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又多一個小酌的好地方「鐵匠 Bal」

Nicky Lee
Nicky Lee 2013/02/12 造訪鐵板Bal 鐵匠
平均消費:[晚上]700元/人
[招牌菜]麵飯吵架,鐵板雞肉丸子,蔥鹽牛舌,柚子生牛肉
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值3.50
2013/03/19 12:51:42
65
7,257
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鼎鼎大名的鐵匠坐落在敦南商圈,應已是許多上班族下班紓解壓力與喝一杯的居酒屋,「鐵匠」的老闆Hiro最近又在朱崙街開了一家更休閒更時髦的用餐空間「鐵匠 Bal」,除了本來鐵匠的經典菜色如大阪燒、廣島燒等,還加入了許多精緻的下酒菜,餐廳的氣氛更是好的沒話可說,更重要的是離我家更近了,要暢飲一下更方便了。ww

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門口完全看不出是居酒屋的感覺,真的是大轉型。

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 營業時間在這裡,只有晚上營業喔!

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裡面採用黑與白的的設計,不同於「鐵匠」是鐵真真漢子的日式豪邁居酒屋,「鐵匠 Bal」則細緻許多,帶著點美式鄉村風,開放式的大廚房增加客人與師傅的互動性。如家庭般的感覺也適合一個單身女生到這裡用餐、小酌。

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 門口的大桌子,很適合6-8人的聚餐。開瓶紅酒很棒!

IMG_8589擺設很像一般家裡的擺法非常隨興。

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 櫃檯上放著當天使用的食材。

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 這麼美好的夜晚,當然不能沒有迷人的飲料「酒」

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 起司拼盤(NT.200):有三種起司,這個配紅酒、啤酒都非常棒,酸黃瓜也可適時地解膩令人感受非常好。

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酪梨鮪魚生春捲〈NT.220〉:這道不但口感清爽,食材的組合也讓吃起來味蕾非常的豐富&新鮮,每想到那麼多清淡的食材組合起來威力卻是那麼強大。

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 完熟蕃茄(NT.100) :如果你也喜歡吃番茄,一定不可錯過,帶點酸甜的醬汁絕對開胃,但這個味卻總是令我不經飄起台南沾醬番茄的味道。

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柚子生牛肉(NT.240):這道我沒吃啦!因為生的,但據其他友人表示,生牛肉的滋味吃過一次就戒不掉,而搭配著柚子胡椒微嗆的滋味非常美味。

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蔥鹽牛舌(NT.260):本來就是到「鐵匠」必點的菜之一,「鐵匠Bal」的還是一樣好吃,軟而有彈性的牛舌在加點辛香料與檸檬降低油膩感,絕對會比出 

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 辣辣鮪魚(NT.240):哈這一道我也沒有吃!!那放甚麼封面呀??但所以日本人都一直說「歐依系」啦!

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培根燻烤蘑菇(NT.180):小小的蘑菇放在小碗中好可愛呀!蘑菇與橄欖油的香氣飄散著,培根與蘑菇搭配的味道令人回味。

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酥辣雞軟骨(NT.180):只要到居酒屋必點的下酒菜之一,酥脆的軟骨擠上萊姆汁,帶著淡淡果香不油不膩又香脆,啤酒好朋友。

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鰻魚玉子燒(NT.220):鰻魚在哪裡??因為太好吃了,忘了拍切開的那一剎那,他的蛋的作法是做得比較軟的形式,有點半熟的口感,我是比較喜愛這種半熟的蛋。

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鐵板雞肉丸子(NT.260):我不是個愛吃漢堡這類型速食的人,但卻意外的很喜歡吃日式的漢堡排&雞肉丸,每家居酒屋的雞肉丸都有專屬的獨家秘方,而「鐵匠 Bal」則是與照燒醬取得了很平衡的味道,沾著蛋汁點綴青蔥,真的很滿足。

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麵飯吵架(NT.220):這也是每到「鐵匠」必點的菜之一,特別的是它是用蕎麥麵切成小小段與犯一起炒的,加上大阪燒醬的醬汁,豪邁居酒屋的風味立現。

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起司廣島燒(NT280):相較於其他精采的小菜,廣島燒就是維持著「鐵匠」慣有的水準, 濃郁的起司偏較鹹的口味,但這類型料理我的首選還是てつわん鐵之腕

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那晚是日本朋友幫我慶生,又帥又年輕的老闆Hiro請我們的酒。太開心太感謝了!

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鐵板Bal鐵匠

tel:2778 0031

台北市中山區朱崙街48號

營業時間: 18:00~00:00

公休日:無

停車場:無 / 服務費:有/ 刷卡:有

鐵板Bal鐵匠FB

 

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本篇共有1403字

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