[台南火鍋推薦]瑪莎露露有機蔬菜火鍋－新鮮、天然、與小農契作提供當季新鮮食材、履歷認證肉品及海鮮

今天帶大家去仁德特力家居館內的瑪莎露露有機蔬菜火鍋

吃沒有味精跟化學調味料食材很新鮮又天然的鍋物

每周六、日門市外還會有小農來擺攤

賣起有機蔬果還有天然酵母的麵包

設置無毒生鮮超市

所以來這邊吃完鍋覺得很不錯

還能來這裡採購食材回家自己煮

除此之外

這邊還販售一些有機跟天然的食品

所以就算是做給過敏的寶寶來食用

也是很ＯＫ的

特別的是

這邊甚至有提供生活教室

所以這邊是有一個簡單的開放式廚房喔～

雖然門市是在賣場內

但是整個空間我是覺得還滿寬敞的

全店採用木質與綠色調

打造明亮舒適溫暖的用餐環境

提供小鍋單人區以及沙發大鍋區

若是想要嚐嚐不同湯底鍋物的話

建議是坐到單鍋區

點我看影片

我們當天都選擇套餐

首先先選主菜＞湯底＞主食＞甜點

套餐飲料則提供無糖麥茶

當天我們主菜選擇安格斯牛肉＆豬肉

湯底則選擇托斯卡尼南瓜牛奶鍋以及西西里番茄鍋

另外還有諾曼地洋蔥鍋跟北海道昆布鍋可選擇喔～

主食則是冬粉跟糙米飯各一

甜點也是奶酪跟茶凍各一

我還滿推這裡的南瓜牛奶鍋

因為真的是完全真材實料用南瓜以及鮮奶下去熬煮的

就算是後來加湯也不是用高湯來加的耶

真的也是用南瓜牛奶來加湯

真的成本也太高了吧

另外番茄鍋裡也能吃的到

番茄丁、整個湯頭真的很順口又回甘

這裡的沾醬也是跟一般火鍋店不一樣

這裡提供三種特殊沾醬

沙嗲、泰式、豆腐乳

每鍋可以選擇兩種來使用

我跟我姊都選擇沙嗲跟泰式

因為由店家介紹說沙嗲是他們自製沙茶

不同於市售的沙茶醬、獨特研發口味

另一種泰式則是又酸又辣如果偏愛吃酸辣的朋友們

應該會滿喜歡這種沾醬

這裡的沾醬都是瑪莎露露堅持自己製作而成

零添加零防腐劑由店家自己嚴格把關品質

至於瑪莎露露的菜盤我個人也是極推

因為我本身就是不太吃加工火鍋料

所以瑪莎露露菜盤裡綠色葉菜使用無農藥和化學肥料的

有機蔬菜、菜盤內的蔬菜會因為當季新鮮食材而做更改～

例如會有：水蓮、玉米、南瓜、高麗菜

栗子地瓜、山藥以及芋心

套餐中點的安格斯牛以及豬肉

吃起來我覺得口感還不錯

也不會像外面有些火鍋店的肉片切的太薄

導致口感並沒有很好

單點的海鮮組合盤

(季節產物、依時令供應）

裡面有無毒蝦以及不泡藥水的鮮蚵

生食級干貝還有七股每日直送的大蛤蠣

阿根廷純淨海域的天使紅蝦

還有魚肉跟九孔跟鮑魚

這一盤居然只賣339元

我真心覺得CP值超高的啊~

手工肉丸

採用豬後腿肉

全手工製作

口味有數種

當天我有吃到香菇還有芋頭的肉丸

真心覺得好好吃唷～鮮甜多汁

也滿推薦的～

蝦仁花枝漿

使用花枝跟旗魚等比例打成漿狀

每一口都吃的到新鮮彈牙的爽脆口感

水果玉米

當天吃到的水果玉米甜度真的頗高

真的好好吃

而且也比一般普通的玉米還來的軟一些

就算牙口不太好的老人也可以吃得來

當天蕎麥麵加上我的番茄湯底這樣子吃

真的覺得還滿不錯的

整個麵條吸附湯汁之後更好吃了

賣相似乎也還滿好的

點套餐就會提供無糖麥茶

但想要喝別種飲品也可以以加購價來做更換

像當天我們點了金桔冬瓜是48元

現榨的蘋果汁加購價則是69元

飲品方面我覺得還很好喝的

現榨的蘋果汁還是有機的呢

吃到最後飽到不行的我們

居然忘了還有飯後甜點這回事

上了茶凍以及紅豆奶酪

我覺得他們自己做的甜點

紅豆煮的很綿密不會太甜剛剛好

感覺就算吃了也比較沒有負擔

瑪莎露露這次給我的印象非常好

我下次如果有去逛仁德家樂福

肯定還會再來吃其他湯頭的鍋物

也推薦給大家囉~

店家資訊

瑪莎露露有機蔬菜火鍋－仁德門市