~ 愛家愛地球食農新文化 ~

食采菁彩愛家派對共享廚房

在我們這一代六年級前段的大叔大嬸的小時候，有吃飽其實就很開心，我們對於食物的要求沒那麼高，放學後在雜貨店買用塑膠小袋裝好的綠豆冰，或者用尖尖吸管刺進去軟袋裝的冬瓜茶，抽籤買店家罐子裡裝根本沒有生產標籤保存期限什麼鬼的芒果乾和鱈魚條。或者再大一點，我會在走回阿姨開的安親班之前，坐在竹林路上當時就已經有的『竹林麵店』，吃一碗10塊錢超好吃的滷肉飯。

這個時代是『吃飽』。

等開始工作了，從到公司旁邊的炒麵攤買一盒50的炒麵，或吃自助餐，到開始吃一些好的餐點。又或者開始寫部落格後，吃更多好吃的。

這個時代是『吃好』

但到了近年，大家對於食物除了價格以外的要求，開始希望吃的安心，吃的健康。美味以外也希望有更好更放心的食材。這時候我們希望『吃到安心與健康』

這些過程，也是我們社會進步的一個象徵

這天到了南港，參加了財團法人育秀教育基金會所舉辦的~ 愛家愛地球食農新文化 ~食采菁彩愛家派對共享廚房活動。這是這個基金會的『環保愛地球系列活動』之二。是「以人為本」理念出發的「愛家愛地球，食農新文化」活動，推動「食采菁彩，愛家派對，共享廚房」食安+健康美味的平衡新生活，並發起支持「有機農業暨食農教育」宣言，表揚「友善地球農友暨社會企業」，期與時俱進、拋磚引玉，促進民眾了解個人健康、國家永續與食物、地球生態之相互依存關係，進而維護自然生態平衡，返樸歸真，守護台灣，守護地球。

現場的演奏

財團法人育秀教育基金會成立於民國91年，是由神通資科、神達電腦、聯華氣體、聯強國際、神基科技、聯成化科、聯華實業等七家公司，共同捐贈成立，成立宗旨在於數位知識之推廣及發展，應用於產業升級，以提昇資訊化之優質社會。

表揚對環境保育作出貢獻的無毒耕種、友善捕撈、慈心牧養的農漁民

愛家派對共享廚房提供的各式美麗餐點。食物也可以用創意作出很漂亮的擺盤

這些擺盤在很多店家也可以參考看看，相當漂亮

這兩個一個是雪景中的屋子，另一個是樹林

土壤與欣欣向榮的豆苗

這個超漂亮的，非常具有巧思

熊喵 XD

水果沙拉罐與蜂蜜飲，很適合忙碌的上班族食用，健康又美味

現場還有許許多多經過挑選過挑選過的小農店家，提供他們精心製作的農產品。過去的農業就是農民努力耕作，收成。就結束了。
但農業不該只停留在生產思惟，卻不看價值創造....

很多好東西，混在一起，對大家來說就只是喔，這是雞蛋，這是白菜。但是許許多多的農民其實都有自己的獨門絕活，花了很多心思的有機農作，與一般市場上的可不一樣

比如說這個雞湯就相當好喝

Hiroia 是一個收錄全世界所有精品咖啡廳的影音平台

各式各樣店家的有機作物，番茄超棒

農民們的產品都是有得到食安證書的

與其去高級的超市購買日本來的米，不如試試台灣在地好米

梅門需要房官網: https://www.meimen.org/store.php#.XEYmo6BtC5S

近期有在買菜的應該會注意到，要買到雞蛋很難，又貴。
這裡可有超棒的雞蛋，不洗選，也不添加抗生素

喜琵鷥的花園放牧土雞蛋

御圃有機農場的有機蔬菜
FB : 御圃有機農場

現場大家最愛的烏魚子, 還有現切試吃
這東西有多好吃呢, 一個吃過不知多少好吃食物的朋友跑來叫我一定要吃看看

超棒的烏魚子現場切給你吃，很厚一片喔

這是高雄市梓官區漁會的禮盒

這個老羅家的老味道辣醬也很棒

屏東東寶豬肉鬆

這個也很特別
有環保餐具

這些都是使用環保材質製作，易分解的喔

好吃的貢丸湯

現場還有打卡抽獎活動，友人就中了環保手提袋

健康食彩的產品介紹與訪問

推動隨著世代變化，單身、獨居人口增多的「一個人也是家」的「愛家派對共享廚房」新生活運動

食物真的可以不用一成不變，老是三餐便當

水果沙拉罐與蜂蜜飲的介紹與試吃

有感覺很好吃吧 XD

下午活動許多, 這是「愛家派對音樂會」的多姿兒童舞蹈團

隨著時代的進步，我們從吃飽，到吃好。現在要吃巧吃健康
也可以在健康食彩買到很多美味又健康的食物喔

【育秀教育基金會】愛家愛地球食農新文化食采菁彩愛家派對共享廚房

官網：http://www.ysed.org.tw/

食安+愛家派對FB

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