邀約
窩客好文

跟著領隊玩

發表篇數:331篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

造訪商家:鹹酥李
phone02-23587899
place台北市大安區金山南路二段211號
作者本次評價:
4.60
美味度
4.50
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
4.50

哇~古亭站附近竟然有文青風的鹹酥雞,老闆竟然準備三鍋油,其中還有專炸素食的!提供八種免費配料,像九層塔、蒜頭、炸蒜頭之外,竟然有清爽的洋蔥、蘋果和鳳梨,再加上甩油機,就算冷了也不油膩,難怪這麼多女生愛吃!

想到想鹹酥雞你會想到什麼呢?

一鍋油炸到黑?油膩的餐檯?

冷掉油到吃不下去?要另外買啤酒?

今天Sky來介紹你不一樣的鹹酥雞,

這間靠近古亭站捷運的【鹹酥李】,

要不是看到店名,你真的很難想到是賣鹹酥雞,

有這麼文青的鹹酥雞嗎?

這環境也太乾淨了吧!

老闆說之前開過兩家餐廳,

這次開鹹酥雞也希望跟市場不一樣,

光是乾淨和整潔度就大勝!

鹹酥李】還特別採用3M淨水系統,

我家都沒用那麼好~

除了在環境升級之外,連菜單內容也不一樣,

像是採用雞腿肉製作的私房鹹酥雞

第一次看到的蘋果酥酥,甜的炸物,

出餐區最明顯的是配料,這八種配料都是免費供應,

像基本款九層塔、蒜頭、炸蒜頭和蔥花之外,

竟然還有清爽的洋蔥、蘋果和鳳梨,

如果你怕油膩可以配水果丁去膩,

鹹酥李】特色之一就是採用三鍋油,

一個低溫油,起鍋前用高溫鍋酥炸,

還有一鍋素食專用鍋,這麼講究外面應該是找不到了!

而且起鍋前還經過甩油機,把油濾出,

這也是【鹹酥李】不油膩的秘密,

吃鹹酥雞當然要配啤酒啦!

這次不用到便利商店買,這裡就有再賣了!

鹹酥李】的十八天台灣生啤酒不苦澀,

連怕苦澀啤酒的Sky都覺得好喝,

蘋果酥酥,不用懷疑它真的是蘋果切片下去酥炸,

鹹酥李】不同的食材搭配不同麵衣,

讓你吃起來都有不同口感,

一入口就讓Sky想到麥當勞的蘋果派,

但麥當勞只有幾塊蘋果丁,

這裡可是給你一整顆蘋果呢!

過了一會Sky點的都來啦!

中間好多人叫UBER外送來取餐呢!

金針菇,有特別裹漿,

在油炸之後顯得更酥脆,

搭配簡單的胡椒鹽就很好吃,

記得要拿兩根叉子,才能夾一堆配料一起吃,

Sky買回家是用湯匙比較快,哈哈哈!

生蒜頭的辣、炸蒜頭的香和花生的脆,

還有水果丁在解膩︿︿

豬血糕的火侯也控制得很好,

外皮酥脆內軟嫩,記得要加點配料︿︿,

芋籤粿是鹹酥雞的經典美食,

那外酥脆內Q彈,還有芋頭的滋味,

推薦必點雞蛋豆腐,吃的時候務必小心,

裡面的豆腐很燙,滑嫩順口的雞蛋香阿!

麻糬芋丸,這一般只有桌菜才吃的到,

沒想到在【鹹酥李】也能吃到,

外層相當酥脆,軟Q的麻糬和芋泥很搭,

老李軟骨炸雞塊店家招牌之一,

老闆的雞軟骨是哪種肉很多的,

吃起來就跟雞塊差不多,一定要配九層塔,

那才是懷念中的鹹酥雞.

總結:原來吃鹹酥雞也可以吃得那麼清爽不膩口,難怪這麼多人沒空也要叫UBER來取餐,推薦給大家參考!

鹹酥李

地址:106台北市大安區金山南路二段211號/捷運古亭站
電話:02 2358 7899
營業時間:17:00–00:00
粉絲團:https://www.facebook.com/siansuli1008/


大安.信義.南港.文山區美食.食尚玩家推薦懶人包


*******採訪 *******
你的支持是發文的動力,請不吝給我們的文章隨時按個並分享和留言給我們鼓勵!
1401372692-2412391270



為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up