居住在北投至少也有20年以上的Ｗalter竟然到了3字頭才發現國小母校後的這家不起眼的小店，原來是深藏不露的老店。從捷運北投站出站後，步行約5分鐘後即可到達位於育仁路上的『傳統之最豆花堂』。平日約到下午時間就會開始有許多當地的叔叔伯伯嬸嬸阿姨會騎著機車來購買。假人則有更多遊客會來品嚐。
環境
簡單的招牌，配上陽春的日光燈管。傳統之最豆花堂的店面裡的位置並不多，甚至延伸到旁邊的防火巷。但絡繹不絕的人潮，絕對不會讓你找不到該店面。
這次Walter選擇坐在熱騰騰的鍋爐前。雖說如此，但不會覺得特別悶熱，反倒有種回到小時候放學在學校週邊遊蕩的日子。（我不想要上班。。。）
MENU
從菜單可以看出，其實店家主打的應該還是早餐為主，因此才有凌晨三點多就開始準備開店。果真傳統就是需要建立在真心的付出才會有不一樣的味道。（我在說什麼鬼＝＝）。
冰品部分，雖然不像一般剉冰店有著各式樣品可選擇，但對於選擇困難症末期的我來說，這種簡單的搭配，一定就要吃花生豆花啊！！所以這次品嚐的就是冰的花生豆花。
實際點餐
整碗加入花生後，糖水中都品嚐得出花生的香味。而神奇的是花生雖然煮得入味，但卻又軟爛，吃得出花生稍微厚實的咀嚼感。
豆花本身沒有加入其他的香料，是店家自己手工製作，相對口感與市面上連鎖或是便利商店的豆花比起來沒有這麼如豆腐般水彈細緻。雖說如此，傳統之最豆花堂的豆花吃進口中，可以感受到手工才做得出的綿密感。如果少了點花生味的糖水時，豆花本身可以嚐到豆味十足。
店家資訊
營業時間：Tue-Sun 6:00-18:00 (Mon 公休)
營業住址：北投區大同街71號
