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靜香EAT

發表篇數:1184篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

造訪商家:BaoBao Brunch
phone-0800-555-852
place台北市中山區松江路297巷19號
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00
 
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大家最喜歡的早餐店具有什麼特質?
 
靜香家裡就是在開早餐店的  我一直希望能給客人一種賓至如歸的感覺
 
讓客人早上到店裡就像去朋友家裡用餐  親切對談而且不拘束
 
所以很多客人到最後跟我們變朋友  甚至知道我們早餐店要結束營業  還特別趕回來回味
 
行天宮附近的"BAOBAO BRUNCH"也是給人這樣的感覺
 
像我用餐當天  就看到很多組客人跟店家向朋友一樣輕鬆交談
 
就連點餐都省略了  一種言談之外的默契
 
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行天宮是台北很重要的廟宇之一  每次去拜拜都人滿為患
 
連兩天恰逢大家開工  所以一出捷運站口就白煙裊裊  還以為當天濕氣重
 
走出來才嗅到鞭炮味道  原來大家慶祝開工  紛紛放鞭炮慶賀
 
本來想要去拜拜  結果看到行天宮那邊更是被白煙圍繞  立刻打消前往念頭
 
拐進巷子後發現"BAOBAO BRUNCH"這家半開放式早午餐
 
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BAOBAO BRUNCH沒有一個獨立內用空間  只有外面一個桌子供顧客在這邊用餐
 
可見店家是以外帶為主  所以沒有多增設內用區域
 
我們用餐的地方和店家廚房只有一線之隔  所以等餐時可以看到店員帶著手套替我們料理著
 
廚房內部還滿乾淨  而且食材都放置在冰箱內
 
只見店員要製作餐點時  必須將所有東西從冰箱拿出來  在保存這點還滿讓人放心
 
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先附上菜單
 
店內得主餐以法國三明治、墨西哥薄餅活力沙拉三種為主
 
口味稱不上多種  但大眾會喜歡得幾乎都點得到
 
如果想吃豐盛一點  還可以加$20升級套餐
 
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如果對餐點的長相沒概念  可以抬頭看看窗戶  因為上頭有圖片
 
升級套餐 → 特選紅茶 +招牌濃湯 / 原味奶酪 / 香脆薯餅 (三選一)
 
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店家出餐的速度還滿快  而且用木盤送上  還挺有質感
 
只是店家出餐都是以外帶為主  所以容器是免洗的  這點比較可惜
 
如果內用的容器可以用木碗或瓷碗  質感瞬間大升級
 
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法國三明治-鹽燒豬肉 $80 + $20套餐
 
這款是靜香男友點的  套餐搭配濃湯
 
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濃湯的料並不多  而且調味偏但  不過因為沒有太多勾芡  所以不膩口
 
入口帶有玉米香氣  再搭配清甜洋蔥碎  所以喝起來是清爽的
 
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紅茶可以選擇冰的或是常溫
 
基本上是無糖的  但那天聽到其他客人點常溫微糖  所以甜度似乎可以調整
 
雖然茶香不濃郁  但喝起來不澀  還微微有茶的甘味  搭配主食還不錯
 
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法國吐司的size還不小  吐司跟紙袋一樣長  大約是1.5個手掌長
 
靜香看店員將材料一層疊著一層鋪放到吐司上頭  最後才放入熱壓機內烤過
 
吐司外層微微有烙烤印痕  但吃起來不會太乾硬  酥酥的口感還不錯
 
因為熱壓過  所以如果放太久口感會變比較乾  建議不要太晚吃
 
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吐司內除了各式蔬菜之外  還有滿滿的鹽燒豬肉
 
肉吃起來完全不乾柴  口感非常好
 
因為簡單用鹽料理  沒有過重調味  所以吃得到豬肉香氣  完全沒有腥味
 
裡面加入的醬汁帶點微微辣度  不刺激反而相當提味
 
因為蔬菜量不少  所以和豬肉搭配起來完全不油膩  清爽又飽足感十足
 
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墨西哥薄餅-經典雞肉 $80 + $20套餐
 
餅類的餐點一直是我的心頭好  看到可以說是必點
 
靜香的套餐搭配原味奶酪
 
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奶酪的size不大  吃起來口感滑順而且不油膩
 
奶香濃郁又不會太甜  個人覺得還不錯
 
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光看這個size  就知道墨西哥薄餅的份量很足夠  完全能滿足我這個大胃王
 
裡面不僅有各式蔬菜  還有起司、大塊雞胸肉以及莎莎醬等等
 
光是在看店員製做時  都很擔心會不會捲到一半就爆開  因為料真的太多
 
薄餅的外皮烤過  薄軟又帶有麵粉香氣  單吃我也很愛
 
雞肉和蘑菇都給不少  每一口都吃得到  雞胸肉超嫩  不說會以為在吃雞腿肉
 
搭配起司以及蔬菜  提味卻清爽不膩口
 
青醬和莎莎醬搭配起來意外和諧  兩者香氣都稍有表現但互不搶味
 
個人超喜歡這款餐點  份量夠又營養  晚起直接當兩餐也沒問題
 
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店原以為我是台北人  所以特別跟我說滿$300可以外送
 
至於外送地點則要跟店家詢問一下才知道囉
 
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如果有機會到行天宮附近  可以到巷子裡搜尋這家早午餐
 
靜香大推他們的墨西哥薄餅  如果跟靜香一樣愛吃餅類的朋友  一定要試試
 
 
BAOBAO BRUNCH
 
地址:台北市中山區松江路297巷19號
 
電話:0800-555-852
 
營業時間:週六、週日公休
 
週一~週五08:00~16:00
 
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