「赫詩提亞藝文美食」位於彰化市中正路上，地中海式建築風格的餐廳，白色的牆壁、藍天大海的畫布與圖畫，加上中義合併口味的料理，提供一個悠閒兼具美味的食饌空間。店家主要提供豬排套餐、起司燉飯、義大利麵蔬食及火鍋。並於2010年在台中市設置分店。
記得2003年曾到過這間赫詩提亞用過餐，那時後對餐廳的印象就是裝潢的很漂亮，頗有西方風格的造景，至於食材料理沒有太多的著墨和印象。近期欣起想吃義大利麵的念頭，於是決定再次登門造訪這間餐廳。
赫詩提亞位在中正路上(靠近中央路橋)，店家沒有配合的停車場，所以開車時只能停靠路邊，由於餐廳位置是處在一排住家之中，所以夜晚點燈時，可說是相當顯眼，在燈飾的氛圍下，顯得相當詩情畫意。
我們當天早已預約好座位，稍微找了一下路邊停車位後，便前往這間赫詩提亞用餐。
餐廳入口處，進入另一種不同情境的開始
客候椅
還有盪秋千，坐著照像應該沒問題，但要盪的話可能就…
地板底下，類似貝殼沙的造景
進入餐廳門口周遭牆壁的造景
進入餐廳後，一樓已經客滿了，因此在服務人員的帶位下，我們直接上二樓就座。
個人認為來到赫詩提亞，可以選擇二樓的座位位置，除了空間感較大外，各方面的安排，例如：牆壁的圖畫、照片、燈光、桌椅、地板等等，皆有一致性的西方風格(地中海式)，讓人在用餐前有種沉澱情緒的感受，感覺特別輕鬆、安靜及舒適。
二樓一覽
靠牆的座位
座位一覽
雙人座位
我們坐的座位
坐定位後，服務人員便開始遞上菜單、一瓶檸檬水及餐具。
菜單
根據赫詩提亞的菜單來看，店家好像都是用希臘神話裡頭的人物來分類餐點的種類，包括排餐類(宙斯之宴)、紅、白、青醬義大利麵(HesTia之宴)、燉飯(海克力斯之食)、焗烤(潘朵拉之盒)、火鍋(普羅米修斯之物)、鬆餅(阿波羅之盤)、咖啡(維納斯之美)、果汁(邱比特之戀)、奶茶(維多利亞之秘)、花茶(芺羅拉之香)、酒品(巴卡斯之酒)、冰砂(波塞頓之凍)。其他還有商業午餐及輕食小品等等。
餐點的價位介於170~250元之間，而主餐的部分含義大利麵及焗烤，均附沙拉、麵包、濃湯及飲料，附餐飲料可挑選紅茶或綠茶，如需換成其他飲料，加50元即可升級，而每個人最低消費為60元，且未酌收一成服務費。
菜單種類還蠻多樣化的，選擇性也多，但由於我們只想品嚐義大利麵，因此菜單沒有困擾我們許久，最後我們決定點了一份義式香草雞肉辣麵及白酒蛤蠣義大利麵，附餐飲料就選擇一杯紅茶和一杯綠茶。
在菜單上劃記好後，就直接到一樓櫃檯點餐結帳。
每人最低消費60元
等待的時間沒有很久，我們的餐點陸續上桌了。
沙拉有生菜、蕃茄、葡萄乾、火腿片、小黃瓜，還有令人爽口的鳳梨
玉米濃湯
玉米濃湯上面灑了幾片麵包丁，還有像是香草的碎末，以及紅紅的粉，嚐起來感覺像是辣椒粉，其他還包含馬鈴薯、火腿，湯的味道還OK，不會太稀也不會太濃
大蒜麵包與雜糧麵包，麵包口感很酥脆，而且厚度挺厚的，單單吃或配濃湯都好吃！尤其是雜糧麵包愈咀愈香，中間層吃起來是甜的
白酒蛤蠣義大利麵
總共有八顆蛤蠣，蛤蠣大小適中，顆顆飽汁，愈吃愈過癮
麵條搭配白醬的口感，滑潤順口，上頭的起司粉與香草粉末味道夾雜在一起，挺有一番風味的
義式香草雞肉辣麵
義式香草雞肉辣麵上頭灑上不少粉末，紅、綠、白，紅色味道有點辣，應該是辣椒之類的，綠色應該是香草，白色是起司粉
雞肉看起來水嫩水嫩的，但吃起來感覺有點老，咀嚼後有些乾澀，但不難吞嚥，整盤大約有6至7塊，搭配辣醬，真是大呼過癮，這道義式香草雞肉辣麵果真不是普通的辣
看這辣椒就知道了，嗆辣口味，吃得我汗流浹背的，讓人欲罷不能啊！
麵裡頭還藏有菇菇，我把它夾出來拍特寫一下
義大利麵的麵條口感是我喜歡的口感，沒有粉粉的、也沒有硬硬的，麵條有彈性不軟爛，搭配這道辣醬汁，真的是絕配
飯後一口綠茶，油膩感全消
紅茶也可以
赫詩提亞的環境優雅，讓人可以很快地融入用餐情緒，餐點價格部分不算太貴，是我們還可以接受的範圍。除了當天發生一點小意外，讓我們感到不適外，其用餐食材的品質讓我們覺得很不錯，就義大利麵而言，完全不輸我們之前吃過的幾家(請參考其他相關資訊)，或許服務上還有進步的空間，但就整體而言，是一間不錯的餐廳，喜歡義大利麵的朋友，不妨到此一試。
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