首戶牛排新竹店 位在新竹市北區中正路上 距離新竹火車站 
開車約七分鐘的距離 附近停車場車位要靠運氣 建議盡早安排出門
首戶牛排由夜市發跡進而轉戰店面 顧客不必頂著風吹日曬雨淋 
艱苦的窩在夜市裏頭吃牛排 能以親民的價格 享有比夜市更加乾淨舒適的環境
店內裝潢走一個樸實路線 座位甚多 翻桌率也滿快的
服務人員帶位送餐態度親切 擦桌子收盤子動作利索
自助吧無限供應有按壓式咖啡機 冷飲 玉米濃湯 冰淇淋
每一份主食都有荷包蛋 麵條 和蔬菜點綴 基本上就可以吃得很飽
如若大食量的人則是建議選擇雙拼~能夠吃得更過癮
奶油餐包 溫熱鬆軟 單吃或是沾濃湯一起吃 都很對味
玉米濃湯沒有濃厚的勾芡 味道出乎意料的順口 我一口氣喝了兩碗
醬料部分可以搭配黑胡椒醬 蘑菇醬 或是綜合醬
美國雪花牛+雞腿排
美國雪花牛 或許是油花豐潤的關係 牛肉香氣濃郁芬芳
絲毫不遜色 肉質緊緻不會太軟潤或太硬 熟度抓得剛剛好
雞腿排 雞皮表面煎得酥酥脆脆 香氣四溢 雞腿肉鮮嫩多汁
吃起來一點也不油膩 算是一大亮點 值得推薦
肋眼牛排 在鐵板上滋滋作響 熟度偏向於全熟 油花較少
屬於比較紮實有嚼勁的口感 表現來說中規中矩
菲力牛排 五分熟 牛排很有厚度 色澤略帶粉嫩無可怕血水
肉質軟硬度適中 搭配黑胡椒醬別有一番風味
厚嫩豬排+鮮魚排
鱈魚排 表面色澤煎得金黃好看 雪白的魚肉吃起來綿密細嫩
除了連接魚皮的部分比較腥 魚肉部分都相當美味 愛吃海鮮的可以點
厚嫩豬排嫩度和雪花牛不相上下 煎的恰到好處 保有肉汁 口感軟潤又富有彈性
此文同步發表於：【首戶牛排新竹店】新竹北區平價夜市牛排
