好吃的食物，舌頭最知道。
既濃郁又爽口的美墨家庭料理～拾拿，嗑吧。
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店名：拾拿，嗑吧
地址：台南市南區府緯街100號
時間：10:00–13:30
17:00–20:00。周四休
電話： 0988 707 723
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一直很喜歡感受味蕾上
驚奇瞬間出現的那種興奮感！
吃到這樣的料理，
總讓人相當愉悅啊(ﾉ≧∀≦)ﾉ
巷子裡的道地墨西哥料理
～「拾拿，嗑吧 」
找到好的店家，當然要再訪！
這次來吃紅酒燉牛肉，
也是出乎我以往對紅酒牛肉的認知！
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今日湯品：
暖心暖手的▲蔬菜湯▲
清澈的湯汁，
飲下是輕甜甘爽的湯香分明，
蘿蔔脆嫩煮入。
簡單 = 好吃╭( ･ㅂ･)و
▲生菜沙拉▲
（讓我想到高雄的李氏商行！）
水耕蔬菜的爽脆果真好吃，
難怪價格偏高…╮(╯∀╰)╭
內中的芥末水菜 咬下清脆水嫩，
喉中冒出絲絲芥末辣香與美奶滋甜
交織獨特的韻香刺激食慾。
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主餐▲紅酒燉牛肉▲
烤蔬菜的油潤脆甜不說，
這紅酒燉肉當真讓我訝異！！！
初嚐一口″清澈″湯汁
（是清澈爽口，
與常見的偏濃不同( • ̀ω•́ )✧）
瞬間的酒意迷人、
霎時的酒香散發，
那紅酒酸香煮入牛肉汁香的韻味
秒速擴散整個舌尖
（是酒、不是番茄）
～我驚艷了呀（๑✧∀✧๑）
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不能說我之前吃的不好吃
（當然都美味無誤）
可大部分是屬於酒入牛肉的肉汁濃香
這裡反而是牛肉入酒的酒意迷人，
獨到之處令人讚賞！
（也能說是既濃郁又清爽的滋味吧！）
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且由於是清爽口感
（像喝清湯的那種。）
襯的米粒飯香更是鮮明，
很能感受到吃飯的美好≧ω≦
加上滑蛋嫩香
與藏於蛋香中的輕淺香料添襯，
滋味更是絕佳。
紅蘿蔔自是燉的綿甜化入口，
而牛肉當然也是
舌頭輕壓即可的肉嫩味香♡(ŐωŐ人)
（因為拍照嘛，總會耽擱到時間。
結果，牛肉冷了依然好吃耶！
沒啥雜味出現～
表示本身肉就用的好！）
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吃過牛，當然也要吃個豬。
▲漢堡肉排（豬）▲
烤蔬菜油亮與醬潤光澤對比、
白米飯與滑蛋金黃的相映。
色相誘人！
漢堡肉排，側切～厚度夠。
淋上的醬香赤濃，
反射出晶瑩光澤。
重點！
甘甜酸香 的很適合豬肉肉味
超刺激食慾～～
那股甜厚感（韻厚不重）
配上米飯，超搭(≧∀≦)♡
肉排口感也特別
咬得出豬肉的嫩與細密，
可又同時帶扎實彈性。
很乾淨的肉香
與醬汁味道也十分的速配，
相互襯托的分明滋味～
