天氣冷颼颼，最適合吃火鍋了！愛吃火鍋的小乖媽
，這次聽到風聲，在桃園有家火鍋很厲害！
二話不說，立馬出發～～～
就位在桃園市八德區介壽路2段1078號的【覓十藝文食飲/精緻鍋物】
來看看小乖媽的分享吧！
：：：：：店家資訊：：：：：
【覓十藝文食飲/精緻鍋物】
地址：桃園市八德區介壽路2段1078號
電話：03-3688877
營業時間：週一至週五 11:30~14:30/17:00~22:30（週一上午公休），週六至週日11:30~23:00
FB粉絲專頁：覓十藝文食飲
請鎖定FB粉絲團訊息，不定期會公告優惠訊哦，像是壽星專案或打卡送食材等等~
還沒進到店內，店外的氣派裝潢就贏了
精緻鍋物的湯底就高達10種口味可任選，老闆真的很厲害，每一種的口味都非常有獨特的口感!!
店外的美食看板也吸引了我，真的好好吃的FU哦
連等候區也有安排舒適的沙發喔~~~
一進到店內，哇塞，馬上被這頂級高規格的裝潢設計所嚇到!!!
小乖媽不得不先來做個環境介紹了!!!
太喜歡這種店了，燈光明亮，坐位寬敞，裝潢與佈置都是非常氣派呀!!
這種環境不論是吃飯 約會 聚餐 心情都會跟著好起來的...(我一定要多推推XD)
在結帳櫃台的牆上有了這對話
我覺得很有涵意而且也非常認同!!!
共有50個座位，50鍋，有四人座、六人座、八人座，位置非常寬敞，是聚餐的好所在!!
下次小乖媽的家庭聚會也要來這~~~
拍了店內環境，發現玻璃櫃裡還有各式各樣的展示，老闆真的很用心，讓我們來好好欣賞一下~~~
實在很多，乖媽把它集合在一張照片了，真的很特別!!
也有提供小孩的餐具及兒童椅哦～看乖弟多開心呀！！
精緻的鍋物就有精緻的鍋具，這湯匙真的很特別，怎麼會是彎曲的呢?? 小乖媽等會來詳細介紹一下~~~(請往下滑)
精緻的湯底、鍋物、鍋具，就有精緻的菜盤，完全是老闆一手包辦的哦XD
（偷偷跟你說，這鍋的價錢卻是平易近人呀，小資女的天堂～～～）
一開始我們會先挑選湯底，共有10種，每種口味都是老闆親自熬的湯頭，真的很用心！
我點了昆布湯，是用大骨和蔬菜們熬煮的，然後再替爸爸點了最有特色的藥膳湯底，再加了些中藥材熬等等，不僅香味迷人，又可調養身體，低卡低熱量，非常好喝而且回甘，這一整鍋我們全喝完！
再來就是自取部份，醬料區、飲料區、冰品區～～～
今天來剛好製作柳澄冰沙及烏梅冰沙，超好喝的～～～
如果不喝冰沙，店家也很貼心的提洛神花茶哦，媽媽說很好喝，配火鍋很對味～
醬料區
這裡有許多醬料可依自己的喜好所添加，但請酌量使用哦
以前吃火鍋的沾醬都亂調一通，這次剛好遇到老闆幫我調配了超好吃的沾醬！
每項比例都抓的剛剛好！也有請老闆不藏私的教我～下次我自己也要這樣調配～
小美冰淇淋！我的最愛～～～吃完火鍋我的胃一定會留個小小空間給它
附餐可選白飯、烏龍麵、王子麵、冬粉
菜盤一送上來我深深的被吸引住了～～～
你有看過菜盤的菜色種類這麼多嗎？而且多到滿出來了～～～哈哈
真的很豐盛！滿滿多種的爆炸菜盤～各種營養的蔬菜都有，底下還埋著一大把的高麗菜...
把菜盤通通都丟進火鍋裡～咦，居然沒有滿出來？
一問才知，原來覓十的鍋跟外面的涮涮鍋不一樣，這裡的鍋特別大，老闆說，台灣人都喜歡把鍋物通通一次丟進去一起煮，在外的涮涮鍋總是爆滿，不夠裝，所以他特地訂做了比較大的鍋，真的很貼心耶！
而且還有剛說這個會彎曲的湯匙～乖媽第一次看見...
原來鍋跟湯匙，老闆是請廠商特別訂製316材質的鍋具，真的很用心為客人著想～
316材質製成的鍋具，在滾燙時摸鍋或湯匙都不會被燙到，而且好的鍋具可以快速的均熱，食材也會在短時間內達到均熱，也保有食材最原味！
湯匙的彎曲很方便撈取食材，又不會被燙到，因為是316材質的湯匙ㄚ，這創意及想法非常棒！！
老闆使用特製的鍋具，我已經覺得成本很高了
沒想到連電磁爐也是！採用高強度微晶玻璃面板，非常抗刮耐磨，而且是觸控按鍵的設計，有九段的火力，超靜音～
好了，環境及配備已經大致介紹到這裡～
再來介紹小乖媽所點的精緻料理囉~
這次我點了雙人海陸B套餐(選擇了雞肉跟牛肉)，再點小羔羊肉套餐及櫻桃鴨肉套餐（詳細菜單資訊如文末）
覓十的肉品供應商都是以高規格來精挑細選的，是由美福公司所提供
而有機香草豬、香草培根豬是由金農興公司所提供及櫻桃鴨腿肉是由宜蘭豪野鴨公司所提供的
▼雞肉
雞肉也是由金農興公司提供，沒有腥味，嚴選優質肉品的黑羽土雞，當肉片在火鍋裡煮超有甜味，口感滑嫩好吃～
▼羊肉
羊肉好大一片，當我涮羊肉時再搭配湯底清甜爽口的口感真的很好吃！肉質細嫩，比較豬肉和牛肉的脂肪，羊肉的膽固醇含量少，吃的也健康～
上次看報導說，適時多吃些羊肉，可以祛濕避寒！！哈哈～最近天冷了點這個非常適合！
▼牛肉
牛肉呈鮮紅色，油花均勻分佈，肉質口感非常柔滑細嫩，讓人一口接一口涮不停ＸＤ
放入鍋內幾秒鐘呈現粉紅色即可，入口即化，肉質Ｑ彈，牛肉控必點！！！
▼櫻桃鴨腿肉
櫻桃鴨腿肉是由宜蘭豪野鴨公司所提供的～
豪野鴨是台灣在地的好食材，料理介各大廚師都指定的鴨肉食材
鴨肉質細緻而且口感鮮甜而不膩，油脂非常豐富且分佈均勻，非常漂亮！
海鮮是老闆親自去魚港採購的喔！難怪這麼新鮮～～
老闆的用心加愛心海鮮怎麼吃都覺得特甜～
這海陸套餐的海鮮也很豐富唷，有天使紅蝦、鮮蝦、蛤蜊、干貝、鮑魚、透抽～
在歐洲日本被視為高檔食材的超大尾的天使紅蝦，全身皆為漂亮均勻的橘紅色真的很漂亮，肉質細緻Q彈，鮮甜好滋味，吃多了也不膩～～～
加勒比海白蝦是在天然無汙染的海水，孕育出白蝦鮮美甘甜的特質，而且這還有符合歐盟食品安全最高輸入檢測標準
每一隻的白蝦都確保殼薄透明，肉質飽滿！
海鮮類還有高檔食材鮑魚，很大一顆，肉質ＱＱ好吃～
透抽非常大份，切成一樣大小的透抽圈，然後放入火鍋裡稍微燙熟一下，有捲曲狀出現，就可以撈起來吃囉！！肥美的透抽吃了超滿足！
吃完火鍋我的胃還是會留一小空間給甜點，每次吃完飯的重頭戲XD
共有４種口味的小美冰淇淋！超濃郁好吃～～～
有些火鍋店吃完後喝完湯會覺得渴，也很多人認為可能是味精加了太多所造成的口渴～
但在覓十的湯底完全真的是老闆獨家秘方自熬，我們吃完後也把湯底喝完了，真的太好喝了啦，而且重點是不會口渴！！哈～代表湯頭食材真的很讚！
～～ 菜 單 ～～
冬天來 #覓十 好好享受精心挑選的食材及特調熬煮熱呼呼的火鍋湯，絕對暖胃又暖心！小乖媽大力推薦
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【覓十藝文食飲/精緻鍋物】
地址：桃園市八德區介壽路2段1078號
電話：03-3688877
營業時間：週一至週五 11:30~14:30/17:00~22:30（週一上午公休），週六至週日11:30~23:00
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用餐時間90分鐘，每人最低消費300元，10%清潔費，兒童110公司以上共鍋費120，可抵單點
*本文皆為本人親自體驗心得僅供參考。每個人口感不同，實際依每人體驗為主。
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