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小芝芝-雞不擇食玩樂BLOG~

發表篇數:344篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 大安區

place台北市大安區忠孝東路四段128號2樓
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

王品旗下出烤鴨啦!享受鴨肉就在享鴨享鴨烤鴨座落在台北東區,王品集團在台灣一直以來都有很棒的餐飲形象

尤其以服務取勝,近年來除了保持本來原有餐飲,一直不斷開發新品牌!讓人常有耳目一新,又躍躍欲試的衝動~

享鴨雖然開在二樓,平日的晚上沒訂位還是接近客滿的狀態,想來品嚐的朋友不要忘記先訂位唷! 

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享鴨烤鴨與中華料理

享鴨地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓 

享鴨電話:02-2711-8823 

享鴨營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00

享鴨官方網站:享鴨

享鴨粉絲團:享鴨

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台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

雖說是烤鴨和中華料理,餐廳內的裝潢使用木質桌椅,感覺有活力,相當適合年輕人!

餐廳裡也配有華人最喜歡的圓桌,如果要宴請長輩或長官比較注重細節的也不擔心!

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理 

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

菜單我放在文末,基本上可以單點或選擇套餐的方式,這點比較令我感到期待的變化

畢竟吃過不少間王品旗下的餐廳,都是以套餐的模式販售~

我們選擇的是兩人輕鬆享鴨套餐1180元,服務費10%另計,先不論菜色口味,光是一整桌菜算起來CP值就很高! 

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

點完菜色沒多久,師傅很快就帶著推車來到我們桌邊,期待的桌邊片鴨秀馬上登場!

兩個人的套餐鴨肉份量是半隻,你看到那個色澤嗎?真的很迷人啊! 

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

享鴨使用來自花東縱谷自由放養的櫻桃鴨,每隻都重達2.6KG,當然我們半隻就是一半的重量啦!

師傅用熟練和俐落的刀功,鴨肉就一片一片的被切下,一開始會先片胸皮,超精華!半隻只有4片

整片的鴨皮在燈光照射下更光澤,充滿誘惑

鴨香的迷人味道也不停的飄到我們的鼻子裡,只差我們口水沒有流下來 

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

最後切好,師傅再從整隻鴨肉中擠出鴨油淋在片鴨上!視覺效果真的是極好!

接著在依序排列在盤子上~就可以準備開動啦!

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

一旁配上享鴨六品,這裡看到有蔥段、大黃瓜條

當然還會配上荷葉餅跟甜麵醬,包在一塊兒是我們最熟悉的片鴨經典吃法

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理 

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

清爽的黃瓜和帶著蔥的辛辣,鴨皮的油脂瞬間在嘴中化開,甜麵醬的提味

豐富的口感很耐人尋味,把整個鴨肉的精華更推向高峰

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

在享鴨可以品嘗到特別的初榨油封蒜泥和鴨皮旁的冰晶砂糖

鴨皮本身相當酥脆,沾上砂糖後,鹹中帶甜,入口即化的感覺就是用在這兒!

肉沾蒜泥後味道變得很濃厚,搭起來很順口~

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

師傅特別問我們要不要留下屁股的部分,鴨腥味還蠻重的!

平常沒在吃的可能會跟小芝一樣不太能接受

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

除了鴨肉的重頭戲外,來看看套餐內的其他菜色吧!

冰鎮鮮食蔬,簡單的來說就是生菜沙拉囉!保有脆口的鮮蔬,可以把油膩感快速去除

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

涼菜二拼, 這份是酸豆肉末,很有下酒菜的感覺,配飯剛剛好!(可以另外加點白飯來吃喔~)

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

椒麻川味黃瓜,脆口又充滿麻辣感!

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

冰糖醬香翅鴨,這道的份量真是誠意十足!小芝本身很愛吃這種翅膀,尤其是黏在骨頭邊緣的肉特別涮嘴啊!

軟而不爛的鹹香,讓我也顧不得直接雙手拿起來啃了!整盤幾乎是我吃掉,吃多也不膩口~相當喜歡

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

陳釀梅子雞球,我們很喜歡雞球酥炸的爽脆,加上甜甜的勾芡醬,梅子的微酸,相當開胃!

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理 

 

金沙豆腐煲,這豆腐煲光看色澤就不會令人失望了!喝起來更是相當濃郁,豆腐柔軟美味~相當推薦!

砂鍋能讓湯品保溫時間更長,喝起來暖胃又舒服!

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

 

當季打卡評論贈送的酸梅湯,在飯後享用最美味了!

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

 享鴨菜單如下,更詳細的介紹請>點擊官網

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

台北東區 王品烤鴨 享鴨 中華料理

 

享鴨用合理的價格讓大眾享受美味的烤鴨料理,王品集團的一冠服務也沒讓人失望~

推薦大家來吃吃看,人多可以有一鴨更多種吃法選擇唷!

愛評體驗券特別邀約體驗活動

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享鴨烤鴨與中華料理

享鴨地址:台北市大安區忠孝東路四段128號2樓

享鴨電話:02-2711-8823

享鴨營業時間:11:30-14:30 17:30-22:00

享鴨官方網站:享鴨

享鴨粉絲團:享鴨

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