[食記]►台南布丁推薦◄小葉布丁/20多年台南在地品牌/榮獲府城十大伴手禮/特濃布丁/古早味布丁

話說這家原本開在我們家附近而已

後來就搬來現在安平路這個地點

之前在原地址還有售賣一些日本零食跟雜物

現在搬過來新址就單純賣布丁還有六條麥茶而已唷~

其實這一條安平路上真的還滿多家也都賣同性質的商品

我也幾乎都有吃過

我覺得小葉布丁也對自己的商品滿有信心的

才會選擇在這條路上開店XD

其實在這邊開店我也覺得挺不錯的

因為一來這邊其實離原本的地點並不會很遠

所以這邊舊客也會過來這邊買

然後因為安平假日也滿多觀光客的

所以二來還能吸引其他觀光客XD

周圍的朋友好像對小葉布丁感到非常陌生

其實他們在台南已經有20多年的歷史了

只是他們很低調很少打廣告宣傳

但是還能一直在台南立足到現在

我覺得這點真的很厲害

安平新店裡面環境非常的乾淨且明亮

而且還增加了內用的位置

走的就是簡約又不失典雅的風格

我個人是還滿喜歡這樣的裝潢

簡單看起來又很舒服

2011~2012年連續兩年

榮獲府城十大伴手禮

有了台南市政府的肯定與保證

相信消費者更能安心的購買及食用

未來希望全台灣的人都能感受到小葉布丁的努力與用心

小葉布丁有三款

古早味布丁、特濃布丁(耐熱瓶)、特濃布丁(玻璃瓶裝)

特濃布丁有兩種不一樣的瓶裝

一種是玻璃瓶裝且瓶外包裝比較費工

是限量生產所以並不是一定都買的到

另一種是耐熱瓶裝

差別應該是因為耐熱瓶裝的話

沒辦法像玻璃瓶裝烤的時間比較長

所以香醇度就會比較差一些

古早味布丁

單入$30元︱12入盒裝$299元

特濃布丁(耐熱瓶)

單入$40元︱8入盒裝$299元

特濃布丁(玻璃瓶)

單入$60元︱8入盒裝$399元

現今市面上所販售的布丁

或多或少都會有食品添加物

小葉布丁與市面上所販售的布丁

最大的不同之處

就是完全沒有添加任何的食品添加物

只用最天然的雞蛋、牛奶、砂糖製作

且從混合、裝杯、烘烤到包裝

都完全採手工製作

如果喜歡精緻一點或是要送禮的話

當然選擇玻璃瓶裝會比較優

如果都買盒裝的話都還會有優惠喔~

所以我是滿建議一次帶盒裝啦~

若只想在店裡嚐看看的話

單買也是很OK

特濃布丁(耐熱瓶) 單入40元

牛奶還是選用日本北海道十勝的四葉鮮奶

你就知道成本有多高了XD

雖然他的香醇度可能沒有玻璃瓶裝來的濃郁

但是我覺得牛奶跟焦糖的比例拿捏的還滿好的

相對於市面上賣的布丁

我更愛這種比較像烤布丁的這種口感

古早味布丁 單入30元

吃到第一口古早味布丁

其實就備受感動

因為讓我想起

小時候外婆都會帶我去傳統菜市場

買這種古早味布丁

所以姐吃的一種回憶一種想念

而不單單只是布丁這個名稱而已

吃起來雖然沒有像特濃布丁

會感覺到很濃郁的奶香味

但口感我還是最愛這種

熱壓密封的古早味布丁

因為沒有添加防腐劑

所以保存期限只有兩星期

請大家如果外帶盒裝的話

千萬要記得早點吃完喔~

像在我家這種布丁

可是一帶回去就沒兩天就掃光啦~

所以沒這個問題XD

如果你是從中部或是北部的朋友們

想要帶小葉布丁回去

請記得跟店員詢問保麗龍以及保冷劑

如有宅配的需求也可以直接詢問店員

如果過年期間有來台南走春

記得來吃台南好吃的小葉布丁喔~

店家資訊

小葉布丁

台南市安平區安平路516號

(06) 2222511

10:30-20:30

官方網站

官方FB