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全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

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本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

『金葉國際餐飲集團』為日本『株式会社UMA PRO』在台子公司,由日本四位知名職人攜手合作,帶來全球首店和風川味功夫菜專門店『金葉紅廚』與全台唯一日式炸肉餅專門店『金葉名氣餅』1/10插旗微風南山

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

四位知名職人分別是,有日本第一天丼之稱的『金子半之助』創辦人"金子真也",東京第一,來台開設排隊排到瘋掉『日本橋海鮮丼』的靈魂人物"辻田雄大",發明溏心蛋結合拉麵的"千葉憲二",以及拿下豚骨拉麵類別綜合排名6屆冠軍的『博多長濱拉麵 田中商店』創辦人"田中剛",由四位大有來頭的社長共同組成,料理非常令人期待,現在就跟著沙拉腳步一起前往微風南山美食街 

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

『金葉紅廚』與『金葉名氣餅』都位在微風南山B2美食街

沙拉先幫大家介紹只要50元的銅板美食『金葉名氣餅』

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

『金葉』為了打造全球首店的氣勢,特別聘請日本最大規模設計公司" amana"精心打造

以品牌形象炸肉餅的金色為主,店舖也已"名氣餅"圖形切面為設計,呈現出咬一口就能品嘗到精華美味

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

以肥瘦1:2比例100%的牛絞肉製作,近看可以看的出來絞肉相較於一般炸肉餅內餡更為細緻的肉漿

要讓咬下去的內餡有飽滿的肉汁,乾粉與麵包粉雙層保護很重要,沾完乾粉,裹上蛋液與麵包粉,看似簡單的日式炸肉餅,製作時道程序有三位工作人員在處理,才能將肉汁完全鎖住,又不會讓口感太乾,所有的食材也是在台灣取得的

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

職人料理等級卻是親民的銅板價格,保留了與銀座本店相同的美味

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

炸得金黃酥脆肉餅讓人口水都快流出來了

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

為了增加趣味性,將紙袋設計成不同形狀的鬍鬚共有5款

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

吃名氣餅時增加趣味感

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

沿著虛線撕開就可以囉!!

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

有了鬍鬚的設計,吃名氣餅時增添了趣味性

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

『金葉名氣餅』只賣"牛肉"一種口味

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

牛肉內餡裡加有洋蔥吃起來不會過於膩口

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

三種茶飲:紅玉紅茶、台灣包種、香片,搭配牛肉名氣餅吃,更加清爽喔

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

金葉名氣餅(微風南山店):全台唯一日式炸肉餅『金葉名氣餅』插旗微風南山/捷運台北101/世貿

在日本要900日圓,在台灣只要50元不吃不行啊!!

金葉名氣餅(微風南山店)

電話:02-2723-7832

地址:台北市信義區松智路17號B2(32櫃位)

粉絲團:『金葉名氣餅』

歡迎加入沙拉的Line@一起互動吧https://line.me/R/ti/p/%40tnl0956e 

延伸閱讀

台北信義區美食『金葉名氣餅』全台唯一日式炸肉餅&『金葉紅廚』全球首店插旗微風南山/捷運台北101/世貿

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店家資訊
金葉名氣餅
4.50

餐飲>日式料理

台北市信義區松智路17號B2(32櫃位)
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