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羅東限定,每日限量起士堡臭豆腐!

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葉癮評饗 / 里夫
[招牌菜]起士堡臭豆腐,脆皮臭豆腐,麻辣臭豆腐
本次滿意度: 3.95
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2019/01/24 17:24:14
191
2,939
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財記港式臭豆腐,起士堡臭豆腐,威靈頓臭豆腐,宜蘭美食小吃必吃,羅東美食小吃推薦,食尚玩家宜蘭美食推薦

大家有聽過威靈頓牛排吧?
就是煎好的的牛排包上酥皮後再去烤,非常邪惡的一道美食。
但今天要介紹宜蘭的這家臭豆腐,就推出一種類似的小吃,我自己是叫它威靈頓臭豆腐啦XD
其實這家店先前來宜蘭早午餐時,那次下午就想過來了,可惜剛好遇到公休...槓龜
這次下午吃完超好吃的熱甜湯之後,剛好想吃點鹹的,
所以就順便跑來看看限量的臭豆腐賣完沒,沒想到運氣還不錯XD

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脆皮臭豆腐
炸臭豆腐這東西,港式、台式、北部、南部分很多,
但我個人僅大約分為兩種,一種是大塊,炸完再切的,
台北大都這種,但我個人比較不喜歡這種,目前找到例外的就是板橋的車棚臭豆腐
另一種則是小塊,炸完後把中間戳破放進醬汁、泡菜的,財記就屬於這種。
泡菜可以塞在裡面一起吃,脆皮臭豆腐的外皮真的挺酥脆,豆腐本身除了軟嫩外,還是會臭那種,個人蠻喜歡的。

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威靈頓臭豆腐 起士堡臭豆腐
被我一直稱為威靈頓臭豆腐的,其實正確的名稱是起士堡臭豆腐。
先前食尚玩家有介紹過,臭豆腐堡外面裹上酥皮,一定要趁熱吃,冷掉後會略為油膩。
酥皮的香氣跟口感加上臭豆腐的軟綿,意外的合拍
且在酥皮跟臭豆腐之間,還有添加了鹹香的絞肉,讓兩者的味道更為融洽。

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附上照片讓大家好找,如果開車來的朋友,旁邊就有停車場,別亂停造成在地人的困擾。

 

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羅東財記臭豆腐

羅東財記臭豆腐

4.03
宜蘭縣羅東鎮公正路110號
03-9566-220

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店家資訊

羅東財記臭豆腐

4.03

> > >

宜蘭縣羅東鎮公正路110號
03-9566-220
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