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Mia

發表篇數:23篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:龍都酒樓
phone02-2563-9293
place台北市中山區中山北路一段105巷18之1號1樓
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

台北中山 龍都酒樓 (26)

餐廳資訊 (最下面附菜單)

龍都酒樓 台北中山店

地址:台北市中山區中山北路一段105巷18-1號 (近捷運中山、善導寺站)

電話:02-2563-9293

營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30

龍都酒樓 台北內湖店

地址:台北市內湖區舊宗路一段58號

電話:02-2796-3623

營業時間:11:30-14:30,17:30-21:30

可刷卡 / 有包廂 / 10%服務費

台北中山 龍都酒樓 (2)

台北中山 龍都酒樓 (3)

MIA家庭聚會安排禮拜日晚上的龍都

即使是上班日的前一天,門口排隊等待人潮依然絡繹不絕

來之前一定要事先訂位!要來吃烤鴨一定要電話先預訂!一隻$1,680

在鄰近的中山區商圈逛完之後,走路到龍都也不過9分鐘

台北中山 龍都酒樓 (5)

入座後 服務生就會來詢問要什麼茶

有 觀音、烏龍、普洱 可以選擇,桌上也還有放兩盤小菜

重點是鴨 !!!也就先請服務生收走了

可能是晚上人真的太多了!點心類只能點這白單上的

但是我們4個人 點下來也真的是很可怕

台北中山 龍都酒樓 (27)

服務生很親切且知道我們的心思 一定要拍一下

拿去片之前都會先上桌詢問是否要拍照 哈哈

台北中山 龍都酒樓 (25)

服務生會問我們片鴨的吃法:

要連皮帶肉 或是 皮肉分開

最後選擇兩種都來!

台北中山 龍都酒樓 (29)

連皮帶肉

台北中山 龍都酒樓 (33)

皮肉分離 中間的那層油脂服務生會幫你去掉

就真的單純的 皮+肉

烤得油亮亮又金黃焦脆的鴨

台北中山 龍都酒樓 (28)

台北中山 龍都酒樓 (23)

餅皮和甜醬配上辣椒蔥段

是平常吃烤鴨在平常不過的配法

不同於平常認為蔥和辣椒的嗆辣 一點也不會 明顯是有特別挑選過

反而是帶有蔥的清甜、辣椒的香,完全不會喧賓奪主搶走鴨的風采

鴨烤得恰到好處!帶有焦香的鴨皮 配上 鮮嫩的鴨肉 讓人口水直流

而甜醬還是別加太多 有點甜哪(講廢話

台北中山 龍都酒樓 (32)

哥哥一吃 馬上讚嘆!

跟平常吃的烤鴨不一樣 但也說不出個所以然

餅皮給的分量很多,我們4個人吃 還綽綽有餘呢

 

切掉肉 剩下的鴨骨去哪兒呢?

可以選擇煮粥、煮湯或者爆炒 ,剩下的鴨骨選擇處理方式要另加錢

看大家都推粥 就來個特立獨行 選 薑蔥爆鴨骨$300

台北中山 龍都酒樓 (35)

有別於一般烤鴨 使用九層塔、辣椒、蒜頭爆香

會將鴨的原味給重重的蓋過去 口味是較稍重的

而龍都的爆鴨 簡單用了蔥段、些許的辣椒 旁邊附有清爽的小黃瓜片解膩

配上醬汁 不會有吃久過膩 感覺要去洗腎的鹹XD

更不會吃得口乾 狂配水

台北中山 龍都酒樓 (15)

清炒鮮蘆筍 $300

顧名思義,清炒!

簡單的拌炒 沒有過多的調味 將蘆筍的鮮都給帶了出來

炒菜類總會給人很油膩的感覺,這道真的是很爽口

台北中山 龍都酒樓 (18)

瑤柱海皇羹 $220/位

滿滿的海鮮佐料 羹湯最怕就是 濃如鼻涕或淡如水

這濃稠度是非常OK的喔 且整碗滿滿的料 ,這碗推!

台北中山 龍都酒樓 (17)

鮮蝦腐皮捲 $138

這是吃港式飲茶必點的吧!這道也推

腐皮炸得恰到好處,沒有吸上過多的油分

吃起來可是會讓人驚艷

台北中山 龍都酒樓 (19)

泰式炸蝦餅 $128

咦咦 ~ 不是茶餐廳 怎來個泰式

這道的外皮就稍微油了一些,但蝦內餡是很鮮甜的~富有彈牙的蝦餡

台北中山 龍都酒樓 (20)

流沙芝麻球 $100

原諒MIA沒咬開給你們看,內餡是濃郁的芝麻糊

雖說是芝麻球,不禁讓人聯想到夜市的地瓜球

但它其實是麻糬包覆芝麻內餡,外頭在裹上芝麻粒

整顆充滿馥郁的芝麻香氣

台北中山 龍都酒樓 (21)

燕液蝦餃皇 $138

這道不會雷 但就是平平

和一般茶餐廳吃到的沒有太大的差異

台北中山 龍都酒樓 (22)

蟹黃蒸燒賣 $138

這道也就一般般囉 沒有太大的驚豔感

但不會雷!

台北中山 龍都酒樓 (34)

蜜汁叉燒酥 $120

MIA本身是沒有很喜歡乾乾的外皮,這道也給它普普評價

(MIA哥在吃的時候竟然說:這好像叉燒啊 

台北中山 龍都酒樓 (24)

鼓汁蒸鳳爪 $100 + 山竹牛肉球 $100

鳳爪切記 入口前要吹 因為真的超燙的

微辣口味 配上 不軟爛的爪肉 但就稍微有點油膩了

後面的牛肉球 真的很現做

三顆基本上是黏在一起的

牛肉球 整球滿滿的肉(廢話~~

餡料不知道是加什麼 脆脆的 增添口感

 

整體評論:

無論是家庭、朋友聚會 這裡是個好選擇!但真的要人多來吃,菜色可以點得更豐富

我們4個人這桌吃下來將近$5,000 (有可能是我們胃太深

整體菜色沒有雷到的餐點 ,烤鴨烤鴨 一定必吃

餅皮捲起來 一定讓你驚豔

 

以下為菜單

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