisserie

 

地址：台北市大安區仁愛路四段300巷20弄11號

電話：02-2700-3501

營業時間:11:00-20:00

 

生活在他方

 

地址：台北市中正區羅斯福路一段119巷3號

電話：02-3393-2018

營業時間：7：30-22：00，週一公休

 

 

此文同步發表於：來來來，抹茶千層蛋糕5款小評比