2018.10 台北．BLAnC.中山
從小就跟著我們東奔西跑，外加美食吃不停的丫尊ㄟ
除了吃相吸睛之外(很多人都說看他吃東西，會覺得那東西很好吃)
也是資歷至少有五年以上的小小美食家，對於食物已有自己的喜好與見解
因此這一年來，每到一家餐廳用餐，尊總會主動和我們分享他對這家餐廳的感想
EX:東西好吃，但太貴、麵的口感不錯、飯好吃但有點鹹、蛋糕很好吃...等
而在台北，有這麼一家店，讓咱丫尊摸著吃飽飽的肚子，心滿意足的下了這樣的評語...
「全部都好好吃喔！下次可以再來嗎?」
讓尊想再來的這家店，就位於離中山捷運站不遠的中山北路巷弄內
有著許多很美味的特色料理、鐵鍋鬆餅、手作甜點，還有美美又吸睛的飲品
同時也是很多朋友口中的愛店，也是讓游小熊列為必吃必訪的口袋名單的BLAnC.中山
國慶日這天，陰晴不定的天氣，並未打壞我們享用美食的興緻
搭乘捷運到中山站後，再以步行方式來到中山北路二段的巷弄裡
BLAnC 中山位在朝富 cha'o food早午餐的樓上
從右邊那有著復古花色磁磚的樓梯上樓即可
白色是光譜中唯一包含所有顏色光的顏色，明度也最高。
一如我們常說的，身為星星勢必要閃亮的
BLAnC.中山 即將啟程
BLAnC 中山也是間由老房子所改造的餐廳
只是改造後的模樣太美了，讓人無法想像它前身舊房子的樣子
所以只能從些小地方去發掘及想像它以前可能有的面貌了XD
BLAnC中山是有著清新北歐風格並帶有一點工業風的元素
空間以走進店裡後，大致分為左右兩區
左手邊靠近陽台的座位區，約有20多個座位
白色餐桌搭配黑與白的椅子，簡約有質感
靠牆處的長排木椅上放有抱枕，或靠或抱都很舒服
我們就坐在靠近陽台的座位，可惜來的這天天氣不好
若是在天氣好且光線充足情況下，在陽台這裡拍一定會很美
後面這區是櫃檯、廚房和化妝室
櫃檯前的高腳椅座位區其實也蠻不錯的
但因帶孩子來，若坐這裡他們一定會像屁股長蟲一樣坐不住
所以還是不要坐這裡好了，哈~
化妝室位於店裡最角落的位置
是以復古風的水泥牆搭配現代感的裝飾
空間很寬敞，放有擴香瓶也讓這裡聞起來香香的
生活雜貨區
遠看看不出來，要走近實際一看才知道這裡東西還不少
有曼斯納盒茶、質感風格的生活雜貨...
這兩款是不同大小也不同圖案的購物袋也很實用
游小熊有留意到，架子上掛著的籃子裡，竟有掛耳式咖啡吔
BLAnC自家烘焙咖啡豆所製成的掛耳咖啡，包裝LOGO很可愛
不同顏色代表不同口味，喜歡喝掛耳式咖啡的人也可以參考看看
MENU
看著這一頁頁的菜單，可讓我們又陷入了選擇障礙
望著菜單，翻了一次又一次，真的好難抉擇呀
BLAnC的料理種類好豐富，加上有的還有照片，圖文並茂的結果是更難選
最後是在店員細心且熱情的解說，並經過天人交戰後終於做好決定要吃什麼
不管是想吃飽、想吃巧、想吃草(沙拉)、或是想填補飽另個胃(裝甜點的)都有
飲料的選擇也不少，想喝茶、喝咖啡、喝氣泡茶或酒精飲料，任君挑選
警語：開車不喝酒、喝酒不開車
家裡有兩個小水桶，飲料一口氣就點了四杯
飲品選擇和餐點一起上，所以很快地陸續到齊了
「青蘋香柚氣泡茶$180」
冰飲，大多會有漸層的效果，這杯也不例外
青蘋加香柚的滋味很清新，酸甜滋味搭配氣泡感，很好喝~
「抹茶檸檬$160」
光是第一眼看到抹茶就想點來喝了
曾喝過抹茶牛奶、抹茶咖啡，抹茶+檸檬不常見，感覺很特別
一入口可能會覺得，因為第一次喝到來不及反應
可能會抹茶怎酸酸的，但仔細品嚐後，可以感受到抹茶和檸檬各自的香氣
第一次喝感覺很新鮮，而且味道也不違和，喜歡抹茶的人可以嚐鮮看看
「熱情百香果$150」
這杯是喫沙瓦系列的熱情百香果，和前一杯的氣泡茶相比
這杯有多了一點點像是酒的味道，但不多，就微微的
微酸微甜微氣泡感，加上清新的百香果香，是杯很清爽且好喝的沙瓦
「綜合堅果沙拉-燻鮭魚$250」
由美生菜、菜葉萵苣、甜椒與蕃茄等有機鮮蔬
並搭配洋菇與鮭魚的綜合堅果沙拉，有著漂亮的配色
橢圓形的容器盛裝的沙拉，份量其實還不少
但可能因為太好吃了，只見坐在游小熊對面的這三位...
手中的夾子一直夾一直夾，眼看整盤的沙拉就快要被夾到見底了
但似乎沒人記得，媽媽我都還沒吃呀冏...
還好~算你們有良心，還記得把上圖這盤「所剩無幾」的沙拉留給我
但仔細翻了翻...裡面竟然連一塊鮭魚碎屑都沒了冏(哭....)
雖然少了鮭魚，但這新鮮且具爽脆口感的生菜沙拉再搭配堅果，真的很好吃
也難怪他們會一口接一口的吃到忘了媽媽的存在XD
「法式煎蛋$90」
四片烤得酥軟的軟法麵包再加上一個淋了黑醋栗醬的半熟蛋
店員端上桌時有特別和我們說明吃法
可將蛋戳破讓半熟的蛋黃液流出，再將麵包拿來沾著一起吃
一般大多吃全熟蛋黃的尊和昕，這回也讓他們試試這吃法
尊吃了一口...
因為太好吃，嘴巴還在咬，沒空開口說
只好豎起大姆指表達他那來不及說出口的話
雖然是半熟，但蛋吃來沒有腥味
麵包本身就好吃，拿來沾點蛋黃和加點軟嫰的蛋白一起吃，真的好吃吔
「咖啡拿鐵$130」
胖嘟嘟的杯子，摸起來像是磨砂材質的咖啡杯
不管是視覺上或是觸覺上，都很有質感
這麼有質感的杯子所裝著的咖啡，當然也好喝
而且份量也不少，很大一杯~
「爐烤香檸雞翅$200」
一家四口裡，只有游小熊最不會啃東西
就連尊和昕妹妹都比我強很多
瞧~咱丫尊ㄟ啃雞翅啃的這麼陶醉，感覺好像很好吃
是不是也會很想吃吃看他手上的那支雞翅XD
也一樣感謝很會啃的尊和昕嘴下留情，留了一支給媽媽
不然媽媽都沒吃到，回家可能會怒買鹹酥雞或雞排來吃了
烤過的香檸雞翅，口感溼潤不會柴，鹹香滋味中帶點兒酸也很開胃
一旁的玉米片也深得孩子們的心，一口接一口吃不停丫
「德國豬腳燉飯襯起司$320」
久聞BLAnC的燉飯都很厲害，本想點很多人大推的黑松露野菇燉飯
但怕孩子可能會不習慣松露的味道(應是不懂得欣賞才是XD)
加上~咱昕妹妹和魯夫一樣喜歡大口大口的吃肉
所以選了這道德國豬腳燉飯襯起司來嚐嚐看
有別以往對德國豬腳都是好大一塊的印象
BLAnC很貼心地將豬腳切片，並整齊的排放在燉飯上
豬腳的口感很軟嫰，有了起司的陪襯，讓口味多了不同風味之外
也稍稍中和了德國豬腳本身有較重的口味
再搭配有著蔬菜一同烹煮的燉飯，口感很豐富也很有層次
值得一提的是，這裡的燉飯非以往像是被醬汁包覆著那般溼潤的口感
吃來有點兒像是油飯的感覺，但口感不會硬和乾，很特別也很好吃
「焗烤雞肉起司千層麵$220」
主餐點了一道燉飯，那另一道一定就是點麵來搭配了
以往常吃義大利麵，千層麵比較少吃，所以決定點道千層麵吃吃看
金黃色的起司裡包覆著的是由紅蘿蔔製成而呈現粉色色澤的千層麵
層層麵皮裡夾有碎泥狀的雞肉，再搭配一旁濃郁的起司一起吃
豐富的口感和滋味，不用花太多力氣去咀嚼，很快就能將它完食丫
即使快吃飽了，但我們的胃，始終保留相當的位置給甜點專用
於是~熱呼呼的鐵鍋鬆餅和蘋果派陸續上桌了
「鐵鍋鬆餅-綜合水果$200」
這道綜合水果鐵鍋鬆餅，光視覺上就很享受
因溫度而漸漸融化的冰淇淋和鮮奶油，白白一層又像是在冒泡泡的感覺很誘人
鐵鍋鬆餅的口感有別於美式鬆餅或比利時鬆餅紥實的口感
口感鬆軟且溼潤，搭配上方的水果和鮮奶油一起吃很好吃
或是沾上隨鬆餅附上的莓果醬，酸甜的滋味也很不錯
「特製蘋果派$180」
現烤的蘋果派以鐵鍋盛裝著，送上桌時還有一定的溫度在
因此吃的時候也得留意可別讓孩子們碰觸到鍋子喔
蘋果派上除了放有香草冰淇淋之外，還有滿滿的鮮奶油
漸融的冰淇淋，順勢從派皮流下的模樣也很療癒
切一小塊入口，有著多層次酥脆的口感，吃的到酸甜的蘋果和迷人的肉桂香
不管是單吃或是搭配冰淇淋、鮮奶油一起吃都好吃，也不會太甜膩
雖然吃很飽，但甜點依然很快就被完食，可見我們有多愛XD
【後記】
知道BLAnC好久了，平常都在FB塗鴉牆和電腦螢幕前痴痴望著它流口水
這回終於有機會吃到了....
這天的餐點，從飲料、點心、開胃菜、主餐和甜點都讓我們覺得很好吃
尤其是丫尊，真的是每吃一道就說一次好好吃
最後問他覺得哪個最好吃，也完全不加思索的回答「全部都好好吃」
可見BLAnC的餐點多麼的能擄獲大人和小孩的胃
只可惜，想吃的太多，但兩大兩小的胃空間還是太小
像是早午餐系列、黑松露燉飯、鹹口味鐵鍋鬆餅、法式吐司、起司磚餅....等都好想吃丫
那麼就順咱丫尊的意，下次再來吃一次好了，ㄎㄎㄎ...
而一直沒能去成的BLAaC一店(松菸店)，改天也等我去插旗丫.....
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【店家資訊】
「BLAnC.中山」
台北市中山區中山北路二段36巷7號2樓（中山捷運站）
02-25681758
11:30~21:30
粉絲頁：https://www.facebook.com/BLAnC.NO.7/
禁用外食/低消一杯飲品/如遇人多用餐限時2H/10%服務費
