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貪吃猴

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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 豐原區

造訪商家:素味魔麵
phone0920-951-231
place台中市豐原區府前街110巷18號
作者本次評價:
4.55
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.50

素味魔麵

『素味魔麵』位於豐原府前街停車場旁的人氣街邊素食小店

主打平價素食麵食及小菜,用餐時段總是有不少人潮

他們家的乾麵跟麻醬麵也深受許多吃葷食的喜愛


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『素味魔麵』位於在府前街停車場,在橋頭皮鞋的旁邊,這裡也鄰近廟東商圈

營業從早上6點半到晚上9點真的時間滿長的,不過中間有休息

雖然這裡路段狹窄,但前面就是大停車場算是相當方便


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走進店內真的客人滿滿滿,還好還有一桌空位,差點就要外面罰站吹風

這裡翻桌率其實滿高的,平均來這裡用餐的客人差不多吃個半小時左右而已

雖然桌位不多,但也是滿大張,來這吃飯也有機會會跟別人共桌


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桌上都有擺放餐具跟調味醬,這裡還有辣油跟豆辦醬


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店家主打素食麵食但沒有提供飯食,也有一些熱湯

小菜類才15~20元滿便宜的,餐點皆為現點現做


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小菜點了4.5樣切起來擺盤整個感覺就很豐盛,店家會在一旁放上薑絲

涼拌醋黃瓜吃起來會較微酸一些但很脆

素肚、豆干、海帶有入味但走的還是比較清淡,重口味朋友可以沾點豆辦醬

我很喜歡他們家的滷蛋,吃起來很像鐵蛋那種紮實的口感


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麻醬麵(小) $50

首推就是大家必吃的麻醬麵了,醬汁濃郁芝麻香氣十足,上面還會淋上一點素肉燥

他們家的小份等於一般正常的量,用的是傳統白色扁麵,麵真的給很多

在口味上我覺得不管吃素吃葷都會喜歡這個


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#乾麵(小) $45

淋上素肉燥的乾麵還是一樣很夠味,主要是麵條時間煮的剛剛好

吃起來不會感覺很軟爛,加點豆辦或辣油下去拌著吃也很香


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#綜合湯 $30

綜合湯裡面有丸子、油豆腐、菜頭、玉米,而且店員會來幫你免費加湯好貼心

菜頭跟玉米的甜味自然的釋放出來,讓整碗湯喝起來很甘甜

如果不挑嘴其實會滿推薦朋友來試試他們家的素食麵


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以上為個人體驗感受,僅提供參考

文章皆有時效性,相關資訊還是以店家為主


《店家資訊》
 
店家:素味魔麵
 
地址: 台中市豐原區府前街110巷18號
 
電話:0920-951-231
 
時間:06:30 ~ 14:00;16:00 ~ 21:00(周四休息)
 

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